萝卜炖牛肉简单做法

材料：牛肉150克，萝卜1个，家乐牛肉汤1份，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，姜2片。

香脆可口的萝卜炖牛肉食谱：

1.准备牛肉、萝卜和家乐牛肉汤。将牛肉洗净切片，生姜切片，萝卜去皮切块。

2.将切好的萝卜块放入锅中，加入3碗水，加入1块家乐牛肉浓汤。浓汤选用优质食材，由厨师配制，精心熬制而成，汤底浓郁醇厚，只需一丸即可给家人喝上美味的汤。

3.大火烧开后，用小火煮至萝卜可以用筷子轻松刺穿为止。此时的汤汁牛肉味浓郁，汤汁鲜醇。

4.锅烧热，加入适量色拉油，放入牛肉片、姜片，炒至熟。宝将炒好的牛肉片放入萝卜汤锅中，加入料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺，盖上锅盖继续煮10分钟。

5.炖好的萝卜吸收了牛肉汤的味道，酥脆可口。将萝卜炖牛肉放入碗中，撒上葱花。

萝卜炖牛肉怎么做？

炖牛肉时应该用热水，不要用冷水，因为热水可以使牛肉表面的蛋白质快速凝固，防止氨基酸流失入肉中，保持肉的美味。

先将牛肉放入普通锅中，大火煮沸，揭盖小火煮5分钟，去腥味，然后倒入高压锅中，加入调味料，适量盐和黑酱油。

一次加入足够的水。如果发现水太少，可以加入开水。用纱布包裹少量茶叶把它们和牛肉一起放在炉子里炖。肉不仅熟得快，而且味道香。

高压锅蒸15分钟后，关火，排气，加入切碎的萝卜。煮至气体放出后，再煮五分钟，即可炖熟。

萝卜炖牛肉简单食谱大全

萝卜炖牛肉原料 牛肉500克 白萝卜500克 生姜半片 葱适量 青蒜适量 干红辣椒1个八角适量 2荚 冬季营养开胃菜——牛肉 炖萝卜准备步骤一：准备牛肉、白萝卜和香料。 2.牛肉洗净，随意切成小块。 3.白萝卜洗净，切块。 4.将牛肉放入砂锅中，加入姜片、葱、八角、桂皮，加少许油和老抽，拌匀。 5.保持小火并经常搅拌tly。 （如果不熟练搅拌，可以用筷子搅拌。） 6 煮至牛肉紧实、香。 7、倒入没过牛肉的开水，加入干红辣椒和四物堡。 8.盖上锅盖，大火煮沸，然后转中小火煮1小时。 9、将萝卜丁放入无油的干锅中，小火翻炒片刻，至外面微焦。 10 将萝卜丁加入牛肉中。 11 盖上锅盖，大火烧开，转中火煮半小时。 12加少许盐，加入青蒜略煮片刻。 Tips诗词短语： 1：牛肉要先放入锅中，用小火煮，这样更香。 2：萝卜丁干锅炒后，熟了很容易烂，但不容易碎。立即融化，看起来很完美。 3：煮牛肉时加入大蒜。非常香，会大大提升成品菜的味道。 4：时间仅供参考，具体要根据煮的量而定。

萝卜炖牛肉综合菜谱

萝卜炖牛肉菜谱及功效：京菜补血菜谱、健脾开胃菜谱、贫血菜谱口味：咸鲜味工艺：原味萝卜炖牛肉材料：白萝卜450克，牛肉100克（瘦肉） 调料：葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克 萝卜炖牛肉特点：口感柔软、醇厚、清新。教你做萝卜炖牛肉。萝卜炖牛肉的做法。 1.将萝卜、牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水中焯一下，捞出； 2、锅中油烧热，放入葱、姜、八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，焖至熟； 3、加入萝卜块，煮滚，撇去浮沫； 4.当半径h块煮熟，加入精盐、酱油、味精，挑出葱、姜、八角； 5.撇去浮浆，从锅中取出，放入汤碗中。萝卜炖牛肉制作小贴士：本品需要鲜汤750克左右，才能使炖菜味道更佳。

