家常炒牛肉毛豆的做法

毛豆可以和牛肉一起吃。毛豆含有丰富的钙，可以有效预防骨质疏松，促进骨骼健康生长，因此非常适合儿童和老年人食用。此外，它还含有丰富的维生素，有利于身体的免疫力。减少生病的机会。

牛肉含有极其丰富的蛋白质，可以促进肌肉生长，使身材更加完美。它们之间的营养价值没有冲突，可以一起吃。的。

自制牛肉炒毛豆的小窍门

食材清单

牛肉200克，生抽1勺，料酒1勺，盐适量

< p>烹饪步骤

步骤1/4

将牛肉、八角、姜片、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉等腌制，按摩腌制得当，牛肉会更软

步骤2/4

腌两到三个小时，然后在高压锅中加水并加压

步骤3/4

喷雾15分钟。如果时间允许，可以用砂锅小火慢炖。

步骤4/4

将红烧牛肉捞起，切成小块。与青豆一起炒。 OK

美味牛肉炒毛豆的做法

材料

牛肉200克，去壳毛豆300克，盐1茶匙，生抽3茶匙，3片姜片、蒜瓣3片、香菜2根、干辣椒3个、鲜红辣椒1个、开水一碗、植物油适量

做法

步骤1

牛肉切成薄片，用生抽腌制20分钟左右。

第二步

毛豆去皮，洗净，沥干水。

第三步

将蒜、姜、干辣椒切成小块。

第四步

红辣椒切丁，香菜切末。

第五步

锅中放入适量植物油烧热，加入腌制好的料将牛肉快速炒至熟，即可食用。

第6步

洗锅，再次加热油，将火调小。

第7步

加入大蒜、姜末和干辣椒炒香。

第8步

倒入毛豆翻炒，加半勺盐翻炒均匀，加入开水没过毛豆，盖上中火- 小火煮至豆子煮熟。注意：牛肉是用生抽腌制的，味道比较咸，所以盐不要放太多。

第9步

加入牛肉翻炒均匀，盖上锅盖，中小火煮2分钟提味。

第10步

加入新鲜红辣椒炒至生。

第11步

撒上香菜，收汁装盘。

教你如何制作美味的毛豆炒牛肉

1.准备好材料，牛肉提前切块焯水；

2.将土豆、洋葱和胡萝卜切成方块并放在一边；

3.炒锅中油烧热，放入牛肉炒香，加入料酒炒香；

4.加入所有材料炒香，加入冰糖继续翻炒；

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5.加适量水，加入老抽，大火煮沸，撇去浮沫；

6.然后倒入砂锅，大火煮沸，盖上锅盖，小火煮30分钟；

7.倒入土豆和/或萝卜，继续煮20分钟。加入洋葱，加盐调味；

8.大火收汁，适量搅拌。水淀粉倒入香油，撒上香菜即可关火；如果想要保存好新鲜的毛豆，需要将毛豆用油炒一下，捞出，拌入一些盐，冷却后装袋，放入冰箱的冷冻室，这样就可以保存新鲜的毛豆了。可长期保存我;如果直接将新鲜毛豆放入冰箱过夜，第二天很容易变酸，并且不易保存较长时间。一般毛豆不建议买太多，适量最好。

家常牛肉炒毛豆综合食谱

材料：剩熟牛肉150克，毛豆350克，辣小米5粒，盐一茶匙，葱一克，鸡肉少许香精、生抽2茶匙、淀粉一小匙。

方法：

1．首先将煮熟的牛肉取出，用热水冲洗一下。

2.然后切成细条，放入碗中，加入生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。

3.将辣椒小米切丁，葱切小段，炒牛肉菜。添加一些辣椒可以提味并增进食欲。如果怕辣的话可以根据情况适当增减ng满足您的需求。

4.先将锅烧热，然后倒入食用油，加热至60%热。然后将腌制好的熟牛肉倒入锅中，大火快速翻炒2分钟左右。牛肉看起来就像刚刚涂上浓稠的酱汁。

5.倒入毛豆、半勺水、辣椒、葱花、盐，继续翻炒约三四分钟。当毛豆变色变生时，关火即可食用。

毛豆可以和牛肉一起炒吗？

准备好材料，清洗干净。

2

牛肉放入沸水中焯一下，冲洗干净，沥干水分。

3

高压锅中放入适量的油。

4

加入牛肉翻炒。

5

倒入红烧酱油，加入姜片和蘑菇，翻炒。

6

倒入300毫升啤酒。

7

盖上盖子，打开蒸汽，并将定时器设置为18分钟。

8

高压阀门已落下，盖可打开。

9

倒入毛豆。

10

搅拌。

11

蒸完后盖上盖子，将定时器设置为1分钟。一旦高压阀落下，即可打开盖子。

12

牛肉和烤毛豆准备好了。非常美味。

牛肉炒毛豆

当然可以做步骤1。将新鲜牛骨肉切成块，用热水“焯”一下过冷，放入冷水汤锅中，拍几片老姜一起放下。

2.水烧开，去掉“浮粉”，小火煮半小时以上。这就是原汁原味的牛骨汤底。

3.用冷清汤底，加入洗净的青豆，大火煮沸，小火煮至青豆膨胀至两倍大，加入切成滚刀块的胡萝卜，提味。

4.最后加少许盐调味，以带出原味牛肉汤。

自制牛肉炒毛豆的视频

牛肉的处理：新买的牛排用厨房纸沥干水分，倒入橄榄油，少许盐，磨黑胡椒，抓匀。静置20分钟，隔夜味道会更好！

准备材料：蒜瓣切小丁，辣小米切丁。毛豆去皮并清洗。

锅里少放水，烧开，加入毛豆，几滴橄榄油，煮两到三分钟。这几滴油是保持颜色翠绿的关键

小火，倒入少许橄榄油，加入冰糖，等待冰糖煮成焦糖色。

开大火，倒入牛排快速翻炒，直到牛排表面沾上漂亮的焦糖色，加入大蒜和小米，继续翻炒

< p>加入毛豆，炒2分钟，倒入油，辣椒粉，和少许盐，继续翻炒约30秒即可出锅

美味毛豆炒牛肉的做法

1.材料

西红柿2个

土豆1个

牛肉250克

毛豆适量

盐适量

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生抽适量

花椒适量

2.毛豆炖牛肉的制作步骤

第1步

土豆和西红柿去皮切块。将毛豆剥去皮，将牛肉切成方块，放在一边。

第2步

将牛肉倒入水中，去掉浮沫，清洗干净

第3步

将所有材料放入锅中一起锅中加入适量生抽，倒入八角花椒，大火煮沸后小火煮半小时

第4步

食用前，加盐调味。