牛肉没烂可以吃吗？图片

牛肉不宜煮至腐烂不能咀嚼。还不错，只是我们的厨艺不够好

1。通常，大块的牛肉如果煮的时间太短，确实会无法咀嚼。这是因为牛肉会很厚，如果煮的时间太短，里面还没有熟

2。如果已经切成片的牛肉丝或牛肉片，如果经过空调后仍然没有熟透，无法咀嚼，说明牛肉的肉质比较老，但并不代表牛肉已经熟了。不好

牛肉没烂可以吃吗？图片搞笑

老肉或者制作方法有问题

牛肉没有烂

根据我的经验，以及网上的搜索和观察，电压力锅不烂好像很适合炖牛肉。如果你真的想吃的话有一个关键的前提：不要加水！或者加极少量的水！因为电压力锅几乎不蒸发水。但如果不加水，锅里就会有很浓的铁味。所以最好不要用纯牛肉，要有辅料，最好是能出水的，比如西红柿、萝卜之类的。近期我也打算完全不给牛腩加水了。

牛肉没煮熟吃了会怎么样？

虽然对人体无害，但是会影响牛肉的风味。

排酸是指在一定的温度（24小时内降至0℃-4℃）、湿度和风速下，根据牛肉发酵的时间，将乳酸分解成二氧化碳、水和风速。屠体进入排酸库。酒精随之蒸发，同时牛肉细胞内的大分子三磷酸腺苷被分解成新鲜物质ce，葡萄糖苷，在酶的作用下。肉的pH值发生改变，代谢产物得到最大程度的分解和排出体外。

酸牛肉肉质柔软，富有弹性，肉质比较细腻。热鲜肉和冷冻肉在色泽和肉质上没有明显区别。酸牛肉的酸化过程可以降低肉中有害物质的含量；酸牛肉的低温生产过程可以避免肉质的微生物污染。

牛肉没烂还能吃吗？

1.零件不同。

2.成熟度问题。

市面上常见的牛肉需要炖很长时间。

不易煮熟的牛肉不是问题。

牛肉之所以不易煮熟，是因为蛋白质的性质。炖牛肉的建议： 1.先将牛肉打散，用冷水煮沸后用大火煮（偶尔冒泡）

2.U高压锅，或者小火煮3个小时左右 3.不要过早加盐，最好是用一小勺糖和姜把炖好的牛肉腌15分钟再下锅，效果会更好。牛肉如果没烂，就不会被消化。

生牛肉不容易消化。如果你不想吃它，就不要吃它。等它消化了吃完牛肉就可以再吃了！家猫一般不宜喂生牛肉。牛肉老了，难以消化，堆积在胃里，不好！猫吸收的营养较少，所以最好喂它鱼或煮熟的牛肉！

牛肉不烂的话放什么

用高压锅煲汤，肉一般不会烂，汤也不会很浓，但肉会更鲜美。如果你想让肉更软，可以尝试加点醋。如果还是不行，先用高压锅压一下，然后继续在火上煮一会儿e、一般很容易熟

你买的牛肉煮不好

炖牛肉的时候不要顺着丝切，要逆着纹路切，这样才能咀嚼牛肉没烂可以吃吗？

1.可以用啤酒代替水，加入牛肉中，继续用高压锅煮20分钟，牛肉就会变软。

2.加入山楂或米醋，用普通锅煮20分钟左右。也可以放入高压锅中加压煮。时间可以适当缩短。

3.牛肉炖到无法咀嚼后，可以加入一些红酒，继续炖20分钟左右。出锅后，加入适量蜂蜜，将牛肉炖熟。

4.可以加点纯净水，用微波炉加热，可以让肉更软。