萝卜炖牛肉的做法视频

萝卜炖牛肉，把牛肉切成小块，然后用这个，嗯，葱，姜，蒜糖焖一下，然后拿出来，嗯，加点水，然后把萝卜放进去，就是红烧牛肉了。如果你想吃辛辣的食物，那么你可以吃甜点。花椒和辣椒会变辣，所以这是很确定的。如果你想吃红烧牛肉，那就红烧吧。想吃辣就辣吧

最正宗的萝卜炖牛肉的做法

白萝卜炖牛肉的做法。将牛肉洗净并焯水以去除血沫。

然后将牛肉与葱、姜、料酒、水一起放入砂锅中。水要多一点，以没过牛肉5厘米为宜。用温火将牛肉炖5分钟，然后加入萝卜。撒上青蒜叶和香菜叶

萝卜炖牛肉简单做法图

第一步：将牛肉用清水浸泡4小时，每小时换一次水，这样可以煮得更彻底 去掉牛肉中含有的血水，这样牛肉就没有腥味和木味了。在此期间，可以将萝卜清洗干净，切片。这里的萝卜最好用白萝卜，然后准备萝卜炖牛肉的食材。

第二步：将泡好的牛肉捞出，切块。将水放入锅中煮沸。水烧开后，将牛肉放入锅中焯水。焯水的时候一定要让水烧开。然后把牛肉放进去，因为这样可以更好地保持肉的味道。 AF焯水后，将油放入锅中加热。油温60%热时，将干辣椒、葱、姜、八角炒香，然后加入焯水。水牛肉，将牛肉炒五分钟，然后加水。水一定要没过牛肉，然后烧开开始炖牛肉。牛肉煮一个小时后，将切好的白萝卜片放入锅中，再煮20分钟左右。

萝卜炖牛肉的简单制作技巧

要做美味的萝卜炖牛肉，首先将牛肉切成小块，将调料放入锅中，加入牛肉焯一下。将牛肉放入煎锅中炒香，然后加入萝卜和调味料炒香。转移到高压锅中，加水煮半小时。具体步骤如下：

1．准备原料。

2.将牛肉切成小块。

3.将姜、蒜瓣切成片，葱切成小段商场部分。

4.锅中放入适量水，加入八角、桂皮、料酒、少许葱、姜、蒜，将牛肉焯水。

5.将萝卜切成滚刀块。

6.锅中放入适量花生油，加热至50%热度，加入焯水的牛肉翻炒。

7.加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒至入味。

8.加入萝卜继续翻炒片刻。

9.加入适量的水，煮沸。

10.放入高压锅中，用大火煮沸，然后用中小火煮半小时。

11.已经出锅了。注意：如果加了豆瓣酱、生抽，就少加点盐，酌情添加调味料。豆瓣酱使用前应切碎，这样看起来更好吃，味道也更好。

萝卜炖牛肉的家常菜谱

T萝卜炖牛肉最好吃的就是红皮白肉的扁萝卜。炖牛肉更美味。将大料、桂皮、香叶、豆蔻等放入袋中，加入老抽、少许糖和料酒，小火煮至中熟，加入切碎的萝卜小火煮20分钟。萝卜已经煮熟了。牛肉非常美味，而且还很糊状。这锅萝卜炖牛肉最好吃。

萝卜炖牛肉的简单做法

1.将牛腩洗净，切成麻将块，放入冷水锅中，用武火煮沸，煮去血水和浮沫，捞出，用热水冲洗，除去表面杂质。沥干水，准备调料；

2.锅中热油，爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火炒，加入酱油和料酒搅拌均匀，添加冠状病毒烧开热水，煮沸；

3．转移到高压锅中，用中火煮。蒸好后继续压20分钟。加入白萝卜，加盐调味，继续用小火。压10分钟，煮时加点味精和蒜苗即可。