主料：牛肉馅：白洋葱1斤，葱1根，富强粉半支，2碗半辅料：高汤（无）水适量）、料酒1/2碗、老抽1瓷勺、盐1瓷勺、盐2粒 白胡椒粉半勺、盐一勺、蒸鱼豉油（可以用生抽）酱）、香油半勺、熟油一勺、糖一勺、盐一勺。制作牛肉洋葱饺子的步骤。牛肉洋葱饺子制作图解 11. 牛肉馅用高汤或水打至浓稠。牛肉洋葱饺子制作方法图解 22.加入所有调味料拌匀，然后加入洋葱和大葱。 3.将面粉拌入面团中，静置20分钟左右，即可开始包皮。牛肉洋葱饺子食谱 4. 鲜嫩多汁的大饺子。

牛肉不要切太小，加一点葱，还有一些自己喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，准备馅料的时候，打入一个鸡蛋在里面，根据自己的口味加入盐、鸡精、味精、十三香、马香料等调味料，拌匀后稍等片刻即可包。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。只用葱和牛肉拌馅

1.牛肉不要切太小，加点葱，还有一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调一下馅儿 打入一个鸡蛋，加盐，鸡精，味精，十三香料、马香料等调味料根据自己的口味，拌匀后稍等片刻即可包。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。 。

2.----还要注意：饺子的皮一定要薄。如果是的话肯定不好吃’很厚！将牛肉磨碎并捣碎直至变粘。加入少许姜末、糖、盐、酱油、香油、白菜搅拌均匀。然后包饺子，蒸。牛肉饺子馅儿怎么做最好吃？芹菜牛肉饺子馅料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油适量。做法：1、芹菜洗净，沥干泥，切细片，拌入少许香油，备用。 2.将牛肉馅放入盆中，加入所有调味料，搅拌均匀。

3.最后加入芹菜末，搅拌均匀。防止饺子馅出水的小窍门：如何防止饺子馅出水。将洗净、晾干的蔬菜切块，放入锅中，淋上食用油。切碎的蔬菜外面包裹着一层油膜，不易变质。接触盐时呈水状。然后倒入肉。将馅料拌匀，加入适量的盐。这样包出来的饺子馅儿嫩... 1）老家（宜山）的做法：加入柠檬叶丝、香菜茎丁、陈皮末、泡大头菜水调味。 2）西式做法：加入洋葱丁、青葱丁、香草（罗勒、百里香、罗勒、牛至等可选。500克肉：1/4茶匙香草） 3）泰式做法：加入2茶匙咖喱酱，加入 2 茶匙泰式虾和羊肉以及 5 茶匙鱼露调味。 4）韩式烹饪方法：韩式煎饺（抄袭*，我没试过） 材料：牛肉末150克。 1/3 洋葱。 150克西葫芦。 300克饺子皮。调料：（1）盐1/2茶匙，白芝麻1/3茶匙，香油和黑胡椒各少许，水6汤匙，色拉油4汤匙。 (2)酱油、醋、水各2汤匙。做法： 1. 将西葫芦和洋葱切碎加入少许盐拌匀，腌至出水，然后将水挤出。 2. 将碎肉、西葫芦和调味料(1)混合成馅料。 3. 将馅料包入饺子皮中，对折并捏紧封口。然后将两个尖角捏在一起，形成圆形。一切完成后，将其放入蒸锅中蒸至熟。取出并放凉。 4、锅中放油，放入蒸饺，煎至底部微黄，然后加入120毫升水，盖上锅盖，煎至水收干。盛出后加入调味料(2)沾食即可。牛肉馅材料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋50克，姜汁1个，嫩肉剂50克，精盐5克，胡椒粉10克，料酒5克，酱油15克，味精25克，香油15克，精25克油、干淀粉30克。 50克做法： 1、牛肉去掉筋膜，洗净，剁成细末，与嫩肉粉、料酒、精油拌匀，l静置40分钟左右，加入姜汁250克和水搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟，取出，放在菜堆上用刀切成细片，然后用纱布包好，挤干水分；将洋葱切成细块。 2、牛肉末中加入萝卜丁、洋葱末拌匀，然后加入盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液，拌匀即可食用。注意事项： 1、牛肉不能有筋膜，牛肉一定要剁碎，这样才能多吸收水分，变得嫩。 2 嫩肉粉也可以用小苏打代替，但用量不宜过多。 3、配料中，白萝卜也可以换成韭菜、芹菜等，如果没有洋葱，也可以用大葱代替。 :)

