萝卜炖牛肉的简单做法

所需食材

牛腩600克，白萝卜1个，葱1根，姜6大片，料酒1汤匙，1卤肉材料一小袋，香菜1根，盐适量

制作方法

1．将牛腩切成小块，放入锅中煎熟。加入半勺胡椒粉。炒好后，加水，再加点盐。加入山楂和几片姜。

2.利用炖牛肉的时间，将萝卜和胡萝卜洗净，切成片

3。如果此时还有第二锅，建议炒白萝卜和胡萝卜。这样萝卜的营养更加丰富，味道也更好。

4.当牛肉快熟时，将萝卜、胡萝卜和豌豆放入锅中。剩下的就是等这些主料快熟了，加入鸡精。味道好极了！

如何自制炖牛肉萝卜炖牛肉的材料 牛肉500克 白萝卜500克 生姜半片 洋葱适量 青蒜适量 干红辣椒1个 八角适量 2个 四包 冬季营养开胃菜- 如何做萝卜炖牛肉 步骤1 准备牛肉、白萝卜、香料。 2.牛肉洗净，随意切成小块。 3.白萝卜洗净，切块。 4.将牛肉放入砂锅中，加入姜片、葱、八角、桂皮，加少许油和老抽，拌匀。 5.保持小火并经常搅拌。 （如果不熟练搅拌，可以用筷子搅拌。） 6 煮至牛肉紧实、香。 7、倒入没过牛肉的开水，加入干红辣椒和四物堡。 8.盖上锅盖，大火煮沸，然后转中小火煮1小时。 9.将萝卜丁放入无油的干锅中用小火翻炒片刻，直到外面呈微棕色。 10 将萝卜丁加入牛肉中。 11 盖上锅盖，大火烧开，转中火煮半小时。 12加少许盐，加入青蒜略煮片刻。 Tips诗词短语： 1：牛肉要先在锅里用小火煮一下，这样会更香。 2：萝卜丁干锅炒后，熟了很容易烂，但不容易碎。立即融化，看起来很完美。 3：煮牛肉时加入大蒜。非常香，会大大提升成品菜的味道。 4：时间仅供参考，具体根据煮的量而定。

萝卜炖牛肉最简单的做法

将牛肉炖至中熟，加入萝卜

萝卜炖牛肉的做法

材料

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牛肉（500克）

白萝卜（小）（1个半）

白葱1根

白葱1根生姜

白花椒适量

八角2个

盐适量

食用油适量

料酒适量

生抽适量

白糖适量

1/牛肉洗净切块，放入在一锅冷水中，用大火煮沸，直到沸腾为止。

2/葱切段，姜切片，装盘待用。

3/撇去浮沫，牛肉捞出，倒入温水，洗净沥干。

4/白萝卜去皮，洗净切块，烧热锅，倒入食用油，加入葱花、姜片炒香，加入牛肉。

5/倒入生抽、料酒、糖，炒匀，倒入热水没过牛肉。

6/放入八角、姜片、葱花、花椒煮沸，加入白萝卜块。

7/小火煮45分钟s。当白萝卜半透明时，加盐调味，关火。

8/一道美味的萝卜炖牛肉就做好了。

萝卜炖牛肉怎么做？

第一步：将牛肉用清水浸泡4小时，每小时换水一次。这样可以完全去除牛肉中的血水和水分，就可以了。牛肉既不腥也不木。这期间可以将萝卜清洗干净，然后切片。这里的萝卜最好用白萝卜。然后准备萝卜炖牛肉的材料。

第二步：将泡好的牛肉捞出，切块。将水放入锅中煮沸。水烧开后，将牛肉放入锅中焯水。焯水的时候一定要让水烧开。然后把牛肉放进去，因为这样可以更好地保持肉的味道。焯水后，将油放入锅中加热。油温60%热时，将干辣椒、葱、姜、八角炒香，然后添加它们并焯水。牛肉放入水中，将牛肉炒五分钟，然后加水。水一定要没过牛肉，然后开始炖牛肉。牛肉煮一个小时后，将切好的白萝卜片放入锅中煮约20分钟。准备好了。

在家做萝卜炖牛肉的食谱

萝卜炖牛肉时，不要把萝卜焯水。将牛肉切成块，用水洗净。锅中放入牛肉、姜、葱、料酒、陈皮。

大火烧开，撇去血沫。再用小火煮40分钟，然后将萝卜块放入锅中。加盐煮10分钟。

萝卜炖牛肉的做法视频

白萝卜炖牛肉很好吃

牛肉可以和白萝卜一起炖，而且白萝卜不会破坏牛肉的营养成分牛肉。而且这可是一道名菜。意见建议：牛肉属于粗纤维食品，其主要成分是蛋白质。你j需要炖一会儿。白萝卜炖牛肉很好吃。白萝卜炖牛肉很好吃。白萝卜炖牛肉不错。

萝卜炖牛肉最正宗的做法

萝卜炖牛肉最好是皮红肉白的。炖牛肉更美味。先将牛肉用冷水煮沸，撇去浮沫，然后将葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、豆蔻等放入袋中，加入老抽和少许白糖和料酒，小火煮至中熟，加入切好的萝卜小火煮二十分钟即可。萝卜熟了，味道鲜美，牛肉就变成糊状了。这是牛肉和萝卜一起炖在锅里的最佳做法。

萝卜炖牛肉的简单做法

材料

牛腩1500克，白萝卜1个

葱，姜片，米酒，八角，盐

方法

1.将牛腩切成大小均匀的块5 厘米左右块状。锅内放入适量凉水，将牛肉块放入锅中，用大火煮沸，焯水去血沫后捞出；

2.焯水的同时，在高压锅中加入适量的水，煮沸。将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；

4.加入八角，待锅烧开，撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，转中小火煮约40分钟；

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；

6．剥皮。白萝卜洗净切成滚刀块，放入牛腩汤中；

7.加入盐，煮约10分钟。

萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉的做法

将葱、姜切成两半s：葱末，姜末和葱段，姜片。将牛肉切成小块，锅中加入冷水，将出血水烧开。将牛肉取出，用温水冲洗掉表面的血迹。

在另一个锅中，加入油，将洋葱和姜炒香。加入牛肉并翻炒。

加入适量料酒、生抽和少量白糖，继续翻炒。

加入热水没过牛肉。 （可以多加点水，保证后面加的水不会影响味道。）加入大料、葱、姜片和适量的花椒。大火烧开，然后转小火煮约30分钟。

加入白萝卜继续煮。可以自己控制炖的时间，根据汤的口味加入适量的盐。当白萝卜透明、牛肉香气四溢时，就可以享用了。享受锅里的美味。