锅里烧开水，关火

第三步

将洗净的豆芽放入沸水中焯一下分钟

第4步

豆芽焯水后沥干水分，与香菜一起放入

第5步

放入腐乳

第6步

加入适量牛肉粉

第7步

搅拌均匀，尝尝味道。如果味道不够好，可以加腐乳。不要加豆腐。牛奶

第8步

将发酵好的面团分成小份

第9步

擀成包子皮

第10步

包馅

第11步

放入蒸锅中二次醒发，约15分钟

第12步

开火，隔水蒸15分钟，关火小火煮5分钟左右，即可放入蒸锅中取出

使用食材

牛肉1块，豆芽1把，海鲜酱油1汤匙，洋葱少许，葱少许，盐适量，牛肉粉适量

步骤

步骤1

砂锅内放入少许油，放入葱末和洋葱碎，小火炒香，然后加入牛肉。

步骤1 p>

第2步

等到牛肉变色后加热水

第3步

撇去浮油

加入豆芽

第5步

酱油和盐调味

第6步

第7步

最后加入葱花、红辣椒、牛肉粉或辣椒粉。

主要原料

牛肉丝100克，豆芽200克

海鲜蘑菇150克

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辅料

大葱适量，斯塔适量rch、生抽适量

料酒适量、油、盐适量

1．准备原材料；

2．牛肉丝中加入盐、淀粉、生抽、料酒，然后加入少许油；

3.搅拌均匀，腌制三到五分钟；

4.锅烧热，加入少许油，放入腌制好的肉丝炒香；

5.将肉丝炒至变色，加入海鲜蘑菇翻炒；

6.炒鲜蘑菇，待蘑菇变软后，加入豆芽一起炒；

7.翻炒几下至豆芽变软，然后加入盐等调味料；

8.翻炒均匀后放入碗中，撒上葱花。

1.首先我们把牛肉泡在水里3个小时，期间每小时换一次水，水充满了。去除血迹里面。

2.然后将冷水泡好的牛肉放入锅中焯水。经常翻动牛肉，使其受热均匀。这一步主要是去除里面的杂质和血水。焯水大约需要2秒。分钟，倒出牛肉，冲洗干净，准备做饭。

3.准备半锅水，加入牛肉。烹饪时不要添加太多调味料或香料。只需要几片生姜就可以抑制腥味。尽量保持汤的原汁原味。不要加盐。盐很容易导致蛋白质随机凝固。汤不够浓、不够白，还会造成水分流失。牛肉尝起来又干又硬。将锅内的泡沫清理干净，然后盖上锅盖，打开。中火煮2小时。

4.光喝汤太单调了。这里我们准备一些腐竹和粉丝，一起泡在水里。淮南最常用的是豆腐皮。腐竹必须先用冷水浸泡吃矿石。它有嚼劲，不容易煮熟。将100克黄油放入盆中，切一些姜片和葱片，准备30克液体辣椒面备用。

5.另起锅烧热，放入牛肉煮至无腥味，然后加入葱姜片，小火炒出里面的葱姜油，将葱姜炒至干。炸至金黄色时捞出。这时关火，将热油淋在辣椒面上，激发香气，制成黄油辣椒。

6.时间快到了。我们打开锅盖来看一下。如果用筷子能轻轻插入牛肉，就说明已经熟了。如果刺穿时有阻力，有血流出，则需要重新煮。煮一会儿，取出牛肉，放在一边晾干。

7.喝牛肉汤时，一定要在碗里调味。不影响原汁原味奥普。如果喜欢原味的话，只需要加一点点盐就可以了。不要太多，以免抑制汤的鲜味并使其变得沉重。有的可以加少许胡椒粉、鸡精或味精，以及一些现做的牛油辣椒来增加底味，并加入适量的牛肉汤。

8.将冷却的牛肉逆纹理切成片。切片的大小和厚度可以根据自己的喜好来确定。然后将牛肉片、粉丝、腐竹一起放入牛肉汤中汆烫。煮熟后盛入碗中，撒上香菜调味即可。服务。

用料：牛排骨3斤，生姜20克，八角1个，桂皮1块，花椒2克，干辣椒10克，辣椒10克沙姜、葱15克、山楂5克、萝卜1个、芹菜叶1片、蒜1个（不喜欢的可以不放）

调料：盐、p胡椒粉、冰糖、料酒、豆瓣酱2勺、辣椒粉1勺

制作过程： 1、将买来的牛肉泡水2小时，去掉多余的血水，然后切成合适的块件

2。将牛肉放入锅中，加入足量的水，用大火煮沸。当出现泡沫时，使用砂滤器除去泡沫。然后再煮5分钟。取出牛肉并用温水冲洗。

3.准备一些切碎的姜、葱、干辣椒、花椒、沙姜、八角桂皮和一些山楂片。加点山楂可以嫩化牛肉的纤维，更容易变得松软可口。

4.将冲洗干净的牛肉放入电压力锅中，加入步骤3中的所有辅料，加入适量热水（或者是刚煮好的牛肉原汤，沉淀后过滤即可使用），压20分钟后大约一分钟，放气后取出ng。

5.另起锅烧热，倒入适量菜籽油。油热时，加入1汤匙猪油，溶解。加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角炒香，加入2勺豆瓣酱和1勺辣椒粉（或糯米椒），炒至颜色变红，有辣味

