1.将一小把干米粉洗净，放入锅中煮至软，沥干水，放入碗中，拌入少许香油，搅拌防粘，备用。

2.洗净一颗番茄，切成四块。将香菜洗净切碎备用。

3.锅中放入少量油，待油微热，加入西红柿炒香，然后倒入牛肉汤，略煮，加少许盐调味，调味。

4.将煮好的牛肉汤倒入煮好的米粉中，搅拌均匀。

肥牛、炸鸡柳、生菜、豌豆尖、韭菜、豆芽、酸菜、生菜、金针菇、绿豆菜、鱼豆腐、章鱼丸、蟹棒、鹌鹑蛋、豆腐丝、海带丝、面筋。

鲜米粉三份

材料：香菇、海带、米粉、白菜、金针菇、豆腐丝、小葱、鹌鹑蛋、三种鲜调料

做法：

将白菜、金针菇、香菇提前用水焯一下；

将三种新鲜调味料放入砂锅中，加水煮沸；

加入沸水米粉，大火煮开；

将香菇、海带、白菜、金针菇、豆腐丝等材料放入砂锅中，煮5分钟，关火，撒上葱花。

韭菜味米粉

配料：韭菜、肉末、咸菜、酱油、盐、味精、辣椒油、米粉、猪骨汤

做法：

韭菜洗净切小段，泡菜也切小段。

将猪骨汤放入砂锅中煮沸，然后加入米粉，然后加入猪肉末和咸菜。

煮2分钟后，加入韭菜，继续煮2分钟。

最后、加入酱油、味精、盐、辣椒油等调味料。

红烧肉米线

材料：葱花、盐、红烧肉、酱油、空心菜、辣椒油

做法：

煮空心菜洗净，红烧肉切片，葱切小片。

砂锅中加水烧开，然后加入米粉，然后放入红烧肉。

煮沸后，加入空心菜，继续煮约2分钟。

加入酱油、盐和辣椒油，再煮1分钟，关火，撒上葱花。

酸辣米粉

原料：米粉、萝卜、黑豆、牛肉、火腿、辣椒、洋葱、大蒜、香菜、韭菜

做法：

将买来的过桥米线用咸油水煮一下，晾凉备用。

将牛肉、萝卜、蒜、辣椒、火腿放入锅中炒至熟。

加入黑豆和洋葱继续翻炒煮一分钟，然后加水煮沸。

将米粉放入沸水中煮5分钟。

煮熟后，加入香菜、韭菜、芝麻和盐即可食用。

炒米粉

材料：芹菜、胡萝卜、米粉、牛肉、虾、调味料

做法：

芹菜切丝胡萝卜、牛肉切丝备用，用料酒腌制；

米粉放入沸水中泡至软备用；

加入适量食用油锅中加入牛肉和酱油翻炒；

将牛肉炒至半熟，加入芹菜、胡萝卜和虾继续翻炒；

凉拌米粉

配料：米粉、酱油、盐、味精、辣椒油、火腿片、豆芽、豆腐皮、香油、葱花

凉米粉p>

方法d：

将米粉放入锅中焯水2分钟，然后捞出放入碗中晾凉；

将豆芽、豆腐皮焯水和火腿片，待完全煮熟后取出。 ;

将米粉、豆芽、豆腐皮、火腿片搅拌均匀。

加入酱油、香油、辣椒油、味精等调味料，搅拌均匀，撒上葱花。

米铺堂麻辣牛肉米线很好吃。米铺堂香辣牛肉米线特别开胃。米铺堂香辣牛肉米粉味道特别清爽。米铺堂辣牛肉米粉价格合适，人们特别乐意购买。米铺堂辣牛肉米粉和馅料的混合，充分释放出里面的营养成分。

米铺堂香辣牛肉米粉比普通食材更容易制作，味道也特别鲜美。创新米铺堂辣牛肉米粉比传统的更香。米铺堂香辣牛肉米粉营养丰富，对人体健康特别有益。

牛肉米线是著名的砂锅小吃，味道一流，而且价格非常便宜。

牛肉米线卖得好，米粉米白，汤色黄红，牛肉紫红色，还有绿色的。

砂锅里撒了香菜，底下还放着几片米粉。成千上万条编成丝线，真是美得让人垂涎欲滴。口水都要被一根一根的吞下去了！

牛肉河粉的制作方法比较简单：客人来了，拿一个砂锅，将调好的酱汁倒入砂锅中，搅匀

加水，放入砂锅放在炉子上做饭。当水温到70%时，抓一大把泡好的米粉，将它们放入锅中。当然是用千千米粉铺在锅底，然后把米粉放进去，把暖桶里的红烧牛肉倒进锅里。关小火煮一会儿，就可以出锅了。不过，吃之前，应该撒上一些绿香菜。喜欢吃辣的食客还可以倒一勺红辣油。色香味俱全的牛肉米线，是牛儿在黄金时刻做出来的。

