牛肉干饭的做法 1.用水浸泡4小时，中间经常换水，以去除异味。锅中倒入冷水，焯水约5分钟；取出放凉，撕去筋；

2 顺着牛肉的纹路切，大拇指的粗细最合适；加入葱、姜、蒜；八角;月桂叶；肉桂;冷水中煮20分钟。加入酱油、料酒、黄豆酱，小火煮40分钟。

3取出牛肉条放在阳台上风干4-8小时，不断翻动。

4.用50%热油将干牛肉干煎2-3次，根据自己喜欢的软硬程度，每次约3分钟。

5.锅内放油，将辣椒面炒香；四川花椒面，倒入牛肉干，加盐；鸡精，搅拌均匀。

6 将炒牛肉干放在米饭上。 7

今天，郑州新东方烹饪学校的老师教大家如何制作咖喱牛肉饭。霸气的咖喱牛肉饭满足你的胃！

食材：

咖喱1盒，牛肉卷半盒，洋葱半个，黄油1小块，杂菜半袋，米饭1碗，芝麻少许，芝士片1片。

烹饪步骤：

1．准备一盒咖喱和半盒牛肉卷

2.将所有材料一一准备好，提前将米煮沸

3。锅中放入黄油，融化，加入牛肉卷翻炒，然后加入洋葱翻炒

4。待牛肉全部变色后，加入咖喱，翻炒几下后出锅备用

5。将拌好的蔬菜加入白米饭中拌匀，倒入碗中压平，倒扣到盘子上

6.将奶酪片切成领带状，修剪整齐自己做事

7.沿领带边缘撒上黑芝麻装饰

8.将咖喱牛肉放在米饭周围一圈。

怎么样？咖喱牛肉饭的做法你学会了吗？午餐时赶紧给自己准备一盘，犒劳一下自己吧！如果你喜欢美食、喜欢烹饪，就来郑州新东方烹饪学校学习吧！

材料：猪排2块、五花肉3块、排骨6块、溏心蛋3个、白米饭3碗、奶酪1片、咸菜适量、半个生菜一根，黄瓜适量，自制腌萝卜适量，芝麻适量，香油适量，玫瑰盐适量，海带丝适量，洋葱适量

做法

1.每种肉使用不同的腌料腌制和调味，冷藏一天以增强风味。

2.自制凉拌黄瓜和自制腌萝卜都可以可以在腌制肉的当天甚至提前两天制作，并包含在食谱中。

3.肉已经提前腌制好了，可以烤了。我用平底锅煎猪排、三层肉烤排骨、一块三层肉。我喜欢炒三层肉，因为会有一点焦香。

4.生菜洗净，裹上肉。 韩式便当：白米饭，煎半熟鸡蛋，上面放配菜，煎三层肉，淋上芝麻香油，饰以紫菜。

材料

八角1个

蒜一小把

豆角一小勺酱

姜米、葱、盐、味精、糖

米酒一茶匙

草菇老抽一茶匙

淀粉加水搅拌，最后收汁再用就好了

第1步

我好久没吃牛肉了，所以我是一时兴起。去超市买了20块钱的牛肉，切成丝，炒了一大盘。 ，晚上饭没吃完，直接和米饭一起吃。好吃吗？

第2步

因为懒所以没有拍步骤图？油烧热，倒入牛肉，炒血水。等牛肉里面的水快炒熟的时候，加入八角、姜、米、葱，炒香。然后加入水、米酒、一些草菇和老抽。将水煮沸一会儿，然后加入盐、味精、白糖或一些五香料粉，最后加入蒜叶。我用水淀粉来减少汁液。

小贴士

牛肉一定要先炒出血水

300克饭碗饭村烤牛肉。拌饭是一种用各种蔬菜酱料和米饭混合在一起制成的食物。每100克拌饭含有200多卡热量等。具体热量主要由肉类的添加量决定。如果添加比较多的油腻配菜，热量就会比较高。 。适量吃拌饭不仅可以增加饱腹感，还可以补充人体所需的多种膳食纤维，促进肠道蠕动，补充人体所需的多种氨基酸。

