这个就看每个人的喜好了。我炒牛肉的时候不加玉米粒。我加洋葱的时候可以加玉米粒。我觉得味道不太好。玉米粒和火腿肠炒起来味道鲜美。 、羊肉和鱼、洋葱和紫靛一起炒，味道更鲜美。炒羊肉和牛肉是最有肉味的。不然加点香菜末就行了，也很好吃。不要添加玉粒来改变味道。味道也不好。玉米粒和火腿肠很好吃。

材料：牛肉500克，盐适量，洋葱适量，洋葱适量，准备时间：30分钟-1小时，用餐人数：

第一步：准备材料。

将 2 个洋葱切成丝。

3 将玉米切成段。

4 锅烧热，倒入油，加入洋葱翻炒。加入牛肉并翻炒。

5 将煎好的牛肉倒入电锅中c高压锅并加入玉米。

6加入足够的水。

7 打开电压力锅，焖煮功能，煮40分钟，开锅，加盐调味，即可。

答：牛肉（胡萝卜）包饺子什么菜最好吃？

材料

牛肉150克

胡萝卜一根

饺子皮300克

适量葱花

姜末适量

油两勺

十三香1勺

生抽2勺酱料

盐2勺

胡椒粉1勺

香油1勺

鸡精（可选）1勺

食谱步骤

1.准备好配料。

2.胡萝卜切丝，葱、姜切末。

3.将牛肉切成肉馅，胡萝卜切成丁备用。

4.加入葱花、姜花、生抽、蚝油将酱料、十三香、鸡精、鸡蛋倒入牛肉馅中，沿一个方向搅拌均匀。

5.锅中再烧热油，加入葱花炒香，加入胡萝卜丁，加入1汤匙花椒，炒2分钟。放在一边冷却。

6.将冷却后的胡萝卜丁放入肉馅中，加入盐和香油搅拌均匀。

7.准备300克饺子皮。

8.将准备好的馅料包在饺子皮上，包住饺子。

9.将水加入锅中并煮沸。加入盐，放入包好的饺子。煮熟后取出。

材料：

牛腩1000克，玉米2粒，葱半根，姜一小块，花椒40粒左右，八角3个，桂皮1小块，香叶2片、干辣椒6个

调料：

料酒2汤匙（30ml）、生抽6汤匙（90ml）、老抽3汤匙（45ml）、盐1/2茶匙（3g）

做法：

1）牛肉洗净，切成3cm见方的块，泡水浸泡1小时，沥干血水，再次冲洗，沥干备用。玉米去皮洗净切成小块

2）内锅倒入油，大火烧热。当油烧至 50% 时，加入花椒、八角、肉桂和月桂叶。将干辣椒炒至出香味，加入葱片和姜片，翻炒几下

3）倒入牛肉块，炒至表面浮起牛肉变色，加入料酒，炒几下后，倒入开水（一定是沸水）没过牛肉表面

4）水烧开后，用用勺子撇去浮沫，然后倒入生抽、老抽、盐，搅拌。拌匀后加入玉米，用铲子把牛肉和玉米压下去，让所有材料都泡在汤里

5）盖上内锅盖，将内锅放在外面的锅里，盖上外锅盖，小火煮3小时

超级罗嗦：

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** 牛腩是牛肚子上的肉，适合炖制。切成3厘米大小的块，不要太小。有一个非常有趣的现象。肉太小，炖出来的味道不香

**将切好的牛肉放入清水中浸泡1小时，是为了让牛肉的血水沉淀。如果没有时间，可以省略这一步

**这道菜的准备时间约为10分钟。然后将保温炖锅加热后的内锅和食物放入外锅中，利用恒温功能进行炖煮。外锅不需要通电，所以更省电

**如果每天没有太多时间做饭，早上起床，用几分钟简单处理一下肉，然后放进锅里，晚上，我就可以了当我下班回来的时候。锅上有一个温度计。晚上回来的时候检查一下。如果温度降到60度，重新加热内锅里的食物就可以吃了

**这个炖锅，我个人认为，最大的优点就是方便，清洁节能。可以减少我们在厨房做饭的时间，让我有更多空闲时间做其他事情，不耽误给老公做饭

* *这道菜，牛肉是炖了3个小时才熟的但我的经验是越长越好（冬天24小时以内，夏天12小时以内）。早上放进去，晚上下班吃饭前加热一下。味道和口感最好

原料：牛肉100克，豌豆60克，玉米粒50克，盐适量，鸡精适量，糖少许，生抽1勺酱汁、料酒1勺、胡椒粉适量、鲜柠檬汁半勺、淀粉适量、食用油适量、葱适量、姜1片、蒜1瓣。

