草原牛肉丝

其实它是一种豆腐制品，类似于腐竹、豆皮制品，但在纤维化过程中尽可能地使其像肉，即豆制品具有丝状纤维，并且然后加入一些类似于牛肉的调味料。

草原牛肉丝图片

用料：牛肉600克，草果1个，八角1个，香叶2片，丁香1克，肉桂1片，陈皮1片

辅料：老抽5克，生抽10克，蚝油10克，料酒10克，盐2克

1．将牛肉洗净沥干水分，用刀刃在牛肉上拍几下。让牛肉质地放松。

2.顺着纹理切成手指长的块，加入所有香料，倒入蚝油、生抽、老抽、料酒和盐，拌匀腌制2小时以上。

3.加入足够的水，没过牛肉1厘米。放入微波炉，将火调高，微波 15 分钟。

4.取出后，将带有血沫的水倒掉。

5.将牛肉取出，放在盘子上，刷上一层薄薄的油。

6.盖上微波炉专用盘子，留出缝隙，然后放入微波炉，按微波炉电源按钮，高火P100，5分钟后取出，翻面，刷上薄薄一层油，微波炉加热3分钟。能。

7.可以根据自己的口味撒上孜然粉和辣椒粉。

草原牛肉干

剑河县位于贵州省黔东南自治州。现在的县城是新建的，因为清水河上建有大型水电站的老县城地区就在电站被淹没的范围之内。剑河县最有名的温泉就是剑河县温泉了！水质很好，冬天也泡温泉的最佳季节。浸泡后，皮肤会像涂了沐浴露一样光滑。牛肉是生牛肉腌制后手工切丝的！

草原牛肉丝的制作方法

1：买一瓶卤料，将一大块重约半斤的牛肉用姜酒煮去血，冲洗干净，倒入卤料，加入牛肉块，煮开煮沸后，关小火，煮约40分钟。如果用筷子刺破不流血，就关火。泡汁半天左右，放凉，切成小条，入油煎至表干，取出，装盘，撒盐、胡椒粉一小盘即可食用。 2：牛肉1斤（买的时候就说明是牛肉丝）切成8厘米长、1.5厘米的条。加十三香、油、盐、腐乳、醋、糖，熬半日。放入高压锅中，加少许水，大火煮10分钟左右。拿出来洗一下用水冲洗并稍微干燥。放入油锅中炸（油温50%左右，不要太高）至变黄。装盘并撒上盐和胡椒。别忘了加孜然粉

草原手撕风干牛肉

牧民做的传统风干牛肉看起来颜色稍深，和熟肉的颜色差不多。但相比市面上卖的风干牛肉，还是清淡很多。如果你仔细观察，你会发现肉干上还残留着一些生时的血痕。也就是说，这个风干牛肉确实是生的，吃的时候不需要煮。直接用手把肉干撕下来就可以吃了

内蒙古牛肉丝

南牛牛肉干是内蒙古的特产。选用新鲜牛肉精制而成，不含防腐剂，肉质紧实。这是真正的牛肉。

高原牦牛肉丝

原料

牦牛肉（或牦牛排骨）1500克

白肉e 萝卜（或土豆）800克

大蒜10瓣

生姜20片

葱一根

豆瓣菜2勺

竹侯酱1勺

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小葱3颗

桂皮2片

八角5颗

< p>香叶5片

新会陈皮2片

火锅底料（小块）2包

白酒50克

< p>生抽3勺

老抽1勺

油用量1勺

冰糖20克

< p>白胡椒粉20克

干红花椒88粒

干辣椒10粒

香菜5粒

食用油200克

红烧牦牛肉步骤

步骤1

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空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤1< /p>

将牦牛肉（或排骨）切成自己喜欢的大小，洗净，加入冷水入锅。准备好材料，葱3根、姜片、浓白酒、大红袍花椒、八角洗净，焯水

第2步

空间

纯手撕奶吐司制作步骤一

水烧开后，撇去血沫，大火煮约30分钟、取出牦牛肉（或排骨），用温水冲洗干净，沥干表面水，备用。锅内原汤过滤掉血沫和残渣，小火保持沸腾

第3步

空间

纯牛奶手撕吐司步骤1

锅中加入食用油至70%温度，爆香葱、姜、蒜爆香，加入牦牛肉（或排骨），加入豆瓣酱和柱侯酱，用大火炒香约3分钟。加入八角、月桂叶、干辣椒、白胡椒粉，喷入料酒，中火炒约一分钟

