1.将土豆去皮，洗净，切成小方块。

2.将卷心菜洗净，切成小块。将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，剥去皮，切成小块。

3.将汤置火上，倒入牛肉汤，加入葱、姜，加入土豆和白菜，煮沸撇去浮沫，倒入番茄块，再煮8分钟，加盐调味，直至土豆酥脆，撒上香油即可食用。

西红柿土豆炒牛肉的做法

1.准备材料：将所有主料洗净切块。

2.大葱、小葱切段，姜切小片。

3.将牛肉放入冷水中，煮沸，捞出，洗净沥干备用。

4.锅中倒入适量的油，烧热至50%热时，加入葱片和姜片，炒香。

5.将牛肉放入锅中，用大火炒至变色。

6.加入适量生抽和料酒翻炒均匀。

7.加入西红柿，翻炒均匀。

8.加水没过材料，加入八角和月桂叶，大火煮沸，然后转中小火煮40-50分钟。

9.加入土豆块，继续煮15-20分钟。

10.加入适量盐和鸡精，撒上葱花。

11.成品图。

材料：牛肉、土豆、大葱、西红柿、胡萝卜、八角、干辣椒、大葱、姜、蒜、料酒、老抽、淡酱油

做法如下：

1．将牛肉切块，放入水中浸泡腌一会儿，用出血水冲洗一下，然后腌制，这样会更入味。倒入料酒、生抽、老抽，腌制十分钟左右。

2.胡萝卜、土豆去皮洗净切块，西红柿洗净切块，洋葱洗净切条，大葱切段，姜切片，蒜去皮，干辣椒，把星星洗干净八角用清水去除表面灰尘，备用。

3.将锅底烧热，加入适量的油。油加热至70%后，加入切碎的葱、姜、蒜炒香。然后加入适量的干辣椒段。干辣椒的量就完成了。这取决于你喜欢多辣。

4.加入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、生抽少许、老抽适量，炒至牛肉熟透。有色。

5.然后将洋葱丝和番茄片倒入锅中，翻炒均匀，最好用锅铲将番茄捣碎，这样更容易软化。

6.翻炒几分钟后，加入适量热水，直至水位没过牛肉。盖上锅盖，煮沸，然后调至中小火，煮15分钟。

7. 15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，大火煮沸。把火调小，盖上锅盖，煮约30分钟。

约30分钟后，打开锅盖，根据个人口味加入适量盐。您可以添加几滴生抽来提味。调味后，将其用大火收汁，偶尔用抹刀搅拌，以免粘锅。待汤快收完后，关火，装盘，撒上葱花或香菜。

1.将牛肉切成块，与葱一起放入冷水锅中，汆烫。 （水烧开后，继续煮两三分钟，看到血沫就吐掉即可。） 将牛肉捞出，冲洗干净，沥干备用。等待水烧开的同时，我们就可以处理蔬菜了。将土豆和胡萝卜切成滚刀块，将洋葱切片，将姜和大蒜切片

2。锅洗净，倒入适量油，油热后放入姜片。将蒜片、八角、干红辣椒炒香

3。加入牛肉炒约5分钟

4。加入牛骨和适量水，水量以没过牛肉为宜。烧开后，关小火，煮七十、八十分钟（也可以用高压锅，大大节省时间，只需二十、三十分钟）s。我害怕那东西噗噗的样子，所以不敢用）

5。时间到后，把牛骨头捞起来，不要用。汤中加入2汤匙老抽、1茶匙白糖、适量盐（盐不要太多，老抽是咸的），转大火

6。起锅，倒入少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱放入锅中，加入适量盐，炒约5分钟。这样炒后，蔬菜会更容易煮熟，更有味道

7。这时，锅里的汤已经减少了一小部分。加入步骤6炒好的蔬菜，继续炖。时不时搅拌一下，防止粘锅。如果喜欢带汤的米饭，最后不要让酱汁太干，可以留一点。食用前，磨碎一些黑胡椒并撒在上面。也可以撒上一些切碎d葱装饰

1.先把买来的牛肉切成小块，然后在水中浸泡一个小时，去除血水。中途换水，最后最好先泡在水里，直到不变色再捞出来。

2.番茄从中间切几刀，热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将番茄去掉皮，切成块备用。

3.生姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。热锅中加入适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至成香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.大约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子，继续煮10分钟。时间到了，撒上葱花即可食用。美味的番茄牛肉就做好了，炖吧。

先将牛腩洗净，切成5厘米左右的块，然后这样将牛胸肉放入冷水中。如下图：

然后将牛腩切块放入锅中，加冷水，大火烧开，小火煮5分钟。撇去血沫，捞出。如下图：

然后将老抽倒入牛腩块中，腌制20分钟左右。如下图：

然后在高压锅里加水，打开水加入牛腩块。然后将葱、姜、配料袋、大料桂叶依次放入盒内。水烧开后，倒入料酒。如下图：

然后将高压锅通风30分钟。自然脱气后，根据个人口味加入适量的盐。

最后，将其从锅中取出，装盘即可制成红烧牛腩。

将牛肉切块焯水，捞出将番茄切块，锅中热油，加入姜、八角、花椒、蒜，加入牛肉，加生抽、糖炒，加入番茄块，加水煮一小时，然后加入土豆块和洋葱，然后加入盐和油，继续煮半个小时

