芹菜可以和牛肉一起炒吗？

主料：

牛肉250克

芹菜400克

料酒1勺

红甜土豆适量淀粉

生抽少量

玉米油适量

盐适量

泡椒、生姜适量

郫县豆瓣适量

川菜芹菜炒牛肉做法：

第1步将牛肉切成片切片，加入少量玉米油、料酒、生抽，加入适量红薯淀粉，然后加一些水将淀粉溶化，将所有材料搅拌均匀（用手抓均匀），然后放置放在一边

第2步将泡椒、生姜切碎备用

第3步将芹菜去掉叶子，洗净芹菜茎切段备用

< p>Step 4 锅中加入少许玉米油，大火烧热，加入牛肉快速翻炒，取出牛肉备用

Step 5 锅中留油，加入泡椒和姜，大火炒香，加入少量郫县豆瓣酱，炒至红油出

第6步加入芹菜段，快速炒至芹菜半熟

第7步加入牛肉一起炒。如果怕牛肉老了，就把火调到中火尝尝。如果味道不够，可以加少量的盐。口味适合我，就不多加了。

第8步从平底锅和盘子中取出。超级好吃

牛肉可以和芹菜一起炒吗？

材料：牛肉200克，芹菜150克，红辣椒3个，小米椒2个，生姜1小片，大蒜2瓣，鸡蛋1个清一个

辅料：盐少许，生抽2勺，老抽3克，水少许，红薯淀粉1勺，食用油适量

1.首先准备好需要的材料，我用的是里脊肉牛肉。肉质比较嫩。如果不喜欢吃辣的，可以不放小米椒。

2.先将牛肉清洗干净，然后逆纹理切成薄片。切记牛肉一定要逆纹切，否则无法咀嚼。这是秘诀之一。

3.切好的牛肉中加入1个蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许水和1勺红薯淀粉，用手拌匀，然后加入1勺食用油，搅拌均匀。均匀地腌制一会儿。

4.然后将芹菜去掉根部，洗净，切成小段。生姜去皮，洗净，切丝。将大蒜压扁，去皮，切成小块。将它们放在盘子上并放在一边。

5.锅中倒入适量食用油。当油温达到60%热时，加入牛肉。用大火炒至牛肉变色。将其放入碗中并放在一边。

6.锅里留少许油，加入姜末、蒜末，炒香，加入辣椒继续翻炒。

7.将辣椒炒至生，然后加入芹菜，继续加热。炒，然后加少许盐调味。芹菜不要炒太久，否则颜色不绿，口感不脆。这是第二个技巧。

8.加入提前炒好的牛肉。牛肉出锅前加入，可以保证牛肉的嫩度。

9.最后加入1汤匙生抽，翻炒均匀。还可以加点鸡精来增强鲜味。炒的时候不需要加水，因为芹菜会炒出水。

10.装盘就可以开始吃啦。一定要趁热吃。

11.牛肉太嫩了。

12.超级好吃。

牛肉可以和芹菜一起炒吗？

原料

牛肉150克，干芹菜200克米酒少量，姜末少量，生粉少量，老抽少量，蚝油少量，盐少量

做法

1/7 将干芹菜叶去掉，洗净。

2/7 切成小块备用。

3/7 将牛肉洗去血水，切丝。

4/7 加入姜末、盐、生粉、老抽、蚝油拌匀，腌制15分钟。

5/7热锅冷油，热油，将牛肉丝煸炒。

6/7 牛肉变色后，加入干芹菜翻炒。

7/7 炒约两至三分钟，调味即可食用。

芹菜可以和牛肉一起炒吗？

香菜

芹菜，牛肉，胡椒，洋葱，很鲜味，盐。

1.芹菜洗净切段。

2.牛肉片用盐、醋、香油腌制，味道非常鲜美，还有淀粉。锅里放油烧热，加入牛肉出锅，煎至熟。然后装满碗。

3.锅里放油烧热，倒入洗净的芹菜，炒至出水。

4.加入适量的盐继续翻炒，然后加入牛肉一起翻炒，然后加入极鲜翻炒入味，最后撒上葱花，加少许水煮小火加热，也很美味。过程。

5.开始起锅。

芹菜可以和牛肉一起炒吗？

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等

1.将准备好的芹菜洗净，切成小块。

2.将准备好的牛肉切成片，备用。

3.牛肉中加入适量的盐。

4.加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一勺鸡精。

7.再加一勺十三香。

8.把准备好的星星放上去也加入牛肉中。

9.放入少许油，搅拌均匀。

10.将准备好的泡椒切成小段。

11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。

12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中炒香。

13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。

14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。

15.加入适量盐，用大火炒匀即可食用。

芹菜可以炒牛肉吗？

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等

1.将准备好的芹菜洗净，切成小块。

2.将准备好的牛肉切成片，备用。

3.牛肉中加入适量的盐。

4.加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一勺鸡精。

7.再加一勺十三香。

8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。

9.放入少许油，搅拌均匀。

10.将准备好的泡椒切成小段。

11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。

12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中炒香。

13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。

14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。

15.加入适量盐，用大火炒匀即可食用。

这道芹菜炒牛肉就做好了。我希望你们都喜欢它。

芹菜炒牛肉可以吗？

原料：牛肉300克，芹菜150克，红辣椒少许。

辅料：姜末、葱一段、姜2片、料酒20克、酱油10克、白糖10克、胡椒粉少许、5克ams淀粉。

烹饪步骤：

1.芹菜洗净，切成斜段；将红辣椒洗净，切片；将牛肉洗净切成粗条，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉和姜末腌10分钟。