红烧牛肉要炖至软烂，汤汁浓稠。这样炖出来的牛肉味道不错，汤拌米饭也很好吃。

电饭锅牛肉焖饭

材料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

步骤：

第一步：将牛肉浸泡在水中1小时，去除血水，然后切成厚片ker 片或小方块。

第二步，将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成与牛肉大小差不多的形状。将它们切开并放在一边。

第三步、锅中加水，加几片姜和料酒去腥，冷水下入牛肉，水沸后焯两分钟，即可食用捞出来放在盆里，然后用温水把牛肉上的血沫冲洗掉。

第四步：锅中加入油，加入葱姜炒香，然后加入牛肉快速翻炒两分钟，然后加入西红柿翻炒均匀。

第五步、加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒约10秒。炒两到三分钟，等西红柿炒香时，添加沸水。记得把水烧开。开水量以腌肉的量为宜。然后盖上锅盖，中小火煮半小时。

第6步、半小时后，牛肉熟了，加入食用盐。盐的用量应该比平时炒菜时多一些。

第七步、将洗净的米放入电饭锅中，然后将炒好的牛肉和汤倒入其中。汤的量和平时蒸米饭的水量一样，大约比牛肉一个指头左右。

步骤8.加入准备好的配菜。配菜尽量选择不同颜色的蔬菜，这样米饭会更好看。

步骤9.按电饭锅上的普通煮饭按钮，煮约45分钟（取决于电饭锅的状况）。打开盖子，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，即可食用。吃的时候还可以加辣椒酱之类的，味道更好。

如何在巴基斯坦制作红烧牛肉饭

Ingred材料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒。

步骤：

第一步：将牛肉浸泡在水中1小时，去除血水，然后切成较厚的片或小块。

第二步，将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成与牛肉大小差不多的形状。将它们切开并放在一边。

第三步、锅中加水，加几片姜和料酒去腥，冷水下入牛肉，水沸后焯两分钟，即可食用捞出来放在盆里，然后用温水把牛肉上的血沫冲洗掉。

第四步：锅中加入油，加入葱姜炒香，然后加入牛肉快速翻炒两分钟，然后加入西红柿翻炒均匀。

步骤5.加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒约两三分钟。西红柿炒香后，加入开水。记得把水烧开。将肉适量腌制，然后盖上锅盖，中小火煮半小时。

第六步、半小时后，牛肉熟了，加入食用盐。盐的用量应该比平时炒菜时多一些。

第七步、将洗净的米放入电饭锅中，然后将炒好的牛肉和汤倒入其中。汤的量和平时蒸米饭的水量一样，大约比牛肉一个指头左右。

步骤8.加入准备好的配菜。配菜尽量选择不同颜色的蔬菜，这样米饭会更好看。

步骤9.按电饭锅上的普通煮饭按钮，煮约45分钟（取决于电饭锅的状况）。打开盖子，牛肉焖饭就做好了。

第10步、边搅拌边搅拌均匀淋上香油，再次搅拌均匀，即可食用。

火锅牛肉片或牛小排160克、洋葱丝半个、苹果丝或梨丝半个、蒜丝、韩式辣椒酱1汤匙、辣味噌、白油2汤匙、糖1茶匙、味醂1茶匙、柠檬汁1汤匙、鱼露1/4茶匙、白芝麻油少许

做法

将所有蔬菜切丝，添加放入深锅中。您可以决定使用哪种蔬菜丝。

将牛肉切成小块，不加调味。煎至不再流血为止。

将所有酱料放入小碗中，用搅拌器充分搅拌。如果没有白银油，就用1汤匙清酱油+1汤匙开水代替。

将牛肉炒熟后放入深锅中，加入酱汁，用筷子将所有东西混合。

将米饭放入碗中，并在上面放上配料。