牛肉和扁豆可以一起吃吗？

材料：牛肉150克，青豆500克，蚝油半勺，生抽一勺，盐适量，料酒适量，姜一小块，蒜4瓣< /p>

做法： 1、准备好所有材料，牛肉洗净切块。

2.将姜洗净切丝，加入牛肉中，加酱油、油，加少许酒、少许糖，拌匀。

3.加入适量油腌制，无需加盐。如果家里有生粉，就加点生粉腌制，会更嫩滑。

4.将青豆两端摘去，两端切丝，将青豆洗净斜切，蒜切三四瓣，与青豆一起切碎。

5.将锅烧热，倒入适量的油。当油温升至50%热时，加入牛肉炒至牛肉变色lor然后把它拿出来。

6.另起一锅，烧热油，加入青豆和蒜炒至完全变色，加少许盐。继续翻炒至有点干。

7.然后加入炸好的牛肉，加入一些酱油和油，翻炒均匀即可出锅享用。

扁豆可以和牛肉一起吃吗？

可以。牛肉配豆子一起烤。主料：牛肉（排骨）800克。材料：黄豆200克。调料：盐15克。鸡精2克。料酒2克。 25克味精。 2克。生姜10克。辣椒（红、尖、干）15克，西洋菜20克，花椒2克，花椒2克，香油5克，植物油25克，各适量制作方法1、将牛肋肉放入锅中，加水、姜、葱，放在高火；

2.把血水全部去掉，捞出来，然后用刀切开；

3.将豆子用水浸泡，洗净，除去杂质；

4.锅置火上，加入油、西洋菜、辣椒呃，炒至油变红出香味；

5.加入姜、葱，加入鲜汤，煮至出味，去渣；

6、加入牛肉调料，小火，待牛肉熟时加入豆角。 70% 柔软；

7.牛肉炒香后，盛入盘中。

牛肉和扁豆可以一起吃吗？

主料

牛肉500克

豆类400克

辅料

料酒10克，葱姜少许，红烧酱油少许，盐25克，盐适量

第1步

放入将牛肉放入冷水中，然后将其浸泡在沥干水的水中。浸泡时间一般为2小时左右，然后用清水冲洗干净，切成小块。

第2步

煮锅中放入适量的水。水的量要足以没过牛肉块。记得用冷水。只要把牛肉放进锅里，这样血水就可以了牛肉可以煮熟。如果锅里加入热水，牛肉外面受热后会收缩，牛肉内部的血水也会包裹在牛肉里，牛肉就会变得有腥味。这很美味。焯牛肉时加入料酒，可以去除腥味。用勺子把焯水的牛肉表面的血沫去掉，然后把牛肉捞出来放入冷水中，冲洗干净，

第3步

洋葱后姜爆香，将牛肉块倒入锅中炒香，然后加入红烧酱油一起炒。红烧酱油的颜色比较重，味道也很香。如果没有的话，可以加适量的老抽。上色，然后加入普通酱油以增强鲜味。

第四步

然后加入适量的水。水量以没过牛肉块为宜。如果喜欢汤汁多一点的话，可以增加一点水量适当，但不能太多，否则牛肉会出水，失去香味。用大火煮沸，然后转小火煮至牛肉软嫩。

第5步

将豆子洗净，切丝，放入牛肉锅中一起炖，

第6步

煮沸后转小火，盖上锅盖煮一会儿。豆子一定要炖好，否则吃了会中毒。不要先将豆子焯水，否则会影响豆子的味道。把豆子和牛肉一起炖，会更美味、更香。这很美味。最后加盐调味即可上桌。

