/原料

多

牛肉适量

葱（适量）

生姜（小姜黄更好）（适量）

大蒜（适量）

干红辣椒（适量切段）

红辣椒粉（看个人对辣的耐受力）

花椒（适量）

郫县豆瓣酱（香精适量）

1/葱、姜，大蒜，辣椒，胡椒，任何你喜欢的形状创意。

2/ 将葱、姜、蒜切碎备用。越细越好，备用。我为我糟糕的刀工道歉。

3/将牛肉切成薄片。刀功不好的同学可以等冷冻室稍硬后切。加入姜片、料酒、生抽、少许植物油、少许盐、白胡椒粉，最后加入生粉腌制10分钟

4/爆香洋葱，gi将手指和大蒜放入微热的油中爆香。稍后加入花椒和花椒，防止烧焦。

5/爆香葱、姜、蒜后，迅速加入一汤匙郫县豆瓣酱，翻炒

6/加水，炒香沸腾了。如果你不耐烦的话，可以添加。水烧开，找一个盆，下面放生菜，均匀地铺上豆芽。牛肉煮的时间不要超过3分钟，否则会太老太嫩。煮牛肉的同时，还可以煮一些不容易煮的蔬菜，比如金针菇、山药等。

7/将汤和水倒入菜盆中。等待热度将豆芽和生菜焯一下。与此同时，我们还要准备最重要的一步。

花椒8个/花椒15至20个。太多会变得苦涩。放入冷锅中煎一下。当你想打喷嚏时，将其取出，用毡擀面杖碾成粉末。 ，加入辣椒粉并拌匀前面的葱姜蒜粉，然后在煮熟的牛肉上均匀地撒上薄薄的一层

9/记住，撒粉的步骤是精华，不然出不出香味。找一个小锅，加入适量的油，不要太多，以盖住大部分菜盆粉即可。油热8分钟后，倒入。

10/汤的水位最好和牛肉一样平。如果不够，加开水。如果口味淡的话，吃的时候可以加一点盐。可以通过少加盐来解决。可以使用更多。没有办法解决疼痛。发出滋滋的声音，表面出现了泡沫。搅拌均匀，即可食用。

11.美味可口的牛肉豆芽菜谱就完成了，可以开吃了。

豆芽炖牛肉确实不适合红烧牛肉和土豆炖菜。手撕碎绿皮和豆芽。一切都很好。

原料

牛腩250克，豆芽适量，姜2片，葱适量，适量老抽适量，生抽适量，干辣椒5个，盐适量，料酒适量，辣椒油适量，花椒适量

步骤：

步骤1

烧热油锅，加入花椒、姜、蒜，炒洋葱爆香！

第2步

加入牛肉炒1分钟，然后加入豆芽！炒两分钟左右加入盐、生抽、老抽出味！

第三步

豆芽煮熟后，加入辣椒和葱！加入适量的辣椒油！加水浸泡豆芽，煮开即可食用！

大白菜牛肉怎么做 1.2．将葱、姜、蒜放入油锅中炒香。你不需要太多的油。现在还是少吃点油比较好。豆沙里有油。

3.加入干辣椒段，炒至散发出辣味。

4.加入豆瓣酱油炒香。 5.加少许水。 6.加入牛肉煮至熟。我用的是煮熟的牛肉。生牛肉需要煮较长时间。

7.倒入生抽给牛肉上色。

（我用的是万金冷王酱油，可以冷用也可以当生抽）

8.倒入白菜，翻炒。 9.将白菜炒至软。别烧太多了。 10.加入白菜叶翻炒。 11、将白菜叶和白菜叶煮至熟。 12.加入少许盐和味精。你不需要加盐。如果重的话就加一点。

13.放在盘子上即可食用。

材料

牛肉1块，豆芽1把路线、海鲜酱油1勺、洋葱少许、葱少许、盐适量、牛肉粉适量

烹饪方法步骤

步骤1

砂锅里放少许油，放入一些葱末和洋葱碎，小火炒香，然后加入牛肉，

步骤2

牛肉变色后，烧热水

第三步

撇去浮沫

第四步

加入豆芽< /p>

第5步

酱油和盐适量

第6步

再次打开锅撇去浮沫，关火

第7步

最后加入葱花、红辣椒、牛肉粉和辣椒粉。

1.将牛肉洗净切片，放在一边。将洋葱、花生和姜切碎备用。

2.将豆芽洗净，用热水泡一会儿，捏掉表面的皮扔掉，取出装盘备用。

3.锅中倒入油，将洋葱、花生、姜炒几秒，加入牛肉翻炒均匀，然后加入老抽、生抽、自制辣椒酱，加入少量水，继续搅拌- 油炸。

4.加入豆芽，翻炒。炒香后，加入少量水，盖上锅盖，小火煮。

5.快熟时，加入盐和味精。

豆芽很好吃，而且很便宜。几块钱就可以买到很多豆芽，尤其是早上去菜市场买的话，会非常新鲜。再加上牛肉的鲜美味道，这道菜适合喜欢牛肉和豆芽的朋友。这很棒。这道豆芽菜夏天吃非常好吃，牛肉也很有营养。快来向小飞学习吧！

