莲藕炖牛肉的做法。制作技巧。

主料：莲藕两段，牛肉碎。沙茶酱350克。一小盘生姜。一小块炖牛肉和莲藕。如何做炖牛肉莲藕汤。莲藕去皮，用滚刀切成片。将牛肉末用水洗净。将莲藕和牛肉末放入电压力锅中，加入适量的水（稍微盖过上面的莲藕和牛肉），取一小片姜拍几下扔进去。适量盐和少量花生油保存。压制时间为30分钟。完全泄气后，美味的食物就出来了。

牛肉炒莲藕的制作技巧

原料

莲藕半个，红豆20克，牛肉1斤，盐，鸡精

步骤

步骤

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1/5 红豆用温水浸泡4小时以上，莲藕洗净切块

2/5 将牛肉洗净加姜片放入水中，煮沸除去浮沫

3/5 砂锅中加入适量水，加入焯过的牛肉、姜片和莲藕一起煮1小时

4/5然后加入泡好的红豆继续煮1小时

5/5出锅前加入盐、鸡精和其他调料

清炖牛肉莲藕的做法

牛肉莲藕的做法：

材料：牛肉600克，莲藕1段，莲藕20克甜面酱、冰糖8克、八角1个、桂皮1小块、草莓1个、香叶1片、生姜4片、料酒10克。

1.牛肉洗净血水，沥干，切成大块，莲藕去皮，切块备用。

2.锅中倒入冷水，加入牛肉块。和料酒，焯水后捞出。

3.锅内放油，加入八角、桂皮、香叶、草果和姜片炒香，加入甜面酱炒香，加入加工好的牛肉

4。加入生抽和冰糖，翻炒均匀，加入热水没过牛肉，煮沸

5。转小火煮至牛肉八成熟时，加入莲藕片

6。煮至莲藕片软烂，收汁即可食用

莲藕炖牛肉小贴士

材料：

牛腩适量

青蒜苗适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

红辣椒适量

生姜适量

大蒜适量

莲藕适量

白糖适量

胡椒粉适量

做法/步骤

1.普罗准备好所有需要的原料。

莲藕200克去皮切块，泡水备用，防止变色。

牛腩500克切丁，姜、蒜、青蒜苗切片。空闲的。

2.锅中倒入适量水，放入姜片，倒入牛腩。用大火煮沸，取出并冲洗。

锅中倒入40毫升油，加入葱、姜、蒜、红辣椒，炒香。

3.倒入牛肉块，炒香。

加入5毫升料酒、5毫升生抽、3毫升老抽、5克糖，炒至变色。

加入适量水和3克花椒，大火煮沸，中火煮一个小时。

4.加入莲藕片，煮30分钟。最后加入青蒜苗，大火收汁，翻炒即可食用。

炒菜的做法ef配莲藕是大家常见的

食材

莲藕

牛肉相配的话250克就合适

牛肉

200克

生抽

2汤匙

料酒

1汤匙

玉米淀粉

1汤匙

盐

适量

食用油

适量

芹菜

1根

大蒜

2瓣

鸡精

一点

方法

1.将牛肉切成片，放入容器中。加入生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐。搅拌均匀，倒入一汤匙食用油。搅拌均匀，腌制十分钟。 。

2.莲藕洗净，剥去外皮，切成薄片，用清水冲洗，除去表面淀粉，然后泡在水中，防止氧化变色。

3.芹菜去掉叶子，洗净，切成小块。将大蒜去皮并切碎，放在一边。

4.锅中倒入适量食用油烧热，放入腌制好的肉片炒至白嫩。

5.将炸好的牛肉取出备用。锅内底油加入蒜末，小火炒香。

6.然后加入莲藕片，转大火快速翻炒两分钟。

7.加入芹菜段，炒约一分钟。根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

8.最后加入炒好的牛肉，与莲藕片拌炒均匀，关火即可食用。

莲藕炖牛肉的做法营养吗？

材料：

牛腩适量

青蒜苗适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

红豆适量打气每

生姜适量

大蒜适量

莲藕适量

白糖适量

胡椒粉适量

方法/步骤

1.准备好所有需要的原料。

莲藕200克去皮切块，泡水备用，防止变色。

牛腩500克切丁，姜、蒜、青蒜苗切片。空闲的。

2.锅中倒入适量水，放入姜片，倒入牛腩。用大火煮沸，取出并冲洗。

锅中倒入40毫升油，加入葱、姜、蒜、红辣椒，炒香。

3.倒入牛肉块炒香。

加入5毫升料酒、5毫升生抽、3毫升老抽、5克糖，炒至变色。

加入适量水和花椒3克，大火煮沸，中火煮一小时。

4.加入莲藕片，煮30分钟。最后加入青蒜苗，大火收汁，翻炒即可食用。

莲藕牛肉汤的做法大家都很常见

材料

莲藕

两段

牛肉碎

350克

沙茶酱

小盘

姜

一小块

步骤1

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莲藕去皮，用滚刀切成片

第2步

牛肉末用水洗净

步骤3

将莲藕和牛肉末放入电压力锅中，加入适量的水（稍微盖过上面的莲藕和牛肉），取一小块姜，拍打一下几次就扔进去，加入适量的盐和少量花生油

第4步

保温时间选择30分钟。

第五步

气体完全放气后，美味的食物就做好了。建议配上一小盘沙茶酱，沾在牛肉上。这是一个完美的搭配！

莲藕炖牛肉的做法，常见菜谱视频

牛肉洗净，去血，沥干，切成大块，莲藕去皮切块

锅中倒入冷水，加入牛肉块和料酒，焯水，捞出

锅中放入植物油，加入八角、桂皮、香叶，草果、生姜炒香，加入甜面酱炒香。

加入处理好的牛肉片

加入生抽，冰糖炒匀

加入热水没过牛肉，转大火煮沸

转小火煮至牛肉熟，加入莲藕块，加盐

再煮至莲藕块软，汁收干即可出锅

红烧牛肉的做法莲藕。图片常见菜谱和小窍门资源

好了，下面就是莲藕牛肉汤的制作方法。

主料：牛肉500克、莲藕500克、红豆30克

辅料：蜜枣10粒、盐适量、姜片适量

步骤：

1.红豆用水浸泡30分钟（温水更好），莲藕洗净去皮切片，生姜洗净切片。

2.将牛肉切块入沸水中焯一下，去掉血水，捞出洗净。

3.将红豆、牛肉、蜜枣、姜片放入电饭锅中，加适量水煮1.5-2小时。

4.加入之前准备好的莲藕。

5.出锅前加入适量盐调味即可食用。