在家做萝卜炖牛肉的小窍门

萝卜炖牛肉的做法

用料

白萝卜1个

适量牛肉适量

葱1根

生姜5片

维达美珍品料酒1勺

六月10克鲜酱油加淡盐 勺子

冰糖适量

烹饪步骤

1.准备食材：白萝卜切丁，牛肉切丁，葱，姜片

2.将冷水中的牛肉放入锅中，加入姜片，加料酒1勺，大火煮沸，撇去血沫，捞出备用。

3.锅中热油，放入姜片、葱片炒香，加入牛肉翻炒，加入1勺酱油、适量冰糖继续翻炒几秒钟，加入切碎的开水和牛肉炒香，转大火煮沸，转中小火炒香大火煮约50分钟，加入白萝卜块，煮20分钟，即可出锅。

最正宗的萝卜炖牛肉小窍门

如果你想用萝卜炖牛肉，就把牛肉切成小块，然后用嗯，葱，姜，蒜糖焖一下，然后放出来，嗯，慢火煮。水，然后把萝卜放进去，就是红烧牛肉。如果你想吃辣，那么你可以吃甜点。花椒和辣椒会变辣，所以这是非常确定的。想吃红烧就红烧，要辣就辣

萝卜炖牛肉的做法，家常菜技巧视频

用料

牛肉1000克牛胸肉、白萝卜500克

八角4个、桂皮1小根、生姜适量

香叶5片、花椒适量、辣椒3个

盐适量，冰糖适量，红烧酱油2汤匙

淡味3汤匙酱油、料酒1汤匙、韭菜适量

准备步骤

1.准备材料

2.牛腩切块洗净

3.冷水下锅倒入料酒，加入姜片，煮沸水5分钟

4。拿出来好好洗一下

5.将牛肉放入锅中，加入姜片、桂皮、八角、花椒、香叶、辣椒加水盖过牛肉

6。加入红烧酱油

7、加入生抽

8.加入料酒

9.加入适量冰糖

10.根据自己的口味加入适量的盐，高压锅小火煮20分钟

11.打开盖子，尝尝牛肉，看看它是否变软。如果不够软，适当延长时间

12。加入白萝卜块，放入高压锅中煮约8至10分钟。食用前加香葱

如何制作萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉的最佳肉类通常是牛胸肉和牛肋骨。这两个地方的牛肉有一个共同点，那就是不木不硬，吃起来又软又烂。牛腩是首选，口感软烂，带点韧性，老少皆宜。其脂肪含量比牛肋骨少，更适合老人和小孩食用。

牛肉是常见的肉类之一。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分。具有补气、养胃、促进康复的作用。 、减肥等功效。

1.益气养胃：牛肉有益于养胃益气，也是强身健体的补品。经常吃牛肉，特别是小黄牛肉，可以补脾胃、补气血、强筋骨。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。

2.促进康复：牛肉适合手术后的患者。牛肉含有丰富的铁质，可以补充失血、修复组织、促进伤口愈合。牛肉也适合心血管疾病患者食用。

3.减肥：牛肉富含蛋白质和亚油酸。亚油酸可作为抗氧化剂维持肌肉质量，并且牛肉的蛋白质含量高于猪肉，脂肪和胆固醇的含量高于猪肉。猪肉较少，因此经常吃牛肉可以帮助减肥并获取身体所需的蛋白质。

萝卜炖牛肉的做法大家都很常见

牛肉和胡萝卜怎么炖才好吃？萝卜炖牛肉是清真传统菜肴之一。是家庭餐馆里非常喜爱的一道美食。它清淡可口。首先把蜜蜂洗干净f、用冷水浸泡2小时。沥干血水，炖至肉软。锅中倒入色拉油炒香，加入一些葱姜末和肉一起放入水中，炖1小时至肉熟。胡萝卜炖20分钟后，一道美味的胡萝卜炖菜就做好了。我非常喜欢这道菜。是餐桌上不可缺少的一道菜肴。它营养又健康。我喜欢

在家做胡萝卜炖牛肉的小窍门 图片

材料：牛肉500克，白萝卜350克，葱适量，姜3片，红辣椒2个，香菜适量，八角2个，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，温水适量，食用油适量。

方法：

1.准备材料：牛肉切块，白萝卜去皮切块。准备辅助设备材料：姜、葱、香菜切小片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中烧热适量油至50%热，加入姜片、葱片、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。

4.加入白萝卜，继续煮15-20分钟。加入适量盐和鸡精，撒上香菜末即可食用。

萝卜炖牛肉的做法，小窍门和窍门

介绍

味道香甜，营养丰富。

主料

主料：牛肉500克，白萝卜250克，

Acc辅料：肉桂、大料、洋葱、生姜；盐、鸡精、料酒适量。

方法

1.将牛肉、白萝卜洗净切块；将葱和姜切片备用。

2.锅中热油，爆香葱、姜，加入桂皮、大料、牛肉炒香，倒入料酒、酱油炒至牛肉变色，加盐调味，加适量水并煮沸。把火调小，把肉煎至变软，然后加入萝卜和鸡精至变软。

小贴士：常吃萝卜可以清热解疲劳。

萝卜炖牛肉的家庭小窍门

白萝卜是冬季的时令蔬菜。它营养丰富，而且价格实惠。俗话说“冬吃萝卜胜过人参”，说的就是冬天吃白萝卜的好处。 ，白萝卜非常适合和牛肉一起炖。这热腾腾的白萝卜炖牛肉，香喷喷的，特别好吃。

【白萝卜炖牛肉的具体做法】：

1.将牛肉切块，水中加料酒、姜，将牛肉块焯至渗出泡沫。

2.锅中热油，爆香姜片，加入牛肉块炒香，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖和豆瓣酱，炒至焦黄即可。

3.炒好的牛肉和炖肉材料（月桂叶、陈皮、草果、胡椒、八角、桂皮、红茶）加入足够的开水，小火煮一个半小时左右。 。

4.白萝卜去皮切块，放入锅中，与牛肉一起煮约30分钟，然后关火。