宽粉炖牛肉的常见做法（宽粉炖牛肉的常见做法）
材料：牛肉300克，粉丝100克，青椒4个，蒜瓣几颗，生姜一小块。
辅料：油适量，盐3克，辣椒油15毫升，果汁15毫升，酱油15毫升，水适量。
步骤如下：
1．粉丝提前泡软，牛肉彻底洗净切块，青椒去蒂和籽切块，姜蒜去皮后切几刀。
2.锅中倒入水，将冷水加入牛肉中，煮沸后煮10分钟。
3.将牛肉取出，控制水分。将油倒入锅中，加热至70%热。加入姜、蒜瓣出香味，然后加入牛肉块翻炒。
4.牛肉煎好后，加入盐、酱油、辣椒酱、酱汁调味。
5.将牛肉用小火炒至七分熟牛肉很香。
6.将牛肉放入锅中，加入粉丝、青椒和水搅拌。
7.炖30分钟。
熟牛肉炖粉丝的常见做法食材清单
酱油牛肉200克，龙口粉丝2把，
豆腐皮2张，洋葱半个，
泡豆腐适量，盐适量，
香菜2根，韭菜2根，
白胡椒2茶匙粉、孜然粉3茶匙、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺
烹饪步骤< /p>
第1步
p>准备材料（豆腐皮切细条，牛肉切片，洋葱、香菜、韭菜切碎）
将锅放入锅中沸水，将粉丝煮2-3分钟，沥干冷水备用
第3步
热锅，冷油，加入切好的洋葱，加入生抽翻炒
第4步
倒入开水锅中加入豆腐皮、牛肉片、老抽、孜然粉、胡椒粉煮3分钟，然后加入粉丝和豆腐，浸泡2分钟，捞出
步骤5
根据个人口味加入韭菜碎、香菜碎、老干妈、孜然粉、白胡椒粉，搅拌均匀即可出锅！
自制红烧肉粉丝食谱材料：五花肉300克，粉丝80克，葱1根，姜1片，蒜3瓣，八角2个，桂皮1片，香叶2片，煮料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺（汤匙）、老抽半勺、冰糖10克
步骤：
1 。将五花肉洗净，切成块。将粉丝用温水浸泡。大葱切段，姜切片，蒜切末。
2.锅中倒入适量水，放入五花肉，焯至熟即可。
3、锅中放入适量的油，油烧至50%热，加入冰糖小火煮至变成糖色，加入五花肉翻炒均匀。加入姜、洋葱、大蒜、八角、肉桂和月桂叶，炒香。
4.加入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺（汤匙）、老抽半勺、盐1勺、水适量。用高火煮沸。减少热量并煮 20 分钟。
5.加入粉丝，煮5分钟即可食用。
如何做出美味的宽面炖牛肉第一步
首先是切法。切牛肉时要遵循一点：顺纹切、逆纹切。今天的菜是切片的。 ，逆纹切割。切片应该稍薄
最后一步只需用冷油加热锅即可。热锅，倒入油，立即加入牛肉炒至变色。
步骤s 2
下一步是松开肉。用刀背反复将牛肉片松开。要有耐心哦~如果有儿童用的松肉槌就更好了。这样可以打开肉的纤维，使牛肉受热时不会紧绷变硬
锅里留点油，加入姜蒜炒香，然后加入干辣椒和翻炒几下
第3步
接下来是上浆，生抽，盐，胡椒粉，糖和半个蛋清（必要），拌匀< /p>
加入适量豆豉炒香
第4步
在主料中加入一小勺小苏打，继续搅拌稍等片刻，腌制15分钟。如果没有小苏打，也可以用嫩肉剂
将炒好的牛肉翻动几下，倒入热水没过肉，煮开
步骤5
关键一步，牛肉放置15分钟后，有腹肌把所有的调料浆都搅匀了，肉也膨胀了一点。加一勺水，搅拌一会儿，然后静置一会儿。吸收后，加入一勺水，重复此操作1-2次。这样，调味料和水就充分被牛肉吸收，肉质松软
倒入砂锅中煮沸
第六步：如何炖牛肉粉可以吗？牛肉粉怎么炖？如何炖牛肉面的插图。家常炖牛肉面做法
粉丝用冷水泡软备用