第4步

空格

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纯手撕奶吐司的制作步骤一

将国内食材熬好的原汤加入，加入陈皮、桂皮、冰糖、大红袍花椒，趁热锅底、葱，等到火锅底所有材料融化分散后，放入汤底尝尝味道，然后根据用量调整生抽、老抽、油的用量根据您的个人口味。此时的汤底要微咸

步骤5

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纯牛奶手撕吐司的制作方法1

盖上盖子煮两个小时后，尝尝牦牛肉（或排骨）的松软和咸味。刚软的时候，加入白萝卜（或土豆）炒出香味，最后撒上香菜碎。

草原信义牛肉丝

KTV牛肉丝食谱

材料：

牛肉一块，洋葱一个，桂皮一块，八角3个，香叶3片，蚝油2勺，蜂蜜2勺，生抽2勺，少许五颗- 香料粉、孜然粉少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、姜一块呃,一块大蒜,一块葱。

方法：

1．将洋葱切成丝，姜和大蒜切片备用。

2.牛肉表面用水冲洗干净，顺纹切成条。

3.将水放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。将切好的牛肉用淡盐水浸泡半小时，去除牛肉中的血水。

4.将洋葱、姜、葱结放入碗中，然后加入牛肉条、桂皮、八角、月桂叶、五香粉一小勺、孜然粉一小勺、辣椒粉半勺。花椒半勺，姜几片，蒜一小把，葱结一个。

5.加盐1茶匙、糖1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、生抽3茶匙、蚝油1茶匙，将牛肉腌制2小时。

6.牛肉腌制好后，挑出里面的调料，将牛肉条放入烤盘中，以中火烘烤130度半小时。

7.烤好后取出，倒掉里面的汤，将牛肉条翻过来，继续放入烤箱，130度烤一个半小时。

8.将牛肉条烤至干，然后从烤箱中取出。

高原特产手撕牛肉

是可以吃的，物美价廉的牛肉，味道好

高原风味手撕牛肉是真牛肉

曼师傅

< p>“满“师傅”红烧豆腐干产品是在“满师傅”油辣椒的基础上全新打造，采用新宁县马头桥乡本地大豆，经过传统石磨磨制而成，采用醋水技术制作鲜嫩豆腐，用米糠熏干，精心腌制，再拌上“满师傅”油辣椒，味道极佳，浓浓浓香，辣辣爽口，比牛肉更美味，是一种功能齐全的高档休闲食品目前市场上的色、香、味俱佳。堪称湖南一品，中国一品。

满师傅的豆腐干口味有鸡肉、牛肉、海鲜、浓味、麻辣味、牛丝等多种口味。满师傅是湖南省新宁县的特产。自古以来就享有盛名，一直是居家、旅行携带、馈赠宾客、馈赠亲友的上佳小吃。

东江鱼

东江是湘江的源头之一。河水清澈，为天然矿泉水。江河湖泊所产的鱼以藻类和浮游植物为食，富含多种氨基酸。小的幼虫更美味。东江湖。好水造就东江鱼的好品质。东江鱼主要是指以东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种风味的鱼制品。它们大多采用无烟烟气作为主要加工原料。它采用中国传统风格制作，以麻辣鲜美而闻名。是当地的特产。东江湖的水温常年在8-12摄氏度左右。鱼类在冷水环境中生长缓慢，富含氨基酸和蛋白质。优越的水质条件下生长的鱼更加鲜美。因此，东江湖的鱼比一般的鱼更加鲜美。鱼塘中的鱼具有较高的营养和食用价值。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。

腊八豆

腊八豆是我国湖南省的传统食品之一。他们已经有数百年的历史了。人们一般每年立冬后将其腌制，腊八后食用，故称“腊八豆”。成品具有特殊的香味，味道极其鲜美，因此很受人们的喜爱。然而，自古以来都是家庭或小作坊制作，且受季节限制。它始终未能成为消费者一年四季都能享用的食品。

高原牛肉丝

牦牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸。它来自海拔约3800米的雪域高原。无污染，处于半野生状态。它吃优质牧草，肉质鲜嫩。 ，不仅保持了牛肉的嚼劲，而且保存时间长，不变质。携带方便。其营养价值丰富，能增强人体免疫力和抵抗力！阿尼牦牛肉干分为风干牦牛肉和手撕牦牛肉两个品种。您可以选择辣味或五香口味。风干牦牛肉干，嚼、香、辣、干；手撕牦牛肉干又香又不会太辣。不太难，你可以选择好吃的适合你根据自己的牙齿和口味来挑战你的牙齿。