莲藕红烧牛肉怎么做？

食材清单

上脑牛肉500克，姜1块，生抽1茶匙，盐适量，葱花少许，莲藕一根，山药一根，大料西红柿几个，西红柿一个，香菜少许。

烹饪步骤

第一步：将牛肉用冷水焯一下。水烧开后，将牛肉放入冷水中。入锅炒五分钟，加入生抽，倒入温水。

第2步，倒入砂锅，加入葱、姜片、大料。炖。

最后一步，炖一个小时后，加入西红柿、莲藕、山药。再煮一个小时，加入盐和香菜即可食用！

莲藕炖牛肉

莲藕和牛肉可以一起吃。莲藕炖牛肉：主料：牛腩500克，莲藕1段主料：青蒜苗2根，葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、干辣椒1-2海汤料：料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，胡椒粉少许，盐适量。步骤：

1、牛腩切块 切成大小合适的肉块。

2、莲藕切块（泡水防止变色），青蒜苗切斜段备用。 3、锅中放入水，水冷时倒入牛肉块，水沸后将牛肉焯水，取出，然后洗净。净化血沫，备用。

4.热锅冷油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、辣椒炒香。 5.加入刚焯好的牛肉继续翻炒片刻。加入料酒去除异味。加入酱油、糖、胡椒粉调色和调味 6、倒入适量开水（没过牛肉）。盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火煮约1小时至牛肉软烂（或用高压锅再转小火煮）。煮15分钟）

7. 加入莲藕块，继续煮约30分钟至材料熟透。 8、最后尝一下味道，加点盐或者酱油调整一下。出锅前加入青蒜苗提香，大火加热以减少汁液。

莲藕炒牛肉的做法

材料：莲藕一节、牛肉洋葱四分之一、黑胡椒四分之一、莲藕切丁。炸牛肉怎么做呢？将白胡椒粉、淀粉、料酒腌制15分钟以上，准备葱末、蒜末。起锅，加入葱末，加入牛肉丁，炒至变色。相乘并放在一边。锅洗净，加入油，放入莲藕丁和洋葱，炒香。加入糖、油、生抽、黑胡椒，翻炒。添加骰子d 牛肉和蒜末。翻炒。再加入一些黑胡椒。从锅中取出。小贴士：也可以提前用开水煮一下莲藕。味道会更适合牛肉和洋葱。

牛肉莲藕的做法

牛肉莲藕的做法：

用料：牛肉600克，莲藕1段，甜面酱20克，8个冰糖克，八角1个，桂皮1片，草果1个，香叶1片，生姜4片，料酒10克。

1.牛肉洗净血水，捞出沥干，切成大块，莲藕去皮，切块备用

2、锅中放入凉水，加入牛肉块和料酒，焯水并取出。

3.锅中放油，加入八角、桂皮、香叶、草果、姜，炒香。加入甜面酱炒香，然后加入加工好的牛肉

4。加入生抽和冰糖，翻炒均匀，趁热加入水没过牛肉，煮沸

5。转小火煮至牛肉熟，加入莲藕块

6。煮至莲藕块软烂，汁液减少，即可食用

莲藕牛肉的做法

将牛肉切成小块，加入凉水。将姜片和葱放入锅中。用料酒煮沸，撇去浮沫，洗净备用。将洗净切好的莲藕段和牛肉放入砂锅中。加入沸水，加入胡椒粉和姜片。炖两个小时，加盐调味就可以了

莲藕红烧牛肉的制作小窍门

正确做法：1、牛肉切块，加料酒、蚝油、黑椒汁、淡酱油、淀粉、蛋清、食用油腌制。

2.准备好辅料：葱、姜、蒜。将莲藕切成片，泡水备用。

3.锅里放油烧热，放入姜片炒香，然后加入腌好的牛肉翻炒至变色。

4.将牛肉炒至变白，加入洋葱和大蒜，翻炒均匀。加入适量料酒和生抽，翻炒均匀。

5.加入热水没过材料，大火煮沸，小火煮30分钟。

6.焖至莲藕变软，加少许盐炒至入味。

7.出锅撒上香菜，味道鲜美。

莲藕红烧牛肉视频

材料：

牛肉500克

莲藕300克

辅料：

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

< p>冰糖适量

大料料适量

干辣椒适量

上午适量葱、姜各适量

莲片炖牛肉步骤：

1．将牛肉用冷水浸泡，及时换水

2．将浸泡好的内容物放入锅中煮沸，然后捞出沥干水

3。葱切段，姜切片，准备干辣椒、大料配料

4.锅中油烧热，放入葱、姜、干辣椒、冰糖炒香，然后加入牛肉翻炒

5。加入酱油翻炒

6。加入料酒

7.加入适量热水，盖上锅盖，煮沸。这个时期适合炒。小火慢煮

8.莲藕去皮洗净

9.莲藕切成滚刀片

10。牛肉煮30分钟后，加入莲藕。锅一起烧热，适时炒青椒

11。当材料煮9分钟后，加入sa炒匀后继续煮

12.材料煮熟后，关火即可食用。享受。

提示和温馨提示

1.根据个人口味添加调味品。

2.烹调时间根据烹调的食材而定。

莲藕炒牛肉的做法

使用食材

莲藕

最好加牛肉250克

牛肉

200克

生抽

2汤匙

料酒

1汤匙

1汤匙

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玉米淀粉

1汤匙

盐

适量

食用油

适量

芹菜

1根

大蒜

2瓣

鸡精

一点

方法

1.将牛肉切成片放入容器中，加入生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐，拌匀后倒入一汤匙食用油，拌匀后腌制十分钟。

2.将莲藕洗净，剥去外皮，切块切片后用清水冲洗，除去表面淀粉，然后浸泡在水中，防止氧化变色。

3.芹菜去掉叶子，洗净，切成小块。将大蒜去皮并切碎，放在一边。

4.锅中倒入适量食用油烧热，放入腌制好的肉片炒至白嫩。

5.将炸好的牛肉取出备用。锅内底油加入蒜末，小火炒香。

6.然后加入莲藕片，转大火快速翻炒两分钟。

7.加入芹菜段，炒约一分钟。根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

8.最后加入炒好的牛肉，与莲藕片拌炒均匀，关火即可食用。

红烧牛肉莲藕菜谱

可以放。

主料：莲藕、牛肉、阿普罗葱适量，姜适量，蚝油适量，黑胡椒汁适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，小苏打适量，适量蛋清适量，玉米淀粉适量，大蒜适量。

1.将牛肉切块放入锅中，加入料酒适量、油适量、黑胡椒汁适量、原汁适量、淀粉适量、蛋清适量、适量食用油。用手抓着吃，腌半小时。

牛肉莲藕的制作小贴士

材料：

牛肉500克，莲藕300克

辅料：

适量油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量冰糖、大料适量、干辣椒适量、葱姜适量

做法：

1．将牛肉用冷水浸泡，及时换水

2．浸泡将最后的内容物放入锅中焯水，然后捞出沥干水

3。葱切段，姜切片，准备干辣椒、大料配料

4。锅里热油，加入葱。将姜、干辣椒、冰糖炒香，然后炒牛肉

5。加入酱油翻炒

6。加入料酒翻炒

7.加入适量热水，盖上锅盖，煮沸，期间不时搅拌。小火煮

8.莲藕去皮洗净

9.将莲藕切成滚刀块

10。牛肉煮30分钟后，适时加入莲藕、青椒翻炒

11。当配料为9英里时坚果煮熟，加盐，翻炒均匀，继续煮

12.材料煮熟后，关火即可食用。