自制牛肉炒萝卜的做法(如何做美味的牛肉炒萝卜)
食材详情 主料 牛肉500克 辅料 白萝卜 半片生姜 葱适量 青蒜适量 干红辣椒1个 八角适量 2个 四包装袋材料一份 盐 料酒2茶匙 老抽适量 中辣味,炖的过程需要几个小时,难度一般。步骤1:准备牛肉、萝卜、香料。
2 将牛肉洗净,随意切成小块。
3白萝卜洗净,切块。
4 将牛肉放入砂锅中,加入姜片、葱、八角、桂皮,加少许油和老抽,拌匀。
5 保持小火并经常搅拌。
(不熟悉的可以用筷子搅拌)
6 煮至牛肉紧实、香味浓郁。
7 倒入没过锅盖的沸水ef,加入干红辣椒和四物堡。
8 盖上锅盖,以大火煮滚,然后转中小火煮1小时。
9 将萝卜丁放入无油的干锅中,小火翻炒片刻,直至外面微黄。
10 将萝卜丁加入牛肉中。
11 盖上锅盖,中火煮半小时。
12加少许盐,加入青蒜略煮片刻。小贴士
萝卜炒牛肉的家庭小窍门萝卜炖牛肉不需要炒萝卜。等牛肉快熟的时候,把萝卜切成块,放进去一起炖。会很香但不油腻。过年的时候买的牛肉是用酱油腌一夜的,没有添加任何东西。第二天,我把它放在火上炖了2个小时。最后我加了萝卜块,一起炖。牛肉萝卜汤贝斯配米饭或面条。切片做成牛肉面,非常香。
美味的牛肉炒萝卜怎么做? Tips材料
葱、姜、蒜
干辣椒、盐、白糖
生抽
料酒
柠檬汁(如果有的话更好)
新鲜牛肉
酸萝卜
p>芹菜< /p>
香菜
洋葱
郫县豆瓣
方法
1.将新鲜牛肉切丝放入碗中,加入料酒、生抽、柠檬汁,加少许盐、姜末、蒜末拌匀,静置15分钟以上;
2.让锅烧热时,倒入适量(过多)的油。油热后,加入姜末、蒜末、花椒、干辣椒,炒香;
3.将腌制好的牛肉倒入锅中。将牛肉切丝,炒至牛肉的血色刚刚褪去,水炒干,即可然后加入腌萝卜丝、芹菜丝和洋葱丝;
4.加入郫县豆瓣和少许白糖,可根据口味加适量盐,煮开;
5.最后撒上香菜即可。
如何做出美味的萝卜炒牛肉?萝卜炒牛肉的做法
材料:萝卜三个,牛肉一小块,干辣椒两个,生抽适量,肉一勺嫩粉、料酒一勺、小茴香三分之一勺、花椒粉一勺、辣椒粉一勺、花椒粉半勺、鸡粉一勺
做法:酸萝卜切片将牛肉切成薄片,加入嫩肉粉、小茴香、辣椒、花椒粉、鸡粉、生抽和一勺油腌制十分钟。将辣椒切成段。锅里放油烧热,将牛肉用大火炒至七分熟杭斯颜色。加入辣椒段,炒香。加入腌萝卜,炒两分钟。加入适量生抽翻炒均匀即可起锅。
萝卜炒牛肉小窍门萝卜炖牛肉材料:牛肉500克,香菜200克,白萝卜350克,温水400克,红辣椒2个,葱10克,葱3片姜片、料酒10克、盐5克、八角2个、食用油10克、生抽15克、鸡精5克。
1.准备食材:牛肉切块,白萝卜去皮切块,准备辅料:生姜切片,葱、香菜切小片。
2.锅中烧开水,将牛肉块焯水去血水,捞出用冷水冲洗备用。锅中烧热适量油至50%热,加入姜片、葱片、红辣椒爆香。
3.添加牛肉和d 炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉,加入八角用大火煮沸,然后改中火煮约45分钟。
4.加入白萝卜继续煮15-20分钟,加入适量盐和鸡精,撒上香菜末即可食用
牛肉炒萝卜的自制小窍门牛肉不需要炒制方法如下:
1.食材
白萝卜450克、牛肉(瘦肉)100克、葱2根、姜2片、八角3个、鲜汤500毫升、料酒5克、精盐3克、酱油5克, 3克味精
