萝卜炖牛肉是大家常见的菜谱

用白萝卜。白萝卜的水分会更丰富，颜色会更白，味道也会更清淡。用它来炖牛肉更能体现牛肉的原汁原味，而且呈白色。萝卜比较清淡，用它炖牛肉味道会更鲜美。汤也比较清淡，营养丰富。有助于消化吸收，清洁肠胃，具有一定的保健作用。

萝卜炖牛肉的简单做法

材料

牛腩1500克，白萝卜1个

葱，姜片，米酒，八角，盐

方法

1.将牛腩切成5厘米左右大小均匀的块。锅内放入适量凉水，将牛肉块放入锅中，用大火煮沸，焯水去血沫后捞出；

2.焯水的同时，在高压锅中加入适量的水，d 煮沸。将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；

4.加入八角，待锅烧开，撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，转中小火煮约40分钟；

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；

6．剥皮。白萝卜洗净切成滚刀块，放入牛腩汤中；

7.加入盐，煮约10分钟。

美味家常萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉原料：牛肉500克，香菜200克，白萝卜350克，温水400克，红辣椒2个，葱10克，姜3片，料酒10克，盐5克，八角2个，食用油10克，生抽15克，鸡精5克。

1.准备材料：牛肉切块，白萝卜去皮切块，准备辅料材料：生姜切片，葱、香菜切小片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中烧热适量油至50%热，加入姜片、葱片、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。牛肉炖一个小时，加入白萝卜再煮20分钟，撒上装饰即可。具体步骤如下：

牛腩焯水切块，放入凉水锅中，加葱、姜、料酒煮沸，去掉血水。

将炖好的牛肉沥干，用温水洗净，放入砂锅中，加入水，将火调至中低，煮一小时。

加入白萝卜和牛肉炒软，加入切碎的白萝卜煮20分钟，直至萝卜软熟。

萝卜炖牛肉家常菜谱合集

萝卜炖牛肉非常好吃。我经常和牛肉一起炖。吃萝卜，小姐在一起，萝卜看起来特别好吃。萝卜炖牛肉还有一个好处，可以使人强壮、健康。牛肉是一种高蛋白食品。牛肉也是一道美味佳肴，深受人们喜爱。小孩子也特别喜欢吃牛肉，有补钙的好处

萝卜炖牛肉最正宗的做法

材料：牛肉500克，胡萝卜200克，大白萝卜400克，大葱10克，葱10克姜、蒜10克、生抽10克、白糖15克。

方法：

1.将牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。将葱切段，姜、蒜切片。

2.将生抽和白糖混合均匀，制成酱汁备用。

3.将牛肉、萝卜、洋葱、生姜和大蒜放入玻璃杯中，加水盖过蔬菜。盖上保鲜膜，留气孔，微波炉高火加热20分钟。

4.取出洋葱，倒入酱汁。盖上保鲜膜，留出气孔，然后用微波炉中高火再加热 20 分钟。

萝卜炖牛肉的做法是一道家常菜

第一步

准备原料

第二步

< p>牛肉切成小块

步骤3

姜蒜切片，葱切小段

步骤4< /p>

锅中放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，加入部分葱、姜、蒜，加入牛肉焯水

第5步

将萝卜切成滚刀块

第6步

放入锅中加入适量花生油，加热至50%热，加入焯水的牛肉翻炒

第7步

加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱，少许生抽，继续翻炒至入味

第8步

加入萝卜继续翻炒片刻< /p>

第9步

加入适量的水，煮沸

第10步

转入高压锅，煮至沸腾。大火煮开后转中小火煮半小时

第11步

出锅

烹饪技巧

<我不喜欢八角和桂皮的味道，所以焯水的时候就放了。再煮一会儿，焯一下水，只取出牛肉，不取出其他的；

我加了豆瓣酱和生抽，所以没有加盐。做好后尝尝味道，酌情添加调味料；

豆瓣酱在使用前应切碎，这样看起来更好吃。矿石味

最正宗的萝卜炖牛肉小窍门

介绍

味道香甜，内容营养丰富。

主料

主料：牛肉500克，白萝卜250克，

辅料：桂皮，大料，葱，姜；盐、鸡精、料酒适量。

方法

1.将牛肉、白萝卜洗净切块；将葱和姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜，加入桂皮、大料、牛肉炒香，倒入料酒、酱油炒至牛肉变色，加盐调味，加适量水，煮至浓稠。煮沸，转小火至肉嫩，然后加入萝卜和鸡精烧至烂烂。

小贴士：常吃萝卜可以清热解疲劳。

萝卜炖牛肉怎么做？

.材料：

牛腩600克，1块萝卜少许，葱1根，姜6大片，料酒1汤匙，卤肉包1小包，香菜1根，盐适量

做法：

1 。电压力锅中加热3000ML水

2.将牛腩切成3CM*3CM的块

3.将水倒入小锅中，加入牛肉。加入3片姜、2段葱、1汤匙料酒。开火加热

4.沸腾后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟，然后关火。取出牛肉放在一边

5。这时，电压力锅里的水已经被加热了。加入剩下的葱、姜片和一小包炖肉材料

6。加水后加入飞酱牛腩

7.打开锅盖再次煮沸并撇去浮沫

8．去掉浮沫，盖上锅盖焖20分钟

9、20分钟后，将高压锅放气，打开

p>

10。白萝卜洗净去皮，切成牛腩大小的块。放入牛肉汤中

11．盖上盖子并按压10分钟

12. 10分钟后打开盖子，将白萝卜煮至透明。加盐调味。喝酒时加香菜

萝卜炖牛肉怎么做？

白萝卜切片或切丝，土豆粉丝提前泡软，牛肉在牛肉汤里煮，牛肉加入粉丝切片​​萝卜汤中加入胡椒粉、姜末、鸡精、盐和葱。将萝卜和粉丝煮沸。将煮熟的牛肉片一起煮。食用时加入蒜末和香菜。