本周的健康食谱?
你似乎太挑剔了。虽然我们家也注重健康,但不够细致,没有设计一周的固定食谱
红色食物养心(胡萝卜、红辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等)黄色食物补脾(南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等)绿色食物补肝,白色食物补肺(牛奶、大米、面粉、鸡蛋等)、黑色食物补肾(大米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜)
这些东西我们家都可以买来吃。比如妈妈今天做了紫菜汤,明天就换。我可以用豆浆机煮黑豆粥,明天再换成玉米粥;红苹果一年四季都可以饭后一小时吃,牛奶可以每天早上喝,,,
其实我觉得只要不挑食的话,你会很健康
1.菜谱
周一
早餐:椒盐卷:面粉、芝麻400克菠菜:300克菠菜芝麻酱15克牛奶:750克梨:500克
午餐:炒肝小贴士:猪肝125克猪肝150克胡萝卜100克沙拉油20克干炒青豆:450克扁豆色拉油(油菜)20克西红柿炒鸡蛋:西红柿300克,鸡蛋120克,虾米冬瓜汤:冬瓜150克,10克虾米、米饭:米饭500克
晚餐:蘑菇、油菜籽:鲜蘑菇300克,油菜籽200克,色拉油10克。素炒西兰花:西兰花400克,色拉油10克。鲫鱼豆腐汤:鲫鱼400克,豆腐400克,香菜20克,大米:大米350克。
周二
早餐:鸡蛋烧饼:鸡蛋450克,色拉油180克,扁豆丝5克 扁豆丝:扁豆200克,色拉油5克,橙子:500克
午餐:什锦炒饭:米饭300克、鸡蛋90克、火腿肠60克、胡萝卜75克、色拉油50克、宫保鸡丁20克、鸡胸肉200克、蒜苗250克、花生米250克、色拉油30克、芹菜百合20克:芹菜茎400克、鲜百合50克、色拉油50克、西红柿15克、菠菜汤:西红柿100克、菠菜50克
晚餐:菠菜粉丝:菠菜500克、胡萝卜粉丝100克、色拉油50克、5粒红烧肉克、炖土豆:臀尖100克、土豆450克、小米粥:小米50克、绿豆15克 玉米饼:玉米面200克、标准面粉50克
周三
早餐:蛋糕:400克牛奶:750克芹菜花生:200克芹菜花生15克香蕉:500克
中午餐:压面:500克西红柿鸡蛋腌料:西红柿400克,60克色拉油20克黄瓜:黄瓜500克,色拉油10克,酱鸭肝:鸭肝200克,色拉油15克
晚餐:炖萝卜牛肉牛胸肉:牛腩150克,白萝卜500克,炒白菜:白菜350克,色拉油20克,炸豆腐200克,米饭:米饭350
周四
早餐:素包子:鸡蛋180克,韭菜350克,标配350克面粉 豆浆克数:900g 芥末黄豆:芥末:200g 干黄豆 8g 色拉油 2g 苹果(苹果食品):500g
午餐:红烧带鱼:450g 带鱼、黄瓜 50g 胡萝卜 30g 鲜蘑菇(蘑菇食品))20g 沙拉油15g 炒西葫芦:500g 西葫芦色拉油10g 虾米紫菜汤:5g 虾米3g 鸡蛋3g 60g 大米:250g 大米
晚餐:面汤:100g 土豆100g 扁豆100g 胡萝卜100g 压面50g 400g 色拉油3g木薯猪肉:猪里脊肉100克、水炒木耳50克、黄花5克、鸡蛋60克、黄瓜150克、色拉油15克、香菇油菜:菜籽450克、香菇100克、色拉油10克、熏干芹菜:400克、熏干芹菜75克、色拉油10克
周五< br>早餐:三明治:400g切片面包75g火腿75g黄瓜100g升菜菜150g 牛奶:750g 香菜:500g
午餐:红烧鸡腿:鸡腿300g 色拉油15g 炒豆芽:绿豆芽500g 色拉油10g 鸡蛋西葫芦:400g 西葫芦鸡蛋60g 色拉油15g 汤:豌豆芽鸡蛋50克 米饭30克 大米350克
晚餐:五色豆腐:豆腐500克,火腿50克,胡萝卜50克,青椒50克,鲜香菇50克,色拉油25克、土豆片10克:土豆400克、色拉油100克、八宝粥15克:紫米、大米10克、糯米15克、大枣10克、红豆25克、花生10克,桂圆10克,葡萄干(葡萄食品)10克,馒头10克:350克
2.如何制作食谱
要准备一周的营养食谱,首先应确定每日营养菜单。制定一份好的家庭每周营养菜单,必须考虑以下三个方面:
(1)保证每日摄入足够的热量和蛋白质。
(2)一日三餐中,膳食中的热能必须合理分配,使早餐中食物提供的热能占全天食物的25%,午餐占35% ,晚餐占30%,午餐占30%。点5-10%。
(3)从食物中的各种营养成分来看,蛋白质产热占总热能的12-14%,脂肪占30-35%,碳水化合物占50-60%。
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