萝卜炖牛肉汤，常见菜谱图片

用料：牛小排1斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10颗，水参4克，葱2根，蒜5颗，姜末1茶匙、洋葱0.5个、鸡蛋1个、韩式酱油2茶匙、盐适量、胡椒粉适量

做法

1.小碗中将准备好的牛排骨、洋葱、葱、蒜放入合适的锅中。先用大火煮。当气泡开始上升时，将火调至中火。因为排骨汤需要把骨头煮熟，所以最后最好用小火炖更长的时间。

2.牛肋骨煮一段时间后，用筷子插入牛肉。如果觉得熟了，就把牛肋骨拿出来放凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油。用纱布沥干，除去黄油、洋葱和蒜渣，只留下清爽的汤汁p。

3.去掉黄油后，继续用中火炖排骨。锅烧开后，加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜末、蒜末，继续炖。萝卜煮熟后取出，加入一小把红薯粉丝。然后用盐和胡椒调整咸味。

4.放入容器中，撒上鸡蛋丝装饰即可食用。

牛肉汤萝卜怎么煮

萝卜洗净，切丝。将牛肉剁成馅料，加入葱花、姜花作为调味。萝卜汤炖肉丸

最正宗的牛肉萝卜汤的做法

牛肉萝卜汤的做法

说实话，非常好吃，喝起来味道好极了搭配一碗米饭。

原料：

牛肉、牛骨、萝卜、葱、姜。

方法：

1.将牛骨、牛肉倒入水中，去除血水。

2.把它放进去放入高压锅中，仅加入洋葱和姜，然后在冷水中煮20分钟。

3.锅里放少量油，加入少量葱花炒香，然后加入萝卜炒香，加少许十三香。

4.将高压锅里的牛肉和汤放入萝卜中，小火煮。最后加一点盐。

我习惯加点香菜和香醋，非常喜欢。

牛肉萝卜汤菜谱，常见菜谱图片、视频

牛肉萝卜汤原料：牛肉400克，芹菜1根，胡萝卜60克，萝卜400克，葱5克、姜20克、料酒1汤匙、盐5克、鸡精少许、黑胡椒粉2克。

烹饪步骤：

1.将牛肉洗净，去掉筋膜，切块，用水浸泡30分钟，焯水。准备姜片和葱段。取出焯烫过的牛肉放入高压锅中，加入姜片、葱片。

2.加水和料酒，选筋、蹄放入高压锅中煮30分钟。将两种萝卜切成方块。 30分钟后，取出锅中的姜片和葱，加入萝卜块。

3.继续炖腱子30分钟。芹菜去掉头和叶，洗净切段备用。炖一小时的牛肉汤中加入芹菜和盐，拌入鸡精。

萝卜炖牛肉菜谱杰

萝卜炖牛肉菜谱及功效：京菜补血菜谱、健脾开胃菜谱、贫血菜谱口味：咸鲜味工艺：原汁焖制萝卜炖牛肉 材料：主料：白萝卜450克、牛肉（瘦肉）100克 调料：葱15克、姜15克、料酒10克、料酒1个酱油0克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克 萝卜炖牛肉特点：质地松软，香气醇厚鲜香。教你做萝卜炖牛肉。萝卜炖牛肉的做法。 1.将萝卜、牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水中焯一下，捞出； 2、锅中油烧热，放入葱、姜、八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，焖至熟； 3、加入萝卜块，煮滚，撇去浮沫； 4、萝卜块煮熟后，加入精盐、酱油、味精，挑出葱、姜、八角； 5.撇去浮浆，从锅中取出，放入汤碗中。萝卜炖牛肉制作小贴士：本品需要鲜汤750克左右，才能使炖菜味道更佳。

萝卜牛肉汤的做法及食材

食材

牛腩1500克，1w白萝卜

葱、姜片、黄酒、八角、盐

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做法

1.将牛腩切成5厘米左右大小均匀的块。锅内放入适量凉水，将牛肉块放入锅中，用大火煮沸，焯水去血沫后捞出；

2.焯水的同时，在高压锅中加入适量的水，煮沸。将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；

4.加入八角，待锅烧开，撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，转中小火煮约40分钟；

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；

6．剥皮。白萝卜洗净切成滚刀块，放入牛腩汤中；

7.加入盐，煮约10分钟s。

萝卜炖牛肉汤怎么做？下载常见菜谱图片。

我们家做萝卜炖牛肉的时候，会提前把牛肉切成小块，焯水去血水，然后和葱姜蒜一起炒。香象限肉桂，然后加一点红烧酱焖一会儿。然后加入白萝卜，小火煮15分钟左右就熟了

萝卜牛肉汤的常见制作技巧

原料为：胡萝卜1根，牛肉150克，姜片适量，葱1根、辣椒1个，八角适量，花椒适量，酱油适量。

牛肉炖胡萝卜汤的做法：

①将萝卜、牛肉洗净切丁。

② 加水没过所有材料（洋葱和辣椒除外），加入调味料，一起煮约30分钟。

③加人切好葱稍煮，加入辣椒用于装饰。

家庭制作牛肉炖萝卜汤的小窍门

如果牛肉在煮之前没有焯水去酸，汤就会酸。正确的方法如下：

准备材料：牛肉、冬瓜、水、生姜、黄酒、盐、鸡粉、牛奶、胡萝卜

1．倒入牛肉并将水煮沸。

2.加入米酒，去掉牛肉上的腥味和血沫。

3.加入生姜和羊肉，加1.5升水，中火煮30分钟。

4.加入冬瓜，小火煮10分钟。

5.加一点胡萝卜。

6.最后加入牛奶、盐，再次将汤煮沸。

7.煮沸即可食用。