白菜炒肉的做法

白菜炒肉的做法

第一步，准备原料。 12颗白菜，大约小株大小，洗净，切成片。将猪肉切片，加入一勺酱油、料酒、淀粉，拌匀，静置10分钟。

第2步，用冷油加热锅。油热后，加入猪肉，用大火快速翻炒，炒好后捞出。

步骤3.烧热一勺油，加入切碎的蒜瓣炒香，然后加入卷心菜。

第四步，将白菜用中小火炒出水分。自然就会变得有些透明、瘪了。这时加入3汤匙蚝油，一起翻炒。 （我们吃得清淡，所以没有加盐。）

Step 5.加入之前煮好的猪肉一起炒20秒。

炒白菜梗怎么吃

白菜梗最好吃。根一般来说，还是吃底部比较好。底部营养更丰富，钙含量较高，但叶子含有丰富的叶绿素。具有抗氧化作用。吃蔬菜时，外层应该比内层好，因为它可以受到阳光直射，可以储存更多的营养。

大白菜为二年生草本植物，高40-60厘米。全株常无毛，有时叶底面中脉上有数刺。原产于中国北方，为十字花科芸苔属叶类蔬菜，通常称为大白菜；还包括大白菜和卷心菜，是甘蓝的栽培品种，即“白菜”或“包菜”。引种于南方，南北均有栽培。 19世纪传入日本、欧洲和美国。卷心菜有很多种。北方的大白菜包括山东g 胶州大白菜、北京青白菜、青津马野大白菜、东北矮小白菜、于田大白菜、山西阳城大白菜等。白菜以嫩叶球根、莲座叶或花茎食用。种植面积和消费量均居中国各类蔬菜之首。

白菜炒肉

简单的食材也能因地制宜产生不同的效果。白菜心和肉片的搭配，看似家常的搭配，但其实，稍加改造，就可以变成一道可以当菜也可以当汤的菜肴。

这道菜的妙处在于白胡椒、陈皮和生姜的搭配，提味又具有驱寒的功效。

材料：白菜心350克，肉片100克，生姜适量，花生油，白胡椒碎，陈皮丝，黄酒，盐，和糖。

做法：准备白菜，切成六厘米，备用。将肉片用花生油、盐、糖和米酒调味，备用。锅中烧开适量水，加入生姜、陈皮丝、少许糖、胡椒粉。压碎，加入卷心菜心和肉片，煮两分钟，然后调味。

白菜条炒肉的做法

白菜1/3颗

肉150克

辅料

酱油少许生抽少许、盐2汤匙、葱少许

准备工作

白菜洗净，1/3的白菜切丝或切丁

准备工作

将肉切丝或切片，葱切碎，锅烧热，加入油。当油热时，加入葱，炒香。添加肉。待颜色变白时，加入少许生抽、老抽。加入切碎的卷心菜，翻炒。加盐，炒一两分钟。加一点点

< p>结束

煮几分钟后，根据个人口味加入少许鸡精，取出

青菜炒肉<首先准备好原料：腐竹150克，五花肉100克，辣椒2个，大蒜5瓣，青椒1个，红辣椒1个，郫县豆瓣酱1勺。

做法：1.将腐竹放入沸水中浸泡十分钟以上。

2.泡腐竹的同时，烧开一锅水，放入五花肉，焯去浮沫。

3.五花肉焯水后，切成片。

4.锅中加入油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。然后加入葱花和蒜末炒香。

5.加入肉片炒至熟。猪肉熟后，加入腐竹段、青红椒段炒香。出锅前加入少许生抽、少许葱花和青菜，炒匀即可食用。

如何做出美味的白菜杆炒肉

1.将肉切片，姜切丝。

2.将卷心菜、青椒、红椒切片，切丝。

3.将一些葱切成斜段，然后将大蒜切片。

4.锅底放油，热时放入肉片，炒至水干，肉就香了。加入葱丝，少许美极鲜，继续翻炒，边翻炒边加入白菜，加入老菜。加入烟、盐和几粒白糖。如果热量高，可以加少量的水，继续炒。快熟时，加入葱和蒜，炒香即可食用。

5.安装磁盘。

小贴士如何做出美味的白菜杆炒肉

1.主要材料：白菜条、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、芝麻oil（可选），鸡精，淀粉​​。

2.将白菜茎洗净，切成斜条。将蒜苗洗净，切成段。

3.将红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，加入生抽、淀粉、五香粉拌匀，加入香油拌匀，静置片刻，姜切末。

4.用冷油加热锅。油烧热70%，将肉丝炒至变色，捞出。

5.锅底留油，加入姜片炒香，加入白菜条翻炒均匀。

6.加入辣椒和蒜苗翻炒均匀。

7.加入生抽，翻炒均匀。

8.加入盐，翻炒均匀。

9.加入猪肉丝，翻炒均匀。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀。

瘦肉炒白菜梗的做法

材料

油豆腐：150

白菜梗：180

猪肉：100

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辅料

青椒：适量

蒜苗：适量

生姜：适量

具体步骤

< p>第 1 步

1.将所有材料切丝准备

第二步

2.将猪肉和姜炒香

第三步

3。将青椒和白菜茎一起炒

第4步

4。在豆腐和猪肉中加入油

步骤5

5。加入少量水，盖上锅盖煮一会儿

第6步

6。最后加入一勺盐和蒜苗，加入少量生抽和鸡精

白菜条猪肉

白菜心切丝，肉片。老抽，味精，拌匀

如何做美味的白菜炒肉

五花肉切片。

卷心菜切片。

锅里放一汤匙油，加入10多片蒜片、6/8辣子鸡、4根葱

然后加入肉片炒两下分钟es

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加入一勺料酒和两勺生抽翻炒均匀

先加入白菜，炒至白菜变干软了，加一勺盐

再加入白菜叶

再炒一分钟

成品图