2.方法
1.将萝卜、牛肉分别洗净切成2厘米见方的块,分别放入沸水中焯一下捞出;
2.锅中烧热油,放入葱、姜、八角炒香,加入鲜汤、料酒和牛肉块,炖至熟烂;
3.加入萝卜块,煮沸,撇去浮沫;
4.待萝卜块熟烂时,加入精盐、酱油、味精,捞出葱、姜、八角丢弃;
5.撇去浮浆,从锅中捞出,倒入汤碗中。服务。
如何做出美味的萝卜牛肉炖菜?萝卜牛腩不需要炒。等牛肉快熟的时候,把萝卜切成块,放进去一起炖。会很香但不油腻。
过年期间买的牛肉,用酱油腌了一夜,没有加任何东西。第二天,我就放在火上炖了2个小时,最后加入萝卜块,一起炖。牛肉和萝卜块搭配米饭或者卤面,做成牛肉面,非常香。
关于如何制作 del 的提示冰爽牛腩炒萝卜材料:牛腩500克、白萝卜1个、生姜5片、葱花1小块、冰糖1小把、花生油适量、香叶2片、星星2颗八角、干辣椒2-3个、桂皮2小片、草莓1个、生抽、老抽3勺、料酒1勺、白醋1勺、油1茶匙、盐2勺和适量味精
步骤:
1.牛腩洗净切块
2.放入凉水锅中,加入姜2片,料酒一勺,大火烧开煮2分钟,焯水去血水,捞出,洗净沥干;
3 。姜切片,葱斜切,准备调料;
4.锅内放入适量花生油;
5.油热后,加入所有调味料炒香,然后加入焯水的牛腩块,炒2分钟即可d 生抽3勺,老抽1勺,蚝油2勺。 、料酒1勺、醋一小勺、冰糖适量,炒至牛腩上色;
6.加入足够的水,用大火煮沸,然后转小火煮。用搪瓷锅小火煮。 1.5小时;
7.白萝卜边炖边去皮切块;
8. 8.炖至牛腩熟;
9.加入白萝卜块,再次盖上锅盖,继续小火煮;牛腩和白萝卜块煮熟后,加入精盐、味精和调味料。
如何制作美味的牛肉炒萝卜视频白萝卜可以和牛肉一起煮。以下是具体操作方法。
准备食材:牛肉、萝卜、葱、干辣椒、冰糖、鸡精、料酒、白醋、花椒、盐。
1.首先,将牛肉加工,洗净,切成饼ces,沥干并放在一边。
2.然后将白萝卜加工,洗净,用刀切成滚刀块备用。
3.然后将切好的牛肉、生姜3片、少许白酒放在冷水下煮至血沫。
4.然后煮2-5分钟,取出,冲洗干净,备用。
5.准备好材料,姜、干红辣椒、干海椒、冰糖、盐。
6.然后锅里放水,加入牛肉,加入上一步的材料,然后加入白醋和料酒,小火煮40分钟。
7.最后加入白萝卜,再煮10分钟即可食用。
美味的牛肉炒萝卜怎么做?食材清单
牛里脊肉300克
白萝卜100克
适量白胡椒适量
生抽1勺
花生油适量
精盐适量
淀粉适量
2张桌子料酒一勺
白糖一勺
牛肉丝萝卜丝的做法
1.将牛里脊肉切条,加一汤匙料酒、少许生抽、适量淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟
2。白萝卜去皮,切条备用
3、准备酱汁:将料酒、少许精盐、糖、生抽倒入干净的小碗中,搅拌均匀备用
4.锅热后,倒入花生油。油热后,倒入萝卜条。翻炒加入少许白胡椒粉
5。加入少许精盐,炒至萝卜条变软即可关火
6。加入炸好的萝卜条倒入干净的盘子里
7.另起锅烧热油,倒入腌制好的牛肉条,轻轻摊开,煎至变色
8。沿锅边倒入调好的酱汁,小火慢炖t,将汁淋在炸好的萝卜条上
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