牛肉炒萝卜片的家常做法

牛肉炖到八十熟加入萝卜

如何做美味的家常炒牛肉萝卜片-风格菜谱 材料：牛里脊肉500克，白萝卜半个，蛋液一碗，料酒一勺半，生抽两勺，极鲜酱油一勺，盐适量，适量花椒适量，韭菜少许，葱少许，姜少许，玉米淀粉少许。

步骤：

第1步：准备原料。使用前将牛里脊肉浸泡在沥干水中。

第二步、牛里脊肉切成薄片，加入适量料酒。

第三步、生抽适量。

第四步、加入适量蛋液。

第五步，加入少许蚝油。

第6步，白胡椒粉少许。

第七步、加入适量玉米淀粉和少许勒食用油。

第8步。加入少许玉米淀粉。

第九步：用手抹匀，腌制30分钟。

第十步：葱、韭菜、姜切丝备用。

第十一步：锅里烧热适量的油，比平时炒菜的油多一点。

第12步，然后加入腌制好的牛肉片，快速摊开。煎一会儿后，牛肉就不粘了。

第13步、另一个锅里倒入少许油，加入一勺豆豉。

第14步、加入葱、白姜，出香味。

第15步、加入白萝卜丝翻炒均匀。

第16步、加入牛肉，加入极鲜酱油，翻炒均匀。

第十七步，撒上香葱。

第十八步，加入适量盐炒均匀

牛肉片和萝卜片炒

【萝卜炖牛肉】

【原料】：牛肉1000克、白萝卜1个、姜片、桂皮、月桂叶叶子、生抽、料酒；

【配方制作过程】：

1.选择新鲜的牛肉切成小块，用水浸泡1小时。换水三四次，以泡出牛肉中的血水。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.煮沸血沫取出牛肉块，用温水冲洗肉片上的血沫；

4.将牛肉块放入珍米UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，放入姜片、香叶、肉桂、生抽、料酒。水的量不需要太多，半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“档位”w”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅工作时会有自动排气功能，当你看到还剩15分钟时显示屏上选择排气，肉香味立刻就出来了，特别好。排出部分气体后，打开锅盖，锅里的东西就出来了，牛肉已经熟了；

7、萝卜去皮，切成小块，这时候放入锅中，搅拌均匀，如果需要加盐，这时候也可以加点盐，加入后

8、盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅，像萝卜炖牛肉这样的菜，牛肉需要煮很长时间才熟。萝卜虽然嫩，但不能炖太久。可以把高压锅排气到一半，再把萝卜块放进去，我担心萝卜会炖得太烂。

9.时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一锅香喷喷、软软可口的萝卜炖牛肉就做好了，可以吃了。做法如下： 不是很简单！

如何用萝卜炒牛肉片，又香又嫩

1.胡萝卜去皮洗净，切块备用；

2.将牛肉洗净，切成小块；

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3.锅中倒入油，烧热，放入牛肉，撒上少许盐和胡椒粉。将牛肉炒香后取出；

4.将大蒜和姜炒香。加入切片、花椒、八角，加入牛肉翻炒片刻，加入适量水（开水更好）、蚝油、老抽，煮20分钟，加入胡萝卜，继续煮牛肉直到坦德r，最后是季节。

萝卜烤牛片食谱

材料：牛腩500克，白萝卜1个，姜5片，葱1小片，冰糖1小把，花生油适量，2粒香叶、八角2个、干辣椒2-3个、桂皮2小片、草莓1个、生抽3勺、老抽3勺、料酒1勺、白醋1勺、油1茶匙、盐2勺、味精适量

步骤：

1.牛腩洗净切块

2.锅中放入凉水，加入2片生姜和一勺料酒，大火煮沸，煮2分钟。将血水焯烫，捞出，洗净，沥干；

3．姜切片，葱斜切，准备调料；

4.锅内放入适量花生油；

< p>5.油热后，加入所有调味料炒香，然后加入焯过的牛肉块胰子切块，炒2分钟，加入生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺。 、醋一小勺、冰糖适量，炒至牛腩上色；