方法：

1．将牛肉洗净，切成小块。放入容器中加入生抽、料酒、胡椒粉、柠檬汁、淀粉、少许盐和糖，拌匀，然后加入一勺食用油，拌匀后腌制十五分钟左右。

2.将洋葱、姜和大蒜切成小块。准备豌豆和玉米粒。锅中烧热适量油至50%热，放入葱末、姜末、蒜末炒香。

3.加入腌制好的牛肉，炒至变色。加入豌豆和玉米粒，翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精。

4.搅拌均匀后放在盘子上。

食材

五花肉500克

料酒2勺

生抽2勺

老抽2勺

生姜3片

八角粉适量

冰糖10克

盐适量

1土豆

玉米1粒

花椒适量

蒜末5瓣

香菜2粒

葱1根

水250克

步骤

步骤1

将肉切成丁，焯水。记得加料酒去腥，用冷水洗去血沫。

第2步

准备土豆块和干辣椒。因为红烧肉里的土豆是最好吃的。

第三步

还有玉米磨。

第四步

锅里放油，加入冰糖，炒至融化。然后加入肉块，煎至金黄色。加入蒜末、姜末和干辣椒。接下来加入盐、胡椒粉和淀粉粉。添加土豆和玉米粒继续翻炒两遍，加老抽上色，生抽提味。翻炒后加入水。

第5步

然后倒入电饭锅中。按下电饭锅按钮就可以了。这时候满屋子都能闻到香味。

第6步

出锅。红烧肉味道十足，土豆软糯香甜。咬一口多汁的玉米。可口！

步骤1

参考年龄：12个月以上，对食物不过敏的宝宝食材准备：牛肉200克，蛋清40克，小葱10克，葱20克淀粉。烹饪时间：25 分钟。难度分析：初级

第2步

将牛肉切成3厘米左右的小方块，倒入破壁机中。放入杯中研磨。切牛肉之前，先将其彻底浸泡2-3次，以去除血水。切好的牛肉可以用柠檬汁或姜水腌制，以去除杂质。牛肉的腥味。制作肉丸最好用里脊肉。里脊肉部分的蛋白质、血红素和铁含量较高，纤维较少，更容易让宝宝咀嚼和消化。

第3步

加入准备好的10克小葱，蛋清40克，油少许，然后加入适量的盐调味

第4步

一手握住杯子，另一只手按着点每次按住按钮 4-5 秒，然后松开。重复5-6次，将牛肉均匀地打散。在慢跑模式下绞肉时，按住碎杯。刚开始打牛肉泥时，很容易堆积，导致杯子重心不​​稳，所以单手握住杯子

第5步

第6步

将牛肉泥抓在手中，挤出用虎口包球，然后用筷子帮助把它放进锅里。可以提前把筷子在锅里烫一下，防止粘连

第7步

全部放入锅中，大火煮至肉丸浮起来。减少热量并再煮 5 分钟。因为肉丸的大小会有所不同，不同的大小会导致烹饪时间的不同。妈妈，请先发几份，确保煮熟后再给宝宝吃！

第8步

出锅，是不是超级简单！我尝了一口，软嫩的，略带QQ的口感。超级好吃！您可以一次制作几个这样的肉丸，将其沥干并放入保鲜盒中，或者将它们放入塑料袋中并在冰箱中冷冻。您可以在一周内的任何时间食用它们。您可以在煮面条或汤时放入一些，或者在做饭时添加两个作为手指食物。您的宝宝也会非常喜欢它。添加肉丸的时候根据宝宝的情况添加适应固体食物的能力。对于1个月以下的婴儿，请用筷子或勺子将麻糬切成小块后再添加。 18个月后可以让宝宝自己抓着吃

不可以，那样会混味的！

煮牛肉的秘诀： 1、煮牛肉美味的秘诀之一就是牛肉一定要切成大块，不能太小。并用清水冲洗几次，将牛肉彻底清洗干净。

2.第二个技巧是一定要加冷水。注意加的水要盖过牛肉。当牛肉和冷水一起煮时，你会发现表面有一层泡沫。那是牛肉煮熟了，需要拿出来。把它扔掉并关掉暖气。牛肉用冷水煮可以使其更加软嫩，而且可以很好地去除血水，使牛肉更加鲜美。