炒牛肉干豆的做法综合视频

选择小土豆放入锅中煮，然后切成土豆泥（我用的是智能电饭锅，加水加土豆，点击煮土豆）不剥皮。按钮）

豆角切块，牛肉干切条，葱切丝。锅中倒入适量食用油。加入姜粉和葱丝翻炒。加入豆丝，继续翻炒，直到豆角基本呈碱性。待全熟时（可以提前把豆丝用水焯一下），加入牛肉干继续翻炒。同时加入适量的海鲜酱油和适量的水。添加土豆泥。根据需要加入适量的水，同时继续翻炒。最后加盐，关上锅。

牛肉炒干豆制作完整视频技巧

主要原料are 牛里脊肉500克，洗净，切成麻将大小的菱形片备用。

绿豆200克，去老筋洗净，用手掰成两寸长的段，备用。

辅料：鸡蛋1个，玉米淀粉30克，花椒面3克，生抽5克，极鲜酱油10克，葱、姜、蒜各5克，盐10克。

1.盆中打入一个蛋清，加入淀粉、少许水和花椒面调匀勾芡。将牛肉放入面糊中，加热油。油温30%时，肉片很快就分开了，火候也低。煎至变色后盛出备用。

2.将豆子放入沸水中焯十分钟，捞出沥干。搁置。

3.再次将锅中的油加热。将油加热至50%，炒香洋葱、姜和大蒜。加入豆子和肉片，加入李加入酱油和盐，大火炒两分钟。食用前倒入调味料。只需使用新鲜酱油即可。如果喜欢吃辣的，可以加入适量的小米碎。

干豆炒牛肉图片

主料

牛肉300克

酸豆100克

辅料

< p>玉米油15毫升

盐少许

生抽少许

姜少许

淀粉、一点

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准备步骤

1.牛肉需要提前用淀粉、姜丝、生抽、盐腌制一会儿。把泡菜切掉放在一边。

2.锅烧热，加入玉米油，炒至牛肉熟。

3.加入酸豆翻炒片刻即可食用。腌制出来的酸豆有咸味，所以不需要加盐。

4.倒入盘子中。看起来非常有食欲。

牛肉干和豆角的炒法

材料：牛腩400克，200克干豆。

调料：葱20克，姜片15克，八角2个，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1茶匙，香油1/2茶匙。

干豆炖牛肉的做法

1.将牛腩洗净，用水浸泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。

2.将干豆放入盆中，加温水浸泡2小时，让其膨胀，然后洗净。

3.锅中加入适量水，放入牛肉块煮沸，撇去浮沫。

4.再次加入葱、姜片、八角、香叶，转小火煮至半熟，取出葱、姜片、八角、香叶。

5.然后加入干豆煮至熟，然后加入精盐

豆丝炒牛肉的方法

可以一起炒着吃。一起吃有好处有助于提高自身免疫力。牛肉性温，豆类、木耳性平。虽然它们属于不同种类的食物，但其性质和味道不同但并不冲突。它们含有不同的营养成分。它们一起食用，可以补充营养，有利于人体的生长发育。

完整视频播放如何制作牛肉炒干豆

原料：牛肉100克，豆角400克，鸡蛋1个

辅料：油适量，3克盐、生抽10克毫升、辣椒粉2克、鸡精2克。

1.将牛肉洗净切丝，豆角去掉筋，切成长片。加入一个鸡蛋并搅拌均匀。

2.将食用油倒入炒锅中，加热至80%，然后关火，将油温降至20%左右。即等到油温稍凉。这时候加入牛肉丝，用ch用opsticks来切割它。放入油中煎一下，以免粘锅。