在家红烧牛肉加什么多好吃是吗？其实可以加的配菜有很多，比如辣椒、土豆、萝卜、生菜等，就看每个人的口味了。

我家里做的最多的就是萝卜烤牛肉。也许是因为家里每个人都喜欢吃萝卜。我觉得牛肉和萝卜一起烤很好吃。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。现在天气越来越冷，多吃萝卜对身体有很多好处。

1.将牛肉洗净，切块，入锅中冷水焯一下，加入凉水王酒、姜片、葱入锅去腥。焯水后，将牛肉取出，放在一边。

2.锅中热油，放入牛肉，炒出水分，将牛肉炒香。然后加入姜、蒜、香料、豆瓣酱、生抽，继续将调味料炒香。 ，放入高压锅中，加入适量的水，压十五分钟。

3.将萝卜切块，压紧牛肉倒入炒锅中，然后加入萝卜，加适量盐和少许糖调味。用中小火将萝卜煮至入味。萝卜一定要煮熟后耙起来才好吃。最后开大火收汁。不要让汁液完全干涸。出锅装盘，撒上香菜，好吃极了。

我是飞扬厨师，感谢您的阅读。喜欢的朋友请关注、评论、转发喜欢，谢谢！

配料

牛腩克

西红柿

土豆

洋葱根

姜片

卤牛肉包1包

番茄牛腩调料：

沙茶酱

XO酱

蚝油

丸子酱油

海天辣酱油

李锦记生抽

红烧牛腩调料：

蚝油

海天海鲜生抽

丸子酱油

番茄牛腩、红烧牛腩的制作步骤

第1步

将牛腩切成块，焯一下，然后用清水洗净热水。换成铸铁锅，加入足够的热水，加入调料包，加入大量的葱姜小火煮软，大约1个半小时。

第2步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

番茄牛腩当牛肉就做好了是准备好西红柿去皮切片，直接入锅小火煮，加入一汤匙xo酱，一勺沙茶酱，一勺蚝油，各种酱油（我加的是辣蒸鱼酱油）吃的酱）味道又辣又酸，味道很特别）。然后加入土豆和胡萝卜煮至变软，然后关火。牛腩做好后，加入一些牛腩汤，煮至汤浓稠即可。

第3步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

我用的是红烧牛腩配米饭面条吃。牛肉炖到软了就没有味道了。直接放入可以用来煮面条的大锅里。因为有汤，所以放入锅中直接开火就不会烧焦。只需加入蚝油、酱油、海鲜酱油，小火煮即可。炖，如果直接做菜的话，加点牛肉汤和c煮至汤浓稠。我在做配料，所以又加了一点酱油和蚝油，慢慢勾芡，拿出来。

第四步

牛肉取出后，过滤牛肉汤，去掉油脂，加入葱、姜，倒入锅中，加少许水，煮鲜米粉（如果是干的提前泡软），加入青菜煮，然后把牛腩倒在上面。

材料

牛腩700克

番茄3个

土豆1个

2个小胡萝卜

辅料

油少许，葱半根，蒜几瓣，姜2片，盐适量

步骤1

牛腩洗净；

第2步

切成2、3厘米的大块；然后放入冷水锅中，大火煮沸后焯水；

第三步

焯牛肉时，准备配菜：刮去皮土豆和胡萝卜，洗净西红柿；

第4步

将土豆和胡萝卜切成滚刀块；可以先把土豆切好再下锅，或者先用冷水切一下，这样土豆就不会氧化变黑；

第5步

切西红柿切成小块；

第6步

用小漏勺取出煮好的牛肉。将其从沸腾的地方取出。不会沾上泡沫，非常干净清爽；

第7步

倒入少许炒锅油，将西红柿炒成糊状，加入半根葱；

第8步

将西红柿倒入牛肉砂锅中，加入足够的热水。将蒜瓣和姜片一起放入锅中；

第9步

在电炖锅中，选择“红烧牛羊肉”程序，将时间设置为2，然后半小时；

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第10步

20分钟过去后，将土豆和胡萝卜倒入锅中，加入适量盐，搅拌均匀，剩余时间完成。

烹饪技巧

1.将西红柿用油炒一下，使汤汁更浓，味道更醇厚；如果不喜欢油腻，可以直接放入炖锅里，和牛肉一起炖；牛肉和西红柿一起炖，不仅味道好，而且牛肉容易熟；

2.土豆和胡萝卜的量可以调整；

3.没有八角和肉桂，味道更清爽，不会辣；

4.如果没有电炖锅，就用普通汤锅、炒锅、砂锅等，小火慢炖。