宽粉炖牛肉小窍门

​牛肉汤中加入排骨、姜丝、蒜丝、胡萝卜丝，加盐、鸡精、五香粉、蚝油入锅炖

如何做猪肉宽粉炖

​​准备好材料，宽粉用温水浸泡1小时。将猪肉切成更厚的块。 2.锅中倒入水，加入猪肉焯水。 3.水烧开后，煮约3分钟。取出并用清水冲洗。 4.用冷油加热锅。加入猪肉，炒至出油。 5.加入姜片、葱、八角一起炒。 6、加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油翻炒均匀。 7.加水没过猪肉。 8.大火煮沸后转中小火煮30分钟。当汤只剩下1/3时，加入粉丝，一起煮。煮至粉丝熟了，然后捞出，撒上葱花。

宽粉炖牛肉百科

材料

“牛筋1000克”

” 1根胡萝卜”

“1/2个洋葱”

“2株香菜”

“4片生姜”

“柠檬叶适量”

“南姜适量”

“香茅适量”

“黄酒2汤匙”

“盐1/2茶匙”

“冰糖1茶匙”

“鱼露少许”

做法

1：先将炖包的材料放入方便的袋子中。先把牛肉焯一下。然后准备一个合适的炖锅，将材料和炖包放在一起。 ˊ加入足够的水淹没所有材料（只放香菜根，香菜叶留着备用）（稍后加入胡萝卜），然后用大火煮沸，除去浮沫，然后盖上锅盖小火煮1小时

2：1小时后，加入胡萝卜，继续煮浸泡半小时，加入调味料试味，完成后取出牛筋，切成所需大小，准备汤锅，烧开水。加入宽面条，煮至松软为止。如果有容易煮的蔬菜想拌，也可以焯一下

3：准备汤碗，放入做好的宽面，上面放上牛肉和蔬菜，然后倒入汤即可上桌

牛肉可以和粉丝一起炖吗？

煮好的牛肉放入锅中，加入粉丝一起炖

宽粉丝炖牛肉的视频

材料

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牛肉500克

纯红薯粉一把

葱、姜、蒜适量

生抽适量

八角1颗

花椒15颗

土豆1颗

香菇8颗

< p>步骤：

第1步

将牛肉块冷藏并解冻，冲洗几次以控制水分。

步骤 2

H吃锅，倒油。将油加热7分钟。加入八角和花椒。然后加入牛肉块，炒半分钟。加入准备好的葱、姜、蒜，继续翻炒。待香味散出后，加入老抽。再炒约一分钟，然后加入热水。大火煮5分钟后，转小火煮20分钟。加入盐，再煮 5 分钟。

第三步

锅喷香时，加入泡了一会的面条、蘑菇和土豆片。中小火煮至粉丝熟透并吸收。关掉暖气。

如何炖牛肉片粉丝

1.买来牛腩切块，泡水4小时左右，中间换水2-3次

2。准备调料。五香料调味包可以用十三种香料制成。 （用纱布包裹一个小袋子

3. r后排除血水，牛肉洗净，放入电压力锅中，依次加入调味料

4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱侯酱、蚝油。没有盐。不加糖。

5.添加适量的水。

6.电压力锅约30分钟。

7.炖好的牛肉自然冷却。打开盖子，加入适量的盐调味。

8.炖牛腩就做好了。

9.一边炖肉一边准备材料。蔬菜：白菜、豆腐。将宽红薯粉丝用温水浸泡至软。将木耳泡软备用。

10.将豆腐煎成豆腐泡备用。

11.锅中放入适量，炖牛肉汤，加入粉丝，煮

12。煮软粉丝，加入豆腐继续煮。

13.然后加入卷心菜和木耳。

14.搅拌并把粉条尽量搅到上面，以免粘连哦锅。

15。将砂锅放在炉子上加热并放在一边。待白菜变软后，倒入砂锅中，加入炖好的牛肉，拌匀。 （如果天气太冷，可以用砂锅保温，也可以直接用碗）

16.撒上一些香葱，趁热食用。太好吃了。

一份完整的牛肉片粉丝炖菜谱

步骤

1.准备好配料。将香熟的牛肉切块，土豆去皮切块，宽面条泡软切段，青椒洗净用滚刀切块。部分。

2.准备调味品。取适量郫县豆瓣酱备用，葱切段，姜切片，蒜切片，小辣椒4个，花椒少许。

3.锅内放油，炒香。油热后，将准备好的葱、姜、蒜、花椒放入锅中翻炒。

4.闻到香味后，加入土豆片放入锅中翻炒。

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5.将土豆片炒一会儿后，加入香喷喷的熟牛肉片一起翻炒。

6.然后加入郫县豆瓣酱，一勺白糖，一勺酱油，加两勺料酒入锅翻炒。

7.翻炒均匀后，将粉丝和青椒放入锅中一起翻炒。

8.锅中加水，小火煮至各种食材更加香软可口。 （根据自己的口味，如果喜欢炖得软一点、香一点的，可以酌情多加一点水）

9．待汁收干后从锅中取出。

美味的牛肉炖粉丝的做法

原料：牛肉300克，粉丝100克，青椒4个，蒜瓣少许，生姜一小块。

辅料：油适量、盐3克、辣椒油15毫升、果汁15毫升、酱油15毫升和适量的水。

步骤如下：

1．粉丝提前泡软，牛肉彻底洗净切块，青椒去蒂和籽切块，姜蒜去皮后切几刀。

2.锅中倒入水，将冷水加入牛肉中，煮沸后煮10分钟。

3.将牛肉取出，控制水分。将油倒入锅中，加热至70%热。加入姜、蒜瓣出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4.牛肉煎好后，加入盐、酱油、辣椒酱、酱汁调味。

5.用小火将牛肉炒至牛肉香。

6.将牛肉放入锅中，加入粉丝、青椒和水搅拌。

7.炖30分钟。

牛肉粉丝怎么炖

可以

浓缩鲜香粉调味料的主要成分是淀粉、食用盐、食用葡萄糖、鸡肉、牛肉、鸡油、酵母提取物、天然香料、食品添加剂（谷氨酸钠、五味核苷酸二钠、山梨酸钾、二氧化硅、柠檬黄、食用香料）。浓缩鲜香粉调味料广泛应用于包子、饺子、面条、米粉、米线、炒菜、炖菜、火锅底料、肉制品、鱼丸、火腿、香肠、烧烤、方便食品的增香提鲜。面条和辣的。使用时直接添加并搅拌均匀即可。

牛肉炖粉丝的做法

先将牛肉洗净，然后将牛肉与配料一起用小火炖。打粉的时候加点就美了