吃牛肉米线很有趣。我吃牛肉米粉的时候，喜欢先吃锅底的千粒，然后找到一根米粉的头，咬进嘴里，先慢慢吃，然后找几粒香菜或者一块米线。我把一桶牛肉和米线吃进嘴里，仔细咀嚼。顿时，酱汁的香气充满了我的口腔，我体内的每一个神经和细胞都活跃起来，如果服用兴奋剂。不一会儿，整锅牛肉米线就吃完了，但香气依然充满口腔，让人想再吃一碗，但胃已经撑不住了，只好下次再来，但我仍然想着香气。醉人的牛肉河粉

我喜欢品尝民间美食——牛肉河粉。

食材清单

牛肉1块，米粉1把，青菜4颗左右，生姜1片，八角1个，八角1个桂皮、花椒半汤匙、茴香半汤匙、干辣椒12个、食用油10汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、生抽半汤匙、水1大碗、少许味精、盐少许、老抽少许、辣小米2粒

步骤：

1/14

干米粉用热水浸泡前进直至变软。

2/14

辣小米切碎，姜切片，将牛肉切成薄片，备用。

3/14

锅里放入10汤匙油。

4/14

烧热油，加入姜片、小米炒香。

5/14

加入2汤匙豆瓣酱，炒至红色。

6/14

倒入牛肉炒香。

7/14

牛肉炒干水后，加入八角、桂皮、花椒、茴香和干辣椒炒香。

8/14

加入少许老抽炒香。

9/14

然后倒入一大碗水。

10/14

加少许味精和盐，半汤匙生抽调味。并盖上锅盖，转中火煮半小时。

11/14

另一个锅里放入适量的水。

12/14

水烧开后，将青菜和泡好的米粉放入锅中煮沸。然后取出米粉和蔬菜。

13/14

普将炖好的牛肉和汤放入碗中。

14/14

美味的麻辣牛肉面就做好了。

麻油辣椒的麻辣米粉更麻。

辣米粉基本上就是麻辣烫。米粉很有嚼劲，里面的汤看起来红红的。添加一些蔬菜和肉丸。如果你觉得不够辣，那就不够辣。 ，检查桌子上有没有调料罐，倒入香油，就麻了。如果你想让它自然麻，那就在做的时候多加几颗花椒。

鸡胸肉、五花肉、猪肾、鲻鱼肉、蒸鱿鱼、油鱼肚、火腿、香菜、洋葱各20克，干净鸡块各50克蒸豆皮、白菜心、豆尖、葱、豆芽、香菇，米粉200克。

制作方法：

1、将肉切成片。切片，将入味的焯一下，冲洗干净，装盘；

2. 分离剩余的成分。入锅中焯烫，待凉，切段装盘；

3、香菜、葱切碎，配上油辣椒和焯水的米粉；

4、油烤鸡至70%热时，放入碗中，倒入煮好的清汤，加入调味料即可食用；

5、食用时，将肉片焯水至白色，加入青菜稍焯一下，然后加入米粉，撒上少许葱花和香菜即成。

1.作为一个一直爱吃米粉的人，收到的时候泡了一盒，拿回来就煮了。实在是太美味了，大人小孩都爱吃。吃完回来回顾一下。当我买一些的时候非常好吃。懒得合的时候用来做泡面也不错好的。

2.我收到了米粉，泡了一桶。它们味道真的很好吃。米粉很滑，食材不错，量也足。米粉本身很有嚼劲。食材也相当足，而且每一颗都是独立包装，干净卫生。味道很正宗。

用料

米粉100克

鸡精1勺

香菜2颗

豆腐干豆腐1块

豆腐皮1块

青菜3颗

辣椒3克

3盐克

辣椒酱1勺

金针菇1把

骨头汤1碗

郫县3勺豆沙

麻辣米粉制作米粉的步骤

第1步

浸泡米粉：米粉浸泡10分钟即可。米粉用冷水冲洗干净，放入热水中煮一分钟，从凉水中捞出水，并撒上坚硬的部分。热水再次沸腾后，加入米粉，煮一分钟，然后取出。米粉基本涨了。取出并用冰水冲洗。最后放入冷水中备用。

第二步

豆腐干切成0.5平方块，中小火炒至外皮微焦。

第三步

爆香洋葱和蒜，加入郫县豆瓣酱炒匀。

第四步

加入豆腐干后，加入十三香、生抽、老抽、花椒粉、一小碗水。煮沸后，加入细辣椒粉以提色。

第五步

豆腐干煎好后，取出备用。

第6步

水烧开后，依次加入金针菇、豆腐皮、木耳丝、泡好的米粉、蔬菜等。煮熟后取出。

第7步

最后加入盐、胡椒粉、豆干、辣椒油，将花椒酱倒入米粉中。