材料：豆芽、牛肉、蒜、姜、盐、料酒、鸡精

一、c李尔把豆芽洗干净。一定要早上买豆芽，这样才能买到非常新鲜的豆芽。清洗豆芽也比较省事。只要用水冲洗一下，去掉根部，这样就可以得到非常好的豆芽了。 。

第二步，烧热锅，加入油。然后将锅烧热，加入适量的油。应先将牛肉炒熟，然后再加入豆芽。因为豆芽也是很容易煮的蔬菜，所以锅里可以多倒点油。

三、炒牛肉。将牛肉切成片，提前腌制10分钟，这样味道更好。然后加入蒜片和姜片，可以去除牛肉的腥味，更加美味。倒入豆芽。将牛肉炒至7分钟熟后加入豆芽。豆芽放入锅中稍炒后就熟了。因此，在加入豆芽之前，一定要确保牛肉已经基本煮熟了。海煎一下，豆芽基本上5分钟就可以熟了。此时加入适量的盐和鸡精，并加入适量的料酒调节口味。还可以让牛肉更加入味。

第四，炒香后捞出。加入调味料后，不要在锅里停留太久，否则豆芽容易变质。再炒半分钟就可以了。这时就会尝到豆芽和牛肉的香味。两者在一起非常香。 。

主要原料

牛肉丝100克，豆芽200克

海鲜蘑菇150克< /p>

辅料

葱适量、淀粉适量、生抽适量

料酒适量、适量油、盐适量

1.准备好原材料；

2.牛肉丝中加入盐、淀粉、生抽、料酒，然后加入少许油；

3.搅拌均匀，腌制三到五分钟；

4.烧热锅里放少许油，放入腌制好的肉丝翻炒；

5.将肉丝炒至变色，加入海鲜蘑菇翻炒；

6.炒鲜蘑菇炒软后，加入豆芽一起炒；

7.将豆芽炒几下至软，然后加入盐和其他调味料；

8.翻炒均匀，盛入碗中，撒上葱花。

食材

主要食材

牛肉

1盘

豆芽

500克

辅料

葱姜大料

适量

老抽< /p>

1勺

辣椒酱

2勺

盐

1勺

鸡精

1勺

步骤

1.准备牛肉，切片！葱、姜、辣椒！

2.把豆芽洗干净！

3.烧热油锅，加入葱、姜、辣椒炒香

4。加入牛肉翻炒均匀

5.翻炒片刻加入一勺盐

6.加适量料酒去腥！继续翻炒

7.加1-2勺辣椒酱！翻炒均匀

8.加一勺老抽上色

9.倒入适量的水，盖过牛肉一点即可！煮3-5分钟

10。加入豆芽，搅拌均匀！盖上盖子，继续煮两到三分钟！

11.豆芽和牛肉调味成功后，加入一勺鸡精！调味

12.关火装盘

小贴士

无

用料

400克

豆芽

1斤

姜

5片

洋葱

2片< /p>

辣椒

2条

料酒

3勺

盐

1勺子

生抽

2勺

红糖

2勺

第1步

牛肉、豆芽洗净，葱、姜切碎备用。

（牛肉里可以加点生粉拌匀）

第2步

将姜和辣椒放入油锅中烧热。

第三步

加入牛肉翻炒片刻（为避免粘锅，加少量水），加入适量盐、生抽、料酒、红糖翻炒片刻。

第四步

倒入豆芽，翻炒片刻。

第5步

撒上葱花即可食用。

1.将牛肉洗净，切成块备用。将葱、花生和姜切碎呃，放在一边。 2、将豆芽洗净，用热水泡一会儿，捏掉表面的皮扔掉，取出装盘备用。 3、锅中倒入油，将葱、花生、姜炒几秒，加入牛肉翻炒均匀，然后加入老抽、生抽、自制辣椒酱，加入少量水，然后倒入继续翻炒。 4、加入豆芽翻炒，加少量水，盖上锅盖小火煮。 5.快熟时，加入盐和味精。