木耳炒牛肉的做法是大家常见的

将牛肉焯水，捞出用油炒香，加入木耳和金针菇，翻炒片刻，然后小火煮。

木耳炒牛肉的制作技巧

豆腐木耳炒牛肉的做法。主料：牛肉（后腿）250克，辅料：水炒木耳100克，菠菜25克，调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，葱5克，葱3克生姜适量，植物油35克。做法 1.将牛肉洗净，切片。木耳去除杂质，洗净，撕成小块。菠菜修剪并清洗。

2.锅中油烧热，放入姜、葱炒香，加入牛肉炒香，加入酱油、精盐、料酒继续翻炒，加入木耳，加入适量的水，炒至牛肉熟，加入菠菜炒至入味，加入味精，搅拌均匀。服务。

木耳炒牛肉的做法

做法： 1、先将准备好的牛肉冲洗干净，用刀切成丝；

2.将青椒用刀切开，去掉辣椒籽，切成青椒丝；大葱洗净，切成葱花；

3.将木耳放入水中浸泡，捞出撕成小朵；将生姜洗净，切成姜丝；

4．盛牛肉的盆中加入淀粉、料酒、盐，搅拌均匀，腌制牛肉；

5.然后你可以在热锅里加热油。当油热时，加入洋葱和姜，炒香。加入腌制好的牛肉丝翻炒；

6.炒至牛肉变色，加入青椒，加入木耳、酱油、料酒、味精和盐，炒至熟透出香味；就是这样;牛肉很嫩，宝宝最喜欢。

家庭烹饪木耳炒牛肉的技巧

Ingred

腐竹7根

木耳一小把

牛肉30克

大蒜4瓣

< p>葱1/3颗

郫县豆瓣酱1勺

糖少许

生抽适量

青椒1个

花椒6颗

腐竹木耳炒牛肉步骤

第1步

干腐竹浸泡，温水中的真菌。

第二步

将泡好的腐竹切段，将腐竹和木耳焯水。蒜切片，葱切条，青椒切条，牛肉切片（用熟白水牛肉）

第3步

空格

倒入锅中倒入少许油，放入葱、蒜、花椒炒香，加入一勺豆瓣酱炒香。

第4步

空格

加入腐竹、木耳和牛肉，用大火炒，加入糖和生抽，继续炒，最后加入青椒，翻炒几下就可以出锅了。

家庭小贴士或者用木耳做炒牛肉

材料

木耳（干品）

10块以上

牛肉

适量适量

黄瓜

1-2条

葱、姜

适量

花椒辣椒

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适量

油

5克

辣椒

3-4粒

料酒

适量

酱油

适量

盐

适量

鸡精

少许

做法/步骤

1/8

将木耳（干货）泡沸水。 20分钟后就可以了，清洗干净放在一边。

2/8

黄瓜片、葱、姜、牛肉切丝。空闲的。

3/8

锅中烧热5克油，炒花椒。加入肉并翻炒。

4/8

加入葱、姜、辣椒炒香。将洋葱和姜炒香，然后将辣椒炒至熟。

5/8

加入适量料酒和酱油，倒入木耳，转动勺子。

6/8

加入黄瓜片并转动勺子。

7/8

加入适量盐和鸡精。转动勺子并搅拌均匀。

8/8

从锅中取出，放在盘子上。瞧，一道非常开胃的菜就成功了。

如何制作木耳炒牛肉的家庭视频

选择嫩牛肉！用水滑过糊，捞出，加入少量葱花，翻炒，滑到糊牛肉上，倒入木耳（木耳最好用沸水过一下），收汁时勾芡差不多，少用盐和一点油。如果感觉太白，炒牛肉时加一点酱油！

木耳炒牛肉片的家常做法

木耳浸泡一个小时，先清洗干净，牛肉焯水，砂锅加水，加入大料，煮20分钟。

木耳炒牛肉的做法是一道家常菜

用料

牛肉700g煮油l 豆瓣酱2汤匙，八角2个，花椒粒适量，料酒适量，生姜4片，大蒜1瓣，冰糖，盐10粒左右，桂皮适量，香叶适量，老抽2块酱汁、生抽半勺、干香菇2勺、干木耳4颗、土豆适量、香菇3朵、水、牛肉汤9勺、一大碗

步骤

步骤

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步骤1

将2片生姜、适量料酒、700克牛肉放入水中，煮至牛肉完全变色。然后撇去浮沫，取出肉放在一边。牛肉汤不要浪费，放在大碗里备用

第2步

3个土豆去皮洗净清洗

第3步

切成小块，不要太小，不然很容易煮到根本找不到。放入碗中备用

第4步

将干蘑菇浸泡oms 在温水中。不要倒蘑菇水。取出，保留9汤匙香菇水

步骤5

干木耳用温水浸泡，洗净去蒂备用

步骤6

放入食油、豆瓣酱、姜2片、冰糖10块、料酒适量、盐适量、所有调料（八角2个、花椒适量、月桂2个）叶、桂皮适量）炒香，加入牛肉炒至上色均匀

第7步

加入2勺生抽

第8步

加入半勺老抽翻炒均匀

第9步

加入一大碗牛肉汤和3汤匙蘑菇水。水应该淹没所有的牛肉。煮沸后，转小火，盖上盖子。盖子，记住时间并开始计时。

第10步

我喜欢吃比较软的木耳，所以在牛肉开始计时15分钟后添加。这取决于您的喜好。我如果不喜欢太软的话，可以加20或25。大约10分钟后加入3汤匙蘑菇水，盖上盖子继续煮。

第11步

同样，我喜欢吃入口即化的土豆，所以在牛肉定时器25分钟后添加它们。如果你不喜欢吃这种土豆，你可以稍后添加，大约30或35分钟。加入香菇、3汤匙香菇水和一瓣捣碎的蒜瓣，盖上盖子继续煮

第12步

大约55度左右就可以打开盖子装盘了启动计时器后的分钟数。选择一块并尝试一下。肉很有嚼劲，蔬菜又软又好吃。撒上葱花

木耳可以用来炒牛肉

材料：主料：牛肉（后腿）250克 辅料：木耳100克（水制）、木耳25克菠菜。调料：料酒3克、盐3克、味精3克、黄豆4克酱油、葱5克、生姜3克、植物油35克。

木耳炒牛肉的做法： 1、牛肉洗净切片。木耳去除杂质，洗净，撕成小块。取出菠菜并清洗。 2.锅中热油，加入姜丝和葱，炒香。加入牛肉并翻炒。加入酱油、精盐、料酒继续翻炒。加入木耳，加适量水，炒至牛肉熟。加入少量水，炒至牛肉熟。炒菠菜提味，加入味精搅拌均匀。服务。

牛肉炒木耳的做法

1.将木耳用冷水浸泡，牛肉洗净切片备用。将牛肉切块，加入少许淀粉和生抽，用手拌匀。这时候加点凉水，尽量让牛肉喝到尽可能多的水。

2.将泡好的木耳取出，洗净流走。锅中热油，放入蒜片，炒香，加入木耳翻炒，加少量盐。段胜将木耳取出，放在一边。

3.刷锅，烧热油，加入少许胡椒粉，然后将蒜、姜切碎炒香。此时加入牛肉，炒至牛肉变色。

4.加入少许料酒，继续炒牛肉，加入青红辣椒丝。这个时候可以尝一下味道，如果太淡的话可以加点盐。由于之前牛肉吸了很多水，所以我们先把牛肉慢炖一会儿。

5.牛肉炖好后，加入木耳继续翻炒至熟。食用时，撒上一些葱花。