简单又好吃的牛肉炖粉丝的做法材料：一块牛肉、约2两、青豆、土豆一把、粉丝一把、葱两根、姜四片、大蒜一瓣、大料一块、干辣椒三个、花椒一根
1.先把粉丝冲洗干净，切成10厘米左右的段，泡在水里
2.将豆子去掉筋，掰成5厘米左右
3。土豆去皮，洗净，切成手指粗细的条
4。将葱、姜、蒜切好，肉切好。牛肉一定要垂直切，这样肉质才会松软。
5.锅中倒入适量花生油。 ，然后放一个大料，一个花椒，可以去除肉的腥味。香味出来后，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉，翻炒几下，加入酱油和少许水
6。等牛肉豆子变色熟后，先倒入豆子，加适量盐，一茶匙半左右，翻炒几下，加水没过豆子，然后盖上锅盖，盛出水沸腾后，转中火。炖约6分钟
7.然后加入土豆，加一勺半盐。如果水较少，则需要加水盖过土豆和豆子。锅烧开后，盖上锅盖，小火煮五分钟。左和右
8。然后加入泡好的红薯粉，盖上锅盖，锅烧开后，转小火煮。如果喜欢吃辣的，可以加入干辣椒，再加一点鸡精，再焖一下。 5到10分钟
红烧牛肉宽面的做法材料：粉丝150克，牛肉50克，咸菜30克，3人份；辅料：老干妈10g。
2.将牛肉丝解冻（可以提前从冰箱里放入0度保鲜层），去除血水。
3.加入米酒、盐和玉米淀粉腌制。
4.用红薯粉（粗细适中，不易熟）。
5.将水烧开，加入红薯粉。
6.水再次沸腾后，煮3分钟至颜色变白。沥干并放在一边。
7.不粘锅中倒入油，等待出锅并加热。
8.加入牛肉丝炒至变色，备用。
9.将粉丝和咸菜放入锅中翻炒，加入适量的水。
10.加入牛肉一起炒。
11.如果口味重的话，适当添加老干妈调料。
12.加入老干妈翻炒即可出锅。
自制炒牛肉面的做法材料：牛肉，粉丝，洋葱，青椒，葱，姜，红辣椒，生抽，老抽，花椒面，盐，鸡精，十三香料，香醋。
步骤：步骤1、牛肉洗净切条
步骤2、洋葱切条
步骤3、青、红辣椒、葱、姜和蒜切碎备用！
第四步：锅底烧热油，加入姜蒜爆香
第五步：加入牛肉炒至变色，加入洋葱、生抽、盐、炒匀把花椒炒一会就可以出锅啦！
第六步、锅洗净倒入少量油，放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒！
第七步，炒香后，加入炒好的牛肉，继续炒一会
第八步，最后加入切好的粉丝（我昨晚用冷水泡的粉丝）好的，），加入生抽、盐、十三香、鸡精、味精、老抽，翻炒片刻，加点开水继续翻炒
第9步：将粉丝炒香，然后加入切好的青面。 ，将红辣椒炒一会儿，加入少许香醋即可食用！
宽粉炖牛肉的做法，视频有制作技巧将炒好的牛肉放入电饭锅中，加入土豆粉，加调料和水炖煮
制作方法牛肉炖宽粉丝附常见菜谱图片烹饪牛肉炖粉丝Celli
原料：牛肉300克，粉丝100克，青椒4粒，蒜几瓣，姜一小片。
辅料：油适量，盐3克，辣椒油15毫升，果汁15毫升，酱油15毫升，水适量。
步骤如下：
1．粉丝提前泡软，牛肉彻底洗净切块，青椒去蒂和籽切块，姜蒜去皮后切几刀。
2.锅中倒入水，将冷水加入牛肉中，煮沸后煮10分钟。
3.将牛肉取出，控制水分。将油倒入锅中，加热至70%热。加入姜、蒜瓣出香味，然后加入牛肉块翻炒。
4.牛肉煎好后，加入盐、酱油、辣椒酱、酱汁调味。
5.用小火将牛肉炒至牛肉香。
6.把牛肉放进去锅中加入粉丝、青椒和水，搅拌。
7.炖30分钟。
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