莲藕片炖牛肉的做法指南

银耳和莲藕可以一起煮在牛肉汤里，不会互相冲突。银耳莲藕牛肉汤食谱：

1．原料：牛肋肉500-600克，莲藕250克，银耳50克，海带结150克（干海带50克），葱30克，姜20克。

调料：料酒50克，盐、鲜粉、胡椒粉适量。

2.制作方法：将买来的牛肋骨洗净，切成一寸半长的方块，放入沸水中煮4-5分钟，取出用冷水冲洗干净，放入锅中并添加它们。 1000克水。将葱、姜洗净，放入牛肉中煮沸，盖上锅盖；将莲藕洗净，去皮切成一寸见方的块，放入牛肉锅中煮沸，小火煮2小时s;当牛肉变软时，将其浸泡至变软。将银耳、海带洗净，放入牛肉锅中煮半小时，加入调味料，尝味即可食用。 3、特点：此菜为汤菜，味道鲜美，汤色浓红，牛肉松软。牛肉是一种全蛋白食品，有镇静益气、补脾胃、强腰足的作用。

莲藕滋补养心，益气补力，长期食用可轻身抗衰老，治疗五脏虚损，益血。以及十二经脉之气。

海带对人体比较有益，有清热利尿、止咳平喘、延缓肾功能衰退等作用，经常食用海带对于预防甲状腺肿大、维持正常功能非常有益甲状腺的。做一个p家里一碗莲藕牛肉汤，可供一家人6-8人吃。是一道非常有益的汤菜。

莲藕炖牛肉最简单的做法

材料：

牛腩适量

青蒜苗适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

红辣椒适量

生姜适量

大蒜适量

莲藕适量

白糖适量< /p>

胡椒粉适量

做法/步骤

1.准备好所有需要的原料。

莲藕200克去皮切块，泡水备用，防止变色。

牛腩500克切丁，姜、蒜、青蒜苗切片。空闲的。

2.倒入适量的水起锅，加入姜片，倒入牛腩。用大火煮沸，取出并冲洗。

锅中倒入40毫升油，加入葱、姜、蒜、红辣椒，炒香。

3.倒入牛肉块，炒香。

加入5毫升料酒、5毫升生抽、3毫升老抽、5克糖，炒至变色。

加入适量水和3克花椒，大火煮沸，中火煮一个小时。

4.加入莲藕片，煮30分钟。最后加入青蒜苗，大火收汁，翻炒即可食用。

莲藕片可以用来炖牛肉吗？

牛肉莲藕的做法：

材料：牛肉600克，莲藕1段，甜面酱2块0克、冰糖8克、八角1个、肉桂1小块、草莓1个、香叶1片、生姜4片、料酒10克。

1.把血洗掉将牛肉沥干，切成大块，莲藕去皮，切块备用。

2.锅中倒入冷水，加入牛肉块。和料酒，焯水后捞出。

3.锅里放油，加入八角、桂皮、香叶、草果和生姜，炒香，加入甜面酱炒香，加入加工好的牛肉

4.加入生抽和冰糖，翻炒均匀，加入热水没过牛肉，煮沸

5。转小火煮至牛肉八成熟时，加入莲藕片

6。煮至莲藕片软烂，汁水没了。

如何用莲藕片做美味的牛肉

正确方法：1.牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒取汁、生抽、淀粉、蛋清、食用油切块腌制。

2.准备好辅料：葱、姜、蒜。将莲藕切开切成块，泡水备用。

3.锅中热油，放入姜片炒香，然后加入腌制好的牛肉炒至变色。

4.将牛肉炒至变白，加入洋葱和大蒜，翻炒均匀。加入适量料酒和生抽，翻炒均匀。

5.加入热水没过材料，大火煮沸，小火煮30分钟。

6.焖至莲藕变软，加少许盐炒至入味。

7.出锅撒上香菜，味道鲜美。

牛肉炒莲藕片综合食谱

嫩莲藕三段，牛肉150克，大辣椒1个，姜1片，蒜1瓣，泡椒3个，青6个葱叶、调料：油适量、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许卤牛肉：、淀粉3勺、蚝油2勺

