牛肉白萝卜饺子的制作方法

制作方法：1、青萝卜洗净去皮，切片，放入沸水中煮约1-2分钟，至萝卜片呈半透明状。 ，捞出沥干，放凉，切块。 2、起锅，倒入少许食用油，倒入肉馅小火炒香，加入葱末、姜末和少量料酒，加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油和香油，继续将肉馅炒至差不多熟。 3、将炒好的肉馅和切碎的青萝卜放在一起，搅拌均匀，馅就完成了。

牛肉白萝卜饺子的制作方法

将萝卜放入牛肉馅中，加糖、盐、胡椒粉调味

牛肉白萝卜饺子的制作方法

用料：牛肉、萝卜、葱、姜、盐、酱油 花椒、花椒、蚝油、香油、食用油

1、剁馅：

牛肉洗净，用淘米水浸泡10分钟，然后再次洗净。牛肉会更干净。然后先将牛肉斜切成条，再反方向切成小块，再用刀剁细。切菜时要时时改变方向。刀不需要抬太高，留下肉馅即可。这样不仅省时省力，还可以将牛肉中的筋斩成细碎，使肉末馅儿更加细腻，口感好。

2.喂馅：

在切碎的牛肉馅中再加一点葱花和适量的姜末，然后加入适量的花椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油调味汁。然后加入几滴老抽调节颜色，搅拌均匀，然后加入适量的食用油，锁住肉的水分填充。在进行下一步之前再次彻底搅拌。

3.加水：

想要牛肉馅鲜嫩多汁，加水是关键。一般一斤牛肉需要加两半左右的水，而不是一次全部加。肉馅加水时，要少量多次加。水刚加入肉馅时慢慢搅拌。待水分充分吸收后迅速搅拌，使肉馅坚韧。搅拌至肉馅干后再次加水。然后继续搅拌，直到肉馅吸收足够的水分，整个肉馅看起来油润有光泽。就这样，然后继续下一步。

4.拌馅：

将焯好的萝卜丝放入肉馅中，搅拌均匀后加入适量香油，再次搅拌均匀后加一勺盐调味。 ，继续搅拌均匀，然后将肉馅放入冰箱冷藏5分钟，这样整个牛肉馅就准备好了，然后就可以开始包饺子了。

萝卜我用的是绿萝卜。青萝卜皮也很有营养，不需要去掉。用刨丝器将其磨成细条，然后放入锅中焯水1至2分钟，去除皮。味辣，则捞出用凉水冲洗干净，然后控水切细。拌牛肉馅时，加入萝卜。不仅味道格外鲜美，萝卜还能解腻，让饺子更加美味！

这样包的牛肉萝卜饺子，鲜嫩多汁，味道鲜美！冬天，我最喜欢的是用萝卜和牛肉包饺子。它们味道鲜美、多汁且不油腻。比三鲜和猪肉馅都好吃。太过瘾了！

萝卜牛肉饺子的做法

做萝卜饺子的时候，萝卜不要焯水。这样就可以做牛肉和萝卜馅了更美味。

牛肉白萝卜饺子的做法

牛肉白萝卜芹菜饺子的做法

用料

牛肉250克芹菜200克，面粉200克，白萝卜50克，鸡蛋1个，色拉油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，水90克。

做法

1、牛肉切末备用，芹菜焯水备用；将芹菜切末，白萝卜切末，葱、姜、蒜切末。切碎备用

2.准备一个大碗，加入芹菜末、白萝卜末、牛肉、葱、姜、蒜，打入一个鸡蛋，加盐2克，色拉油20克、鸡精1克、黑胡椒1克，用筷子向一个方向搅拌3分钟。

3.用水将盐融化，然后将水倒入面粉中。用筷子搅拌成面团，用手揉成三光泽的面团。

4.放置做将其放入碗中，盖上干净的湿布，静置 20 分钟。

5、案板上撒上干面粉，取出面团，放在案板上揉成条状。用刀切成每个约8-10克的小块，将面团压扁。 ，用擀面杖擀成饺子皮备用。

6、最后一步就是包饺子了。包饺子的方法有很多种，但只有一个原则，就是不漏馅。

牛肉白萝卜饺子馅的做法

牛肉白萝卜饺子配白菜很好吃。具体做法如下：

主要原料：牛肉馅500克，大白菜半颗，蒜苗1小把，面粉500克，温水270克。

辅料：花椒水适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡粉1茶匙适量芝麻油。开始搅拌馅料。牛肉馅中加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉。朝一个方向搅拌均匀，使肉馅剧烈搅拌。然后加入葱花和姜末，倒入适量香油，搅拌均匀。