6.加入足够的水，大火煮沸，然后转小火慢炖，用搪瓷锅炖约1.5小时；

7.炖的过程中将白萝卜去皮切块；

8. 8、炖至牛腩熟透；

9.加入白萝卜萝卜块，然后盖上锅盖继续小火煮；牛腩和白萝卜块煮熟后，加入精盐、味精和调味料。

萝卜炒肉片的家常菜谱，是大家的常用菜谱

萝卜炒肉片当然是最好的。如果萝卜干一点，炒出来的肉会显得更滑嫩。味道更好。

综合牛肉炒萝卜片自制菜谱图片

材料：牛肉500克，白萝卜350克，葱适量，姜3片，红辣椒2个，香菜适量，八角2个、原料用适量的烟、适量的料酒、适量的盐、适量的鸡精、适量的温水、适量的食用油。

方法：

1.准备材料：牛肉切块，白萝卜去皮切块。准备辅料：姜、葱、香菜切片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中烧热适量油至50%热，加入姜片、葱片、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽加入料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。

4.加入白萝卜，继续煮15-20分钟。加入适量盐和鸡精，撒上香菜末即可食用。

萝卜片炒牛肉怎么做，家常菜小窍门

白萝卜炒牛肉，最好把萝卜切片。如果牛肉切条，也可以切丝炒。每个都有自己的辉煌和表现。总之都很好吃，味道也很棒，加油

炒牛肉白萝卜片的做法是家常菜

牛肉炒萝卜丝

【所需食材】：牛肉1块、白萝卜1块、蒜4瓣、姜1片、葱1段、辣椒1小把、啤酒半瓶、淡菜2勺酱油、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1．将牛肉放入水中浸泡一个小时，然后浸泡在沥干的水里。然后用清水冲洗。然后将牛肉逆着牛肉纹理切成小丝。全部切好后，放在盘子上备用。

2.将生姜、青椒、红椒洗净。将生姜切丝，青、红辣椒去掉蒂，切成小块。只需将大蒜切成小块即可。所有东西都切好后，放入碗中即可。无需将它们分开放置。

3.将白萝卜洗净，去皮，切丝，装盘备用。

4.所有原料均已洗净并切好。就开始制作吧。炒锅烧热，加入油，然后倒入牛肉丝，用大火炒，将牛肉丝炒至变色。

5.炒一下就可以了ef 直到它改变颜色。立即倒入半瓶啤酒，搅拌均匀，立即将牛肉取出。

6.锅中倒入少量油，然后加入青、红辣椒、蒜末和姜丝，用大火炒香。

7.然后就可以倒入白萝卜丝，用锅铲上下翻炒至变软。当白萝卜丝变成透明的时候，就说明已经半熟了。 。

8.这时候就可以倒入炒好的牛肉丝，用锅铲不断的翻炒，翻炒一分钟左右就可以了。

9.最后就可以倒入作料进行调味了。依次加入生抽2大匙、老抽1大匙、蚝油1大匙、糖1大匙、食用盐，用锅铲翻炒均匀，炒香即可关火出锅

一盘香辣爽滑的炒牛肉丝白萝卜就做好了。炒的牛肉嫩滑，配上开胃的白萝卜丝，可以说是超级开胃的一顿饭，而且还营养丰富。

萝卜片炒牛肉综合视频

1.将市场买来的牛肉清洗干净，去掉筋，切成小方块，放入碗中。将白萝卜去皮并放在一边。

2.白萝卜切成比牛肉大的小方块，加少量盐腌制入味。

3.锅中加入少量水，准备姜片。将料酒倒入锅中。水烧开后，加入切好的牛肉。

4.将牛肉放入沸水中煮2-3分钟，然后用冷水从锅中捞出。这个过程需要重复2-3次。 （牛肉的味道比较浓，这样做是为了去除牛肉本身的腥味）

5.将牛肉块用水洗净后晾干，d 花生油、盐、姜片、蒜爆香后，加入牛肉块继续炒香。加入生抽、糖、葱，大火炒2分钟。

6.将炒好的牛肉放入高压锅中，加入之前腌制好的白萝卜，加入适量的水，与几片干山楂一起大火煮40分钟。

7.待高压锅内气压消失后，打开锅盖，撒入适量葱花。这道美味又简单的白萝卜炖牛肉就完成了！