烹饪步骤

步骤1/8

将牛肉洗净，切成大块切成薄片，加入蚝油、淀粉，拌匀备用。

步骤2/8

两种辣椒切段，生姜切片，蒜压扁备用。

步骤3/8

莲藕切成薄片，用水浸泡20分钟，冲去淀粉，沥干备用。

步骤4/8

锅中放入适量油，加入辣椒、姜丝炒匀。

步骤5/8

加入大辣椒、牛肉翻炒均匀。

步骤6/8

加入莲藕、盐、鸡精、蚝油翻炒均匀，倒入少许水翻炒均匀。

步骤7/8

最后撒上葱花，翻炒均匀即可食用。

莲藕片炖牛肉综合视频

银耳莲子可以和牛肉汤一起煮，不要互相冲突。银耳莲藕牛肉汤食谱：

1．材料：牛肋肉500-600克，莲藕250克，银耳50克，海带结150克（如干海带50克），葱30克，姜20克。

调料：料酒50克，盐、鲜粉、胡椒粉适量。

2.制作方法：将买来的牛肋骨洗净，切成一寸半长的方块，放入沸水中煮4-5分钟，取出用冷水冲洗干净，放入锅中并添加它们。 1000克水。将葱、姜洗净，放入牛肉中煮沸，盖上锅盖；将莲藕洗净，去皮切成一寸见方的块，放入牛肉锅中煮沸，小火煮2小时；当牛肉变软时，将其浸泡至变软。将银耳、海带结洗净，放入放入牛肉锅中，煮半小时，加入调味料，尝味即可食用。 3、特点：此菜为汤菜，味道鲜美，汤色浓红，牛肉松软。牛肉是一种全蛋白食品，有镇静益气、补脾胃、强腰足的作用。

莲藕滋补养心，益气补力，长期食用可轻身抗衰老，治疗五脏虚损，益血。以及十二经脉之气。

海带对人体比较有益，有清热利尿、止咳平喘、延缓肾功能衰退等作用，经常食用海带对于预防甲状腺肿大、维持正常功能非常有益甲状腺的。家里做一锅莲藕牛肉汤，可供一家人6-8人吃。这是一个非常有益的汤菜。

莲藕片炖牛肉的做法全面图解

材料：莲藕、两段牛肉碎、沙茶酱350克、姜一小盘、炖牛肉一小块、莲藕汤。将肉洗净，将切碎的莲藕和牛肉放入电压力锅中，加适量的水（稍微盖过上面的莲藕和牛肉），取一小片姜拍几下，扔进去、加入适量的盐和少量的花生油，保温时间选择30分钟。完全泄气后，美味的食物就出来了。

如何让莲藕片炖牛肉好吃

准备食材如：牛肉8009、玉米2根、莲藕1段、胡萝卜1根、辅料：花椒20颗、八角2颗、生姜5片、花椒2克，盐适量，香叶3片，干辣椒2个。

1.将牛肉洗净。我买了腿肉并用压力机电饭锅来煮它。

2.将肉切成大块放入高压锅中，加冷水没过肉1-2厘米。

3.当有浮沫时，撇去浮沫，直至水沸腾。继续撇去泡沫，直到干净为止。

4.撇去浮沫后，继续煮原汤，这样味道好，汤也干净。

5.撇去浮沫后，加入肉料，将玉米、莲藕、胡萝卜切块，放入锅中，加盐、胡椒粉，压煮15分钟。 15分钟后解压即可享用。

纯莲藕牛肉的制作小窍门

将胡萝卜、莲藕和肉一起炖。炖后它们会很软。适合老年人

如何做美味的莲藕牛肉汤

是的，这里就是莲藕牛肉汤的做法。

主料：牛肉500克，莲藕500克，红豆30克

辅料：蜜枣10颗，盐适量，适量姜片适量

步骤：

1.红豆用水浸泡3.0分钟（温水更好），莲藕洗净去皮切片，生姜洗净切片。

2.将牛肉切块入沸水中焯一下，去掉血水，捞出洗净。

3.将红豆、牛肉、蜜枣、姜片放入电饭锅中，加适量水煮1.5-2小时。

莲蓉炒牛肉片的做法

先炒牛肉，加入高汤，加入莲藕，加入调味料，然后小火煮至汤收。