半颗大白菜洗净切碎（最好用大白菜做馅），然后用纱布包好，挤干水分。加入牛肉馅，朝一个方向搅拌均匀。

蒜苗洗净切碎，撒在馅料表面。不需要混合，包的时候加到馅里就可以了。这样饺子的味道会更新鲜。

如何准备白萝卜牛肉饺

将白萝卜洗净，切成较粗的丝。在锅中加热水并煮沸三分钟。取出白萝卜，将白萝卜去掉。将萝卜洗净，切成较粗的丝s。将锅中的水加热并煮沸三分钟。取出萝卜，挤干水分，放凉切块。加入准备好的瘦肉。切块，加盐、花椒、生抽、料酒、鸡精、香油与切碎的萝卜拌匀。然后就可以包萝卜饺子馅的饺子了

如何做美味的牛肉白萝卜馅饺子

用白萝卜做饺子馅。记得提前2步准备好馅料。馅料很饱满，而且不粘稠，很好吃！

“冬吃萝卜，夏吃姜，无医嘱。”立冬刚过，正是吃白萝卜的时节。此时的白萝卜是最多汁、最甜的，即使生吃也是如此。非常美味。白萝卜相对容易种植。虽然价格低廉，但营养成分却非常丰富。被誉为“西洋参”。它具有高h含水量并具有润肺、通便的功效。它是人们日常生活中非常常见的食物。蔬菜。

白萝卜的吃法有很多种。可以凉吃、泡菜、泡菜、萝卜干、炒、红烧、炖汤、或做成萝卜丸子。不过我喜欢用白萝卜包饺子。白萝卜可以做成素饺子馅，也可以和猪肉、牛肉、羊肉混合在一起做饺子馅。我喜欢用白萝卜和猪肉包饺子馅。一方面是比其他肉更实惠，另一方面我觉得味道更香。

如何制作美味的牛肉白萝卜饺子

是的，可以制作牛肉白萝卜饺子来食用。具体方法如下：需要提前准备的材料有：饺子皮500克，牛肉馅500克。克、白萝卜800克、胡椒粉适量水、葱姜适量、蚝油1茶匙、盐适量、胡椒粉适量、生抽2茶匙、老抽1茶匙、食用油适量、芝麻适量油。

1.第一步是将白萝卜去皮，磨碎成丝。

2.在磨碎的萝卜中加入一小勺盐，揉搓几下，去除萝卜中的水分。

3.肉馅中加入葱末、姜末、白胡椒粉、蚝油、盐、生抽、食用油拌匀。

4.将花椒水分批加入混合好的肉馅中。

5.把花椒水全部加进去，肉馅就变得粘稠了。

6.将萝卜丝沥干水分，加入牛肉馅拌匀。

7.将饺子皮包成饺子。

8.烹饪并上菜。就是这样。

白萝卜牛肉饺子馅怎么做

都是绿色的萝卜牛肉饺子好吃吗？

好吃！无论是青萝卜、胡萝卜还是白萝卜，饺子都好吃。

食材已经准备好了。绿萝卜一个。一磅牛肉。姜和葱。豆油。芝麻油和盐。四川花椒.生抽、味精。洗净萝卜。将牛肉堆叠起来并切碎。放入一个大碗中。他提前泡好花椒水，朝一个方向搅拌。将葱、姜、蒜、味精、生抽、香油、豆油放入碗中，朝一个方向搅拌。先做面团。醒半个小时，然后和面团。成饺子。