烹饪技巧

1.牛肉的血水一定要去掉，不然就会有腥味。有两种方法可以去除血迹。步骤，第一步是浸泡，第二步是起泡、清洗。

2.豆子不要提前焯水，不然不够入味。豆子一定要煮熟，否则吃没煮熟的豆子会中毒。

扁豆和牛肉可以一起吃吗？

1.青豆和牛肉可以一起吃。 2. 青豆牛肉的做法： 1）姜切丝，蒜切片。 2）青豆去筋，然后将青豆切成丝。 3）将牛肉切成薄片。 4）牛肉切片，加入生粉、糖、酱油、油，用手揉匀，入味。 5）烧热油，将牛肉炒香，捞出备用。 6）烧热油，爆香姜蒜，加入青豆炒香。 7）加入适量生抽、盐炒匀，然后加入适量水炒至青豆近熟。 8）加入炸好的牛肉炒至味道完全融合。炒匀后就可以装盘了。

扁豆可以和牛肉一起吃吗？

主要成分牛肉500克，豆角400克

辅料

料酒10克，葱少许，姜少许，红烧酱油25克、适量的盐

第1步

将牛肉放入冷水中，泡去出血水。浸泡时间一般为2小时左右，然后用清水冲洗干净。 ，切成小块，

第2步

煮锅中放入适量的水。水的量要足以没过牛肉块。记得水冷的时候把牛肉放进去。放入锅中，让牛肉中的血水沸腾。牛肉焯水时，加入料酒去除腥味。用勺子将焯水的牛肉表面的血沫去掉，然后将牛肉捞出放入冷水中冲洗干净。 ，

第三步

爆香葱姜后，将牛肉块倒入锅中炒香，然后加入红烧酱翻炒你们在一起。如果没有，可以适量添加。老酱油上色，然后加入普通酱油增强鲜味。

第4步

然后加入适量的水。水量以没过牛肉块为宜。先用大火煮沸，然后转小火。煮至牛肉软嫩，

第5步

将豆子洗净，切丝，放入牛肉锅中一起炖，

步骤6

煮沸后，转小火，盖上锅盖煮一会儿，加盐调味即可食用。

牛肉和扁豆可以一起吃吗？宝贝

材料

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一块南瓜

一大把豆子

一小块牛肉

一个葱、姜、蒜适量

步骤

第1步

南瓜切块，豆角切小块（也可以打碎）用手切成小块（不要切），将牛肉切成合适的大小，将洋葱切碎放入葱花，大蒜切片，姜切丝。或者切片

步骤2

锅里放入适量的油（炒锅：多一点没过锅底即可），等到油热（会产生更多的烟）），将猪肉放入锅中翻炒，翻炒至微黄，倒入少许酱油（老抽不是生抽），继续翻炒直到肉颜色均匀。然后将洋葱、姜和大蒜放入锅中，炒几秒钟。

第3步

倒入豆子和南瓜，翻炒均匀（大约需要几十秒的时间，蔬菜和肉类混合均匀），加入一勺生抽、极鲜蚝油一勺（大约一个矿泉水瓶盖的量）继续翻炒。这个过程可能会出现烧焦的情况，所以不用惊慌。你可以把火调小一点，或者加一点水（一点点就足以防止不要烧焦，因为后面会加水）。

第四步

翻炒均匀上色后，加入一杯水。金额可以自行调整。它不需要覆盖所有蔬菜。将其倒入锅中，它会到达盘子的顶部。只需一半的量就够了，然后盖上锅盖，小火煮七八分钟。这时候就开中小火即可。这个过程需要时不时的搅拌一下，防止锅烧焦。

第五步

这期间可以试试看豆子是否软（咬一下试试软硬程度，生吃豆子会拉肚子） ，所以不要吞下它们）以及南瓜是否融化了。对了，你可以尝尝，看看淡不淡。如果感觉淡，加点盐。

第6步

如果豆子软了，南瓜也软了，味道合适的话，可以把火调大，加点味精或者鸡精，搅拌一下炒均匀并出锅啦~（如果锅里还有很多水，可以多炒几秒，减少汁水。）

扁豆可以和牛肉一起吃吗？

牛肉和干豆一起炖。如果一起吃，可以滋补。有补气血、补虚、滋补身体的作用。气血不好的人可以常吃。还可以健脾开胃。儿童、上班族、老人都可以经常食用。它易于消化，并具有利尿功能。可加入葱、姜、八角、香叶，加入豆瓣酱炒香，加入牛肉和豆角，小火慢慢煮至熟透。