山药莲藕炖牛肉家庭食谱大全

山药炖牛肉不错，有烂肉和山药面，但土豆炖牛肉也是肉有烂土豆面。如果牛肉加山药，加土豆也成不了锅糊。我两者都做。就像炖羊肉一样，加一根胡萝卜和几个洋葱，千万不要加山药和土豆。

如何做美味的山药炖莲藕

可以

山药莲藕汤

材料：

铁棒山药1根，莲藕100克，枸杞10克，生姜3克，盐2克，味精1克，植物油15克

做法：

1．先将枸杞泡软；

2.泡枸杞的同时，将山药、莲藕分别洗净去皮切片，生姜去皮切丝备用；

3.锅置火上，倒入植物油，油热至70%时，加入姜丝炒香，然后加入清汤煮沸；

4.加入山药片、莲藕片、泡好的枸杞，然后用中火煮至熟；

5.食用前加入盐、味精等调味料调味。

山药和莲藕要一起炖吗？

准备好材料。排骨、莲藕、山药、姜片、葱、段、八角、盐、料酒。

练习。排骨洗净焯水，姜片、料酒放入冷水锅中，煮去出血和浮沫，焯水后捞出，用温水冲洗控水。准备好葱、姜片、八角。将排骨放入砂锅中，倒入足够没过排骨的水，大火烧开，加入葱、姜、八角，倒入料酒，继续大火烧开，然后转小火焖煮40分钟。 50分钟后，用筷子在排骨上扎洞。如果能轻易刺破排骨，说明排骨已经熟了。添加切碎的山药、莲藕加盐继续煮20分钟。排骨煮沸后，转小火。 20分钟后，就可以关火了。添加一些香葱环以增强颜色和香气。与锅一起食用，汤非常鲜美。

山药莲藕炖牛肉家常菜谱综合图片

用料

胡萝卜1根，牛肉200克，山药半根，土豆2个，< /p>

辅料

葱1根，姜适量。

方法：

1．将牛肉冲洗干净，切成方块。

2.山药去皮切段，土豆去皮切块。

3.将胡萝卜洗净，切成块。

4.将葱、姜洗净，切成片。

5.冷水下锅，将牛肉倒入锅中，加入料酒，将牛肉焖熟。将煮熟的牛肉捞出，洗净，放入汤锅中，然后加入山药、土豆、胡萝卜、生姜。等到锅再次沸腾时，把火关小，煮五十分钟。

7.将山药、土豆、胡萝卜、牛肉炖汤，加入香油、鸡精、盐、胡椒粉调味。盛出，撒上葱花。

家常山药莲藕炖牛肉综合视频

材料：牛肉500克，山药300克

辅料：油适量，盐适量，盐适量鸡精、葱适量、姜适量、花椒适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50克

1.将牛肉浸泡在水中直至流血。

2.切成2-3厘米的块。

3.放入沸水锅中煮约5分钟，取出洗净。

4.准备材料。

5.锅里加水，加入牛肉。

6.加入芹菜段、葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫打出泡沫，加入花椒，小火煮。

7.所以切割滚刀块。

8.牛肉汤煮好前30分钟加入山药炖煮。

9.关火前加入盐和鸡精。

10.加入胡椒粉，充分搅拌即可食用。

11.完成的产品。

山药莲藕炖排骨

可以用莲藕山药炖排骨汤。做法如下： 准备材料：排骨250克，山药150克，莲藕150克，胡萝卜100克，油适量，盐适量，葱适量，八角适量，姜适量 适当的准备步骤：

1.将莲藕去皮切片。

2.将山药去皮、洗净，切成方块。

3.将胡萝卜洗净，切成滚刀块。

4.将排骨洗净，放入锅中，过冷水。

5.锅烧开后，扔掉浮沫，煮至无血水为止。

6.取出肋骨s并将它们放入高压锅中。加入莲藕、山药、胡萝卜、葱、姜片和八角。加水并加压20分钟。从锅中取出后加盐。 。

7.从锅中取出并放在盘子上。

莲藕山药炖排骨的做法是一道家常菜

食材详情：排骨1斤，山药300克，胡萝卜100克，莲藕100克适量葱、姜适量，当归一小块，大料、香叶适量，盐、胡椒粉适量

山药萝卜排骨汤的做法

1

锅中加水不需煮，加入葱、姜、当归、大料、香叶煮沸。

2

取一锅开水，将洗净的排骨放入，焯一下血水。

3

将焯水的排骨放入锅中煮15分钟。

4

加入去皮切丁的山药、胡萝卜、莲藕片，继续煮5分钟。

5

将内锅放入外锅，盖盖煮40分钟。

6

食用时打开盖子。

7

加入盐和胡椒粉调味。

山药莲藕牛肉汤的做法

主料：乳鸽1只

辅料：山药80克，莲藕一段，红枣5枚（干），枣子10克枸杞、生姜适量、料酒适量、水适量

步骤：

第1步

鸽子清洗干净，沥干水，备用

第2步

将老姜洗净，切片备用；山药、莲藕去皮洗净切大块待用

第3步

将鸽子放入大碗中，加入枸杞、红枣、姜片、山药、莲藕、料酒

第4步

加适量水

第5步

大火蒸1小时。或者用高压锅煮20分钟

mak的小技巧山药莲藕炖牛肉

配料表

上脑牛肉500克，姜1块，生抽1茶匙，盐适量，葱一把，莲藕一根、山药一根、大料几颗、番茄一个、香菜。

烹饪步骤

第一步：将牛肉放入冷水中焯水，水烧开后将牛肉放入冷水中。入锅炒五分钟，加入生抽，倒入温水。

第2步，倒入砂锅，加入葱、姜片、大料。炖。

最后一步，炖一个小时后，加入西红柿、莲藕、山药。再煮一个小时，加入盐和香菜即可食用！

山药和莲藕可以一起炖吗？

胡萝卜+山药最好不要一起炖：胡萝卜中含有维生素C降解酶。如果和山药一起吃，维生素C就会被分解、破坏。

牛肉可以和莲藕、山药一起炖吗？

1.将牛骨洗净，锅中加少许油，放入牛骨，白酒炒。

2.待表面完全变色（小梅用的是牛肋骨，时间以油脂完全膨胀而定），加入酱油，中小火翻炒。

3.然后砂锅里放一半水，烧热后放入牛骨、葱、姜片。煮沸后，转中小火煮1.30小时。

4.加入山药、盐和白萝卜，中火煮10分钟。

5.加山药的时间是牛肉出锅前10分钟。如果1.30分钟牛肉还没熟，你就得再煮