主要材料：牛肉馅肉馅，葱，辅盐，料酒，鸡蛋，五香粉，花椒水，生抽，老抽，香油，油姜，

牛肉饺子的制作方法和大葱

1。面粉中加少许盐。

2.边加水边用筷子搅拌。

3.当面粉变得蓬松时，就可以用手揉面团了。

4.盖上揉好的面团，加入馅料。

5.泡入少许花椒水。

6.牛肉馅中加入少许料酒，朝一个方向搅拌均匀。

7.打一个鸡蛋。

8.少用五香料粉。

9.慢慢加入胡椒水几次，每次加入后充分搅拌。记得朝一个方向搅拌。

10.加入葱和姜。 （需要更多的洋葱）

11.加盐调味。

12.生抽增添了一点新鲜感。

13.添加老抽来调整你想要的颜色。

14.添加c慢慢地熬油，可以多加点，防止馅料烧焦。

15.最后加入芝麻油以提香。

16.取出面团，揉捏排气。

17.切一小块，压碎成小块，卷成皮，包起来。

18.包完饺子后，等锅里的水烧开三下即可。

19.完成！

20。沾上蒜蓉酱油吃，真是美味极了。

配料详情

牛肉、洋葱、粉丝、生抽、蚝油、包子和饺子原料、植物油、面粉、水、煮料酒、盐、鸡精。

1.准备原料：

2．面粉加开水揉成面团，用筷子搅拌成块状

3。揉成光滑的黄色面团，盖上布发酵30分钟

4。将牛肉切成肉末，洋葱切碎，泡发胶束提前用热水泡软，切碎

5.将牛肉、蚝油、料酒、包子和饺子材料中加入生抽、盐、植物油、鸡精，沿一个方向搅拌，边搅拌边一点点往馅料里加水，这样饺子就熟了。会很温柔。

6。加入洋葱切块，将碎粉丝搅拌均匀

7.搓成球状，擀成圆盘，包入馅料包成饺子

8。放入抹油的蒸锅中，开大火，水烧开，蒸18分钟

羊肉400克，胡萝卜300克，青一块葱、姜一小块、干花椒3克、盐适量、生5克、香油适量。

步骤：

1.准备一个小碗，碗中加入干花椒3克，然后加入适量的白胡椒粉清水浸泡约1小时，待花椒水凉备用。包羊肉饺子时，花椒水是最重要的

2。将羊肉去掉表面的筋膜，先切成小块，然后放在案板上绞碎成肉末。将肉末放在盆中，加入适量食用盐拌匀肉馅，将肉馅搅拌至粘稠状。

3.将胡萝卜洗净去皮，先切成细条，再切成细块。

4.然后将花椒水加入肉馅中，分3次加入花椒水100克左右，每次加入花椒水后用筷子向一个方向搅拌，使肉馅完全吸收水分。 。

5.肉馅与花椒水拌匀后，显得肥美有光泽。

6.将葱切成葱花将姜和姜切成姜末，放入肉馅中。然后加入生抽5克、香油20克，用筷子搅拌均匀。

7.最后将切好的胡萝卜加入肉馅中，搅拌均匀，羊肉胡萝卜馅就做好了。

8.接下来就可以包饺子了

9.锅中加入适量的水。水烧开后，放入饺子。锅烧开后，加入一小碗冷水。重复三遍。饺子已经准备好，可以舀起来了。

1.材料：猪肉300克，洋葱1个，花椒4克，盐4克，蚝油20克，姜末2克，料酒15克，淀粉20克，葱花适量，一把虾米、水适量。

2.将猪肉切成肉末，洋葱切碎。

3.加入切碎的洋葱，胡椒粉，盐，料酒，将蚝油、淀粉、姜末倒入猪肉中搅拌均匀。

4.取一张馄饨皮，上面放上一小团肉馅。

5.捏起并闭上嘴。

6.准备半锅水，加入虾米、盐煮沸，然后倒入少许酱油和花生油。

7.将馄饨放入煮沸，加入两汤匙水，煮至浮起。

先切几片生姜，泡在沸水中，制成姜水。生姜水有去腥的作用，将其添加到肉馅中可以消除牛肉的腥味。但不要泡太久，10分钟左右就够了。

步骤 3

3.将牛肉去掉筋膜，切成小块。

第 4 步

4。将牛肉放入搅拌机中，搅拌成泥。如果搅拌时很难搅拌，可以在肉中加一点水。

步骤 5

5。这是混合埃德牛肉馅。将其放入碗中并放在一边。

PS：其实混合牛肉馅里还是会有一些白色筋膜的。这时候可以用筷子搅拌一下，挑出里面的白色筋膜，防止宝宝误食。影响口感。

第 6 步

6。水烧开后，将小白菜放入沸水中焯1分钟左右，以去除蔬菜上残留的农药和亚硝酸盐。

步骤 7

7.将焯水的小白菜放入冷水中，让其冷却。

步骤 8

8.让小卷心菜稍微冷却，然后切成小块。

步骤 9

9.将芦笋切成小块，另烧一锅水，将芦笋焯水。

PS：尽量选择较年轻的芦笋。如果芦笋比较老，需要把老的皮去掉，不然味道不好。

第 10 步

10。用搅拌机将芦笋和小卷心菜切碎。

PS：切碎的蔬菜这样混合起来比较细腻，宝宝也不怕无法咀嚼和噎住。

步骤 11

11。将芦笋和小卷心菜汁加入准备好的牛肉馅中。

PS：在肉馅里加入蔬菜汁时，一定要注意不要把蔬菜汁全部倒进去，这样很容易导致肉馅变薄。最好分批添加到肉馅中，这样既可以让肉充分吸收水分，又可以控制肉馅的稠度。如果感觉肉馅干了，就慢慢一点一点地加入。