6。加入压好的牛肉翻炒均匀，加入牛肉炖汤，加适量盐、胡椒粉、冰糖调味，大火烧开后煮10分钟左右。

7.然后加入焯水的白萝卜一起煮。

8.另取一个保温好的锅，将焯好的豆芽和魔芋片放在底部。注意：这里的食材可以是时令的或者你喜欢的食材，也可以什么都不放。牛肉吃完后，像火锅一样冲洗一下即可。

9.将煮好的牛肉萝卜汤倒入锅中豆芽撒上芹菜段，边煮边上桌。

材料：糯米条、牛肉、葱、豆芽、姜、酱油、生粉、老抽、生抽、糖。制作流程：

1．将牛肉切片，用酱油和生粉腌制半小时。

2.葱切段，姜切丝。

3.锅置大火烧热，加入油，放入牛肉，煎至熟，取出备用。

4.用剩下的油加入姜丝和炒面。

5.加入牛肉回锅，加入葱、豆芽翻炒均匀。

6.加入少许老抽、生抽和糖，炒匀即可食用。

1.将豆芽洗净。一定要早上买豆芽，这样才能买到非常新鲜的豆芽。这也是l豆芽清洗起来很麻烦。只要用水冲洗一下，去掉根部，这样就可以得到非常好的豆芽了。 。

2.将锅中的油加热。然后将锅烧热，加入适量的油。应先将牛肉炒熟，然后再加入豆芽。因为豆芽也是很容易煮的蔬菜，所以锅里可以多倒点油。

3.炒牛肉。将牛肉切成片，提前腌制10分钟，这样味道更好。然后加入蒜片和姜片，可以去除牛肉的腥味，更加美味。

4.倒入豆芽。牛肉应炒至七分钟熟后再加入豆芽。豆芽只要在锅里炒一下就熟了，所以在加入豆芽之前要确保牛肉已经基本熟了。

5.调味料。豆芽基本上5分钟就可以熟了。这个时候，适量的添加是非常好的盐和鸡精，以及适量的料酒调节味道，也让牛肉更加入味。

6.翻炒并从锅中取出。加入调味料后，不要在锅里停留太久，否则豆芽容易变质。再炒半分钟就可以了。这时就会尝到豆芽和牛肉的香味。两者在一起非常香。 。

材料

豆芽1碗

牛肉丝50克

3勺辣椒粉适量

葱花适量

酱油2勺

鸡精、胡椒粉少许

1勺芝麻油

准备步骤

第1步

准备你最喜欢的绿豆芽丝和牛肉。用少许生抽、玉米淀粉、胡椒粉腌制10分钟。小米辣辣椒粉约3汤匙。 （这是非常SPIcy，不能吃辣的就别用这个辣椒粉）

第2步

锅里烧热少许油，小火把切碎的辣椒炒香葱

第3步

加入辣椒粉，小火炒香

第4步

加入辣椒粉一碗水，然后加入豆芽一起煮，将水烧开，将豆芽煮至生

第5步

豆芽生后，加入牛肉丝

第6步

加入两勺酱油调味，将牛肉煮至变色，即可关火。因为加水的量不同，可以先加一勺酱油，尝尝咸味再再加

第7步

最后加一点鸡精，胡椒粉，然后淋上香油，拌匀，然后撒上葱花或者香菜即可食用

第1步

最好买嫩牛肉或蜜蜂的雪花f、先加入蚝油、沙茶酱、生抽搅拌均匀，加入红薯淀粉水继续搅拌均匀，最后加入少许油拌匀，放入冰箱腌制30分钟入味。 ..

第2步

制作纯牛奶手撕吐司第1步

将豆芽捞起洗净。锅中烧水，加入豆芽煮20秒。沥干并放在一边。锅里留水，用来焯牛肉。

第3步

纯牛奶手撕吐司第1步

将腌制好的牛肉倒入水中，不要动，搅拌一下约3分钟取出盛盘

第4步

加入葱丝、香菜丝、红辣椒丝装饰，倒入热油炒香香味四溢，上桌。豆芽爽口，牛肉鲜美。嫩嫩的，超级好吃？...

材料

主要材料

牛肉

1盘

豆芽

500克

辅料

葱、姜、大料料

适量

老抽

1勺

辣椒酱

2勺

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盐

1勺

鸡精

1勺

步骤

1.准备牛肉，切片！葱、姜、辣椒！

2.把豆芽洗干净！

3.烧热油锅，加入葱、姜、辣椒炒香

4。加入牛肉翻炒均匀

5.翻炒片刻，加入一勺盐

6。加适量料酒去腥！继续翻炒

7.加1-2勺辣椒酱！翻炒均匀

8.加一勺老抽上色

9.倒入适量的水，盖过牛肉一点即可！煮3-5分钟

10。加入豆芽，搅拌均匀！盖上盖子，继续煮两到三分钟！

11.豆芽和牛肉调味成功后，加入一勺鸡精！调味

12.关火盛盘

所需材料：牛肉、鲜虾、辣蒜酱、蚝油、豆瓣酱、大酱、姜、蒜、豆芽、芹菜、莲藕、黄瓜、土豆、萝卜、芝麻；

第一步：用牙签把虾背第三段的虾线去掉，然后做一个背面刀；

第二步：锅烧热，加入适量芝麻炒香。黄瓜、芹菜切好备用；

第三步：莲藕片切薄片，土豆、萝卜切薄片。切条入锅煎至微黄；

第四步：将切好的牛肉和备好的虾分别用油煎一下，装盘备用； (将牛肉切片放入盘中。混合一个蛋清、少许嫩肉粉，撒盐均匀，腌制20分钟。虾里倒入少许料酒，腌20分钟，去腥味。）

第五步：锅中油烧至60%，加入姜蒜爆香后，加入3汤匙豆瓣酱、黄豆酱1汤匙、蚝油2汤匙。炒红油至虾仁和牛肉融化，然后翻炒均匀；

第六步：加入炒好的莲藕片、土豆、萝卜，加入辣蒜酱，加入白芝麻，炒出香味；

第七步：将切好的黄瓜和芹菜放入锅中，炒均匀，然后加入豆芽即可放入有底锅中；< /p>