3.利用余热将牛肉丝煎至变色，然后继续小火煎5分钟左右。这时候牛肉已经快熟了。将鸡蛋加入牛肉中。鲜嫩，更容易烹饪。

美味干豆烤牛肉的做法

主料：牛肉100克，豇豆10粒

辅料：生抽1勺，蒜5瓣，盐1小块，5粒辣小米吃 适量油

做法：

1．准备好材料

2.将豇豆洗净，切成1.5厘米左右长的段，放入水锅中焯水1分钟左右，捞出。取出的豇豆立即用冷水冲洗干净，沥干

3。牛肉切丁，辣小米、姜、蒜分别洗净切小块

4。锅中倒入适量的油，加入分钟放入蒜和姜，小火慢炒

5。蒜爆香后，加入牛肉、小米翻炒

6。小火慢慢炒至牛肉表面微黄

7。加入生抽，快速翻炒均匀

8。加入焯过的豇豆和适量的盐翻炒均匀，直至入味，然后关火捞出

干豆和牛肉的做法如下

材料：250牛肉克、芸豆200克、鸡腿菇1个、葱1个、蒜5瓣、生姜15克、花椒5克、干辣椒2个。

做法：牛肉切丝，放入碗中，加盐2克、生抽半勺、料酒一勺、少量姜丝腌制十五分钟分钟。将豇豆洗净切段，放入沸水中焯一分钟，捞出沥干鸡腿菇洗净，用水撕成细条。大葱切段，大蒜切片，姜切丝。

锅中加入80克菜籽油，烧热，加入腌制好的牛肉丝，快速翻炒一分钟后捞出。锅中加入适量油，加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，然后倒入豇豆，加入适量精盐、五香粉、黑胡椒粉、老抽，炒香将酒加入鸡腿和蘑菇中。大火炒半分钟。然后再加入牛肉丝，加入半勺淀粉水，翻炒四五次即可熄火。出锅大火烧开即可食用。

干豆炒肉的做法及家常菜

【豆干炒肉】

材料：五花肉，青豆，葱，姜，蒜瓣、干辣椒、盐、生抽、老抽酱油、鸡精、食用油。

准备步骤：

1.五花肉放入冰箱冷藏20分钟，切成3毫米的片，用清水洗净，沥干水，加入适量生抽和老猪肉。搅拌均匀，腌制10分钟。

2.葱、姜洗净，葱切片，姜切丝，蒜瓣切片，干辣椒切段。将豆子去掉老筋，用手掰成长段。请勿用刀切割它们。手碎豆断面不均匀，接触面较大，更容易煮熟，更容易入味。

3.锅烧热，倒入适量油，放入青豆和少量盐，小火炒2分钟，至颜色变深、表面起皱时，取出。也可以多倒一些油，烧热后将豆子煎至金黄色，然后带他们出去。

4.锅内留底油，放入五花肉片，小火炒一会儿，出猪肉的香味，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入加入适量老抽上色。

5.倒入加工好的豆子，大火快速翻炒1分钟，加入适量盐、生抽、鸡精，倒入适量开水，翻炒均匀后煮3分钟，即可关火大火煮汁，即可关火食用。青豆炒肉就做好了。

温馨提示：

吃豆子之前一定要彻底煮熟！

无花果豆含有天然毒素，如皂苷、植物血凝素、胰蛋白酶抑制剂等，对消化道粘膜刺激性强，并具有凝血作用。如果错误地生吃，煮熟的绿豆会引起疾病中毒，常见症状有恶心、呕吐、腹痛、头痛等，必须小心。

牛肉炒干豆完整视频教程

牛肉豆干面

家常风味

10分钟

基础

—食材清单—

牛肉

适量

—烹饪步骤—

1·豆肉混合物 面条准备：牛肉（或羊肉）、豆类、青椒和红椒、西红柿、洋葱、生姜和大蒜。加入10%的面粉和45%的水揉成面团。在温水中加一些盐。让面团静置半小时（中间揉三四次），然后擀开。擀成手指厚的面片，刷上油，盖上保鲜膜松弛1小时。切成条或卷成条，放入锅中。 1、豆角切成斜段，焯水备用，青红椒切丝，西红柿切丁，葱切大片，蒜切末，姜切末。将一些干小米用热水泡软，切成丝。 2、用生抽、老抽、淀粉、食用油、蚝油腌制牛肉（其他用羊肉）。加热50%油，煎至金黄色。加入葱、姜、花椒和小米辣椒条，炒香。加入西红柿、豆类和盐。加入一些水，煮至汤变成液体。加入青椒、蒜末和老醋翻炒即可； 3. 用它盖住盘子。