第 12 步

12。最后将牛肉搅拌成肉馅，加入少许亚麻籽油。如果你感觉包出来的饺子或馄饨吃起来又干又硬，很可能是因为少了涂油步骤，或者是油量不够。

其实，在馅里加一点亚麻籽油，是一种非常健康的吃法。它避免了高温烹饪和重新最大限度地含有α-亚麻酸，可促进宝宝大脑发育。重要的是，它还会使肉质更加光滑。

步骤 13

13。用筷子向一个方向搅拌肉馅，将肉馅和蔬菜汁混合均匀，搅拌至肉馅浓稠！

PS：如果觉得肉馅太稀，可以少加牛肉末来调整肉馅的状态。不要做得太薄或太厚！如果肉馅太薄，馄饨馅就容易外露。如果肉馅太干，宝宝吃起来会不舒服。

步骤 14

14。将成人正常大小馄饨皮的四个边剪掉，改成婴儿小馄饨皮。

步骤 15

15。取一点肉馅，放在馄饨皮的窄边上。将肉馅卷起，两端捏紧，将馄饨皮两端对折pper。捏紧，然后捏在一起，做成小馄饨。

馄饨馅做好后，我喜欢加菜籽，全家人都喜欢。

馄饨肉馅的制作也很有讲究。先剁成均匀的肉泥，边切边加入花椒水，然后加入十三香、鸡粉、威德尔、普通酱油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌，使其变稀，然后放入冰箱冷藏半年一小时。

最后取出肉馅，加入沥干水的菜籽，加入葱末、盐、香油、花生油。搅拌均匀就可以了。每周吃两个。次，大人小孩都喜欢。

需要加2克盐。

主料：鲜葱300克、500克公羊面粉、牛肉500克

辅料：熟菜籽油适量、盐、生抽、蚝油（可选）姜、鸡精、花椒、花椒2克

做法： 1、面粉加水和成光滑的面团，盖上盖子松弛30分钟以上，揉几次面团，使饺子皮有嚼劲。

2.葱去掉外皮，洗净沥干水分，生姜去皮，放入料理机中打成粉，花椒洗净用冷水浸泡10分钟

一起煮。牛肉磨碎，花椒洗净，冷水泡10分钟

3。用菜刀将牛肉切成块，放入绞肉机中，启动，将牛肉绞碎。我的家人喜欢吃质感很好的牛肉。饺子馅儿的话，如果不喜欢做成肉末，这个德尔玛肉绞肉机可以把它磨成你喜欢的肉末，看你的口味

4、牛肉有一点腥味，把肉末倒出来，加入花椒水，朝一个方向不断搅拌< /p>

5。加入葱花和姜末拌匀

6。加入胡椒粉，将生抽、蚝油和鸡精混合均匀，然后朝一个方向用力搅拌，盖上保鲜膜冷藏或放置几分钟品尝。

7.加入盐和熟菜籽油，搅拌均匀，静置。过一段时间，牛肉馅就更香了，非常入味

8。将醒好的面团再次揉匀，擀成长条，分成小块压扁

9，擀成中间厚、边缘薄的小饺子皮，加入肉馅

10。包成饺子形状

11.锅中加入半锅水，大火煮沸。消除把饺子包好，然后用漏勺沿着锅边轻轻搅拌，防止饺子粘底。盖上锅盖，煮沸。水烧开后，加入半碗水。

12.再次盖上锅盖，煮沸。重复两次，当饺子肚圆润有光泽时，即可取出。

用葱和肉做馅，更美味。肉类可以包括一些常见的猪肉、牛肉、羊肉。根据个人喜好，可以添加，包饺子。包子还可以做成馄饨、烧卖，也可以做成馅饼。尤其是内蒙古，馅饼、烧麦一般都是用羊肉做的，也有一些是用牛肉做的。不过猪肉做的馅饼比烧卖好吃。

原料：

羊腿肉一斤，面粉两斤，大蒜100克冬芽菜、萝卜、青笋等半斤，粉条适量，葱一根半，花椒粉适量，盐适量，姜粉适量，酱油适量、鸡蛋一个

做法：

1．将羊肉、蒜苗、葱切碎成馅儿。

2.羊肉馅和蒜苗中加入适量盐、胡椒粉，剁碎拌匀。可以加一个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。

3.将面团擀成一两毫米厚的薄皮，然后切成馄饨皮（梯形），每张约半个手掌大小。

4.包馄饨时，注意折下来后，要压紧上缘，使其与下缘粘在一起。

5.把馄饨包起来，排成一行，防止馄饨粘在一起。

6.选择脆脆的食材，如萝卜、青笋等……，连同剩下的肉、葱一起切成方块，粉丝切成十厘米长的段。

7.将馄饨放入沸水中煮。因为是生肉，所以需要加两次冷水。煮熟后取出，舀出适量的酱汁。香喷喷的羊肉蒜蓉馄饨就做好啦~