2.将牛肉丝放入油锅中煎至变色后捞出。

3.锅中留底油，加入芹菜和红辣椒片炒至变色。加入葱片、姜片、糖、酱油，加少许水烧开，加入牛肉丝翻炒均匀即可。

牛肉可以和芹菜一起炒吗？

主要原料

黄牛肉

400克

芹菜

100克

配件

绿色红色

适量

生抽

适量

春椒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

淀粉

适量

小苏打

适量

料酒

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适量

干辣椒

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适量

食用油

适量

芝麻油

芝麻油

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适量

步骤

1.黄牛肉

2.将牛肉切片，然后将肉捣碎，使牛肉松散。这一步让炒出来的牛肉更加滑嫩。 （也可以用刀背敲击几下）

3.牛肉纤维组织厚，结缔组织多。应顺纹切成条，横纹切片，剪去长纤维。不要沿着纤维组织切，否则不仅味道难吃，而且难以咀嚼

4。先将生抽和苏打粉搅拌均匀

5.添加c料酒和玉米淀粉

6.如果有时间，可以在拌肉的时候加点油，腌制1-2小时。这样，油就会渗透到肉里。入锅煎时，肉中的油会膨胀，破坏肉的粗纤维，使肉鲜嫩；如果没有时间，至少需要腌制15分钟

7.我腌了大约2个小时

8。芹菜不容易入味，所以我提前用盐腌制一下，这样可以减少炒的时间。芹菜叶比芹菜茎含有更高的维生素，因此除了一些老叶外，应尽量保留芹菜叶食用

9。由于油炸过程时间短，所以所有材料都要准备好

10。干辣椒

11.将食用油放入锅中。当温度达到70%时，加入牛肉

12。我是看到牛肉全部变色后，立即捞起锅

13.锅里留一些油。将材料炒香

14.加入青辣椒和红辣椒翻炒两遍（不要炒太久）

15.添加芹菜

16.添加牛肉。整个过程必须有条不紊，才能做出美味、香嫩、鲜嫩的芹菜炒牛肉。热：中火烧热油，加入牛肉片（主料）打碎至变色，立即出锅。将青椒炒至90%左右熟。倒入牛肉片，炒至入味。几秒钟后从锅中取出并放在盘子上。出锅前倒入香油

17.出锅前倒入香油

18.服务。因为已经提前放了食用盐，所以在烹饪过程中不需要添加食用盐。牛肉精选n是第一个关键，选择牛肉需要了解很多。老牛肉肉色深红，质地厚实；嫩牛肉肉色淡红，紧实薄，富有弹性。

19.你学会了吗？请做一次。我保证你在发射一次后会想再做第二次

20。请尝试一下

牛肉可以和芹菜一起炒吗？

材料：芹菜100克，牛肉100克，油适量，盐1茶匙，1块姜片、大蒜3瓣、花椒5克、红辣椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙，1根葱。

方法：

1．芹菜洗净切段。

2.将牛肉洗净并切丝。

3.将生姜切成丝。

4.大蒜切片。

5.将红辣椒切成丝。

6.将青椒切成丝。

7.将小米和辣椒切成圈。

8.将大葱切成细丝。

9.将牛肉倒入碗中，加入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

10.锅中倒入油，油温60%热，加入花椒、姜、蒜和小米椒，炒香。

11.加入牛肉、芹菜、青椒和红椒，炒3分钟。

12.然后加入豆瓣酱和鸡精炒香。

13.最后撒上葱花。

牛肉和芹菜可以炒吗？

芹菜炒牛肉的做法：

材料

主要材料：黄牛肉、芹菜

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配料：青红、辣椒、蒜、姜

调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、香油

方法

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1.将牛肉切成片，与肉一起捣碎，使其松散。这一步会让炒出来的牛肉更滑嫩。 （也可以用刀背敲击几下。）牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较厚。如果较多，应顺纹切成条，横纹切片，剪去长纤维；切忌顺着纤维组织切，否则不但味道难吃，而且难以咀嚼。

2.先将生抽和苏打粉混合，然后加入料酒和玉米淀粉。

3.如果有时间，可以在拌肉的时候加点油，腌制1-2小时。这样，油就会渗透到肉里。放入锅中煎时，肉中的油会膨胀。破坏肉质粗纤维，使肉质鲜嫩；如果没有时间，至少腌15分钟。腌制2小时左右。

4.芹菜不易入味，所以提前用盐腌一下，可以减少炒的时间。芹菜叶比芹菜含有更高的维生素芹菜叶是芹菜的茎，所以除了一些老叶外，芹菜叶应尽量保留食用。

5.将食用油放入锅中。当温度达到70%时，加入牛肉。

6.看到牛肉全部变色后，立即捞起锅。

7.锅里留少许油，将材料炒香。

8.将青、红辣椒放入锅中翻炒两遍（不要炒太久）

9.添加芹菜。

10.中火加热油，加入牛肉片（主料），打碎至变色。立即从锅中取出。将青椒炒至九分熟。倒入牛肉片，炒至入味。几十秒后将其从锅中取出并放在盘子上。出锅前倒入芝麻油。

芹菜炒牛肉

材料：

嫩牛肉、芹菜、葱、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋

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做法：

1．将芹菜洗净，切成长条，放入容器中备用。

2.将牛肉切丝，加入盐、淀粉、蛋清、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.大葱切成小段，干辣椒切成小段备用。

4.锅中油烧热，热锅加入牛肉丝冷油，入锅煎至熟，捞出控油备用。

5.锅中再次烧热油，将油烧至30%，放入洋葱、干辣椒炒香。

6.加入切碎的芹菜，翻炒均匀。加入盐、生抽、鸡精炒1分钟。

7.倒入肉丝，翻炒均匀。大约需要五分钟即可上菜。

8.嫩香四溢的牛肉炒芹菜就做好了。