干豆炒牛肉的做法(牛肉可以干豆炒吗)?
材料:带皮五花肉、干豆;辅料:姜适量、红辣椒适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量;干豆烧肉的步骤
1.将五花肉切成麻将块。
2.将干豆用温水浸泡至软,洗净并切成英寸。 (干豆浸泡时间约为2小时)
3.锅中烧热油,油热后将五花肉块煎至出油,表面微黄。
4.加入姜片、红辣椒段和八角,炒香。加入料酒、酱油和一小勺糖,炒至肉完全变色。
5.倒入沸水,用大火煮沸,然后转小火加热并煮约50分钟。
6.加入加工好的干豆,搅拌均匀,加适量盐调味,继续煮20分钟左右,然后用大火收汁。 Tips 1、加水时尽量一次加足,以后加干豆时,留的水量比平时多一些。 2、最后入锅前,先用大火收汁。干豆和肉会更有光泽。
牛肉可以和干豆一起炖吗?主料:干豆300克,牛肉500克,辅料,油,盐适量,葱适量,花椒适量,木耳适量、胡萝卜适量、老抽适量、白糖适量,步骤
1.牛肉用清水洗净
2.切成小块
3.加入料酒、生抽、糖、盐腌十分钟
4。准备洋葱ns和辣椒
5。木耳提前泡软,干豆泡软切段,胡萝卜切块。 6.锅中热油,放入葱和干辣椒。 7.加入牛肉翻炒。翻炒8.加入适量老抽继续调味翻炒9.加入适量水煮至牛肉熟。 10.加入木耳和胡萝卜 11.倒入干豆角翻炒均匀 12.装盘即可食用 干牛肉可以和豆角一起烤吗?
步骤1
将牛腿放入锅中冷水中焯一下,撇去浮沫,捞出沥干水分,最好用厨房纸擦一下
步骤2
将冰糖放入油中,切至浅棕色。添加牛肉。为了拍照我把颜色调深了一点,但是会浅一些。
第3步
将牛肉炒至焦黄,加入蒜、姜和香料,翻炒炒香
第4步
倒入约三汤匙生抽或红烧酱油。老抽不要放,颜色太深
第5步
烧水,稍微盖过牛肉。加入两勺家里的酱油,撒上几片山楂片。如果没有的话,可以不加哈,盖上锅盖煮一个半小时
第6步
干豆提前泡在水里,扔掉
第7步
再煮半小时就可以吃了!牛肉酥脆,干豆更好吃!
牛肉干炒豆小贴士主料:
豇豆10颗
牛肉100克
辅料:
大蒜5颗
1小时生姜块
辣小米5粒
食用油适量
盐少许
生抽一勺
做法:
1.准备好材料
2.将豇豆洗净,切成1.5c左右的段米长,放入锅中焯水约1分钟,捞出,立即用冷水冲洗豇豆,沥干水分
3.牛肉切丁,辣小米、姜、蒜分别洗净切小块
4。锅中倒入适量油,加入蒜末、姜末,小火慢慢翻炒
5。蒜爆香后,加入牛肉、小米翻炒
6。小火慢慢炒至牛肉表面微黄
7.加入生抽,快速翻炒均匀
8。加入焯水的豇豆和适量的盐翻炒均匀,关火出锅
干豆可以炒牛肉吗,怎么做?<主料:牛腩400克,干豆200克。
调料:葱20克,姜片15克,八角2个,香叶5克,1茶匙精盐、味精、鸡精各h,香油1/2茶匙。
干豆炖牛肉的做法
1.将牛腩洗净,用水浸泡去血水,捞出沥干,切成2厘米见方的块。
2.将干豆放入盆中,加温水浸泡2小时,让其膨胀,然后洗净。
3.锅中加入适量水,放入牛肉块煮沸,撇去浮沫。
4.加入葱段、姜片、八角、香叶,小火煮至九分熟,取出葱段、姜片、八角、香叶。
5.然后加入干豆煮至熟,然后加入精盐
干豆与牛肉炒的方法不要一起炒。炖牛肉和豆角时,先将豆角放入锅中翻炒,除去多余的水分,备用。
用油和调味料将锅炒香。把b将牛肉放入锅中,小火煮至半熟。然后加入盐,然后加入豆子,盖上锅盖,小火煮至熟。牛肉就这样炖好了。豆子非常鲜美可口。牛肉也熟了,豆子还没炖。
牛肉可以和干豆一起炒吗?如何炒选择小土豆放入锅中煮,然后切成土豆泥(我用的是智能电饭锅,加水和土豆,土豆不去皮)点击煮按钮)
豆角切段,牛肉干切条,葱切丝。锅中倒入适量食用油。加入姜粉和葱丝翻炒。加入豆丝,继续翻炒。等豆子快全熟的时候(可以提前把豆丝用水焯一下),加入牛肉干继续翻炒。加入适量海鲜酱油和适量水。添加捣碎的土豆。根据需要加入适量的水,同时继续翻炒。最后加盐,关上锅。 。
牛肉可以和豆一起炒吗材料
牛腩
豆20颗
姜2片
盐适量
油适量
大蒜3瓣
做法
1.将洗净的牛肉切成薄片(薄了入味)
姜切丝,蒜拍拍。
将姜丝、蒜丝全部放入切好的牛肉中,加入少许生粉(牛肉味道更好,但不要太多)腌制十、二十分钟
2 。锅中油烧热,倒入豆角,翻炒,炒好后盛盘
3。锅里热油,倒入腌制好的牛肉,翻炒,变色后加入炒好的牛肉再炒五分钟即可上桌!
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