材料：面粉半碗，温开水，肉末适量，葱末150克，蚝油适量，香油适量，香油适量十三香、姜末适量、盐适量

具体步骤： 1、准备面粉。

2.用温开水打成絮状。

3.揉面团并静置约 15 分钟。

4.肉馅中加入：盐、葱末、姜末、香油、油、葱末、十三香，搅拌均匀，放置15分钟。

5.将面团压扁并擀成薄片。

6.多切几刀，中间不要切。

7.填满肉馅，右下角空着。

8.折叠并包裹所有角

9。擀成薄饼。

10.开电煎饼摊，选择葱油饼按钮和红点图案。

11.当红点变红时，放入蛋糕。

12.涂油。

13.放入煎饼，煎至两面金黄。

材料

牛肉100克

小洋葱1个

料酒1茶匙

生抽1茶匙

淀粉1茶匙

糖半茶匙

蚝油1汤匙

早餐牛肉煎饼的做法

第1步

这些都是材料。可以根据自己的喜好添加配菜

第2步

牛肉将洋葱切成小块

第3步

全部放入将调味料倒入牛肉末中，搅拌均匀，顺时针方向剧烈搅拌！

第4步

将手抓饼从冰箱中取出，短暂解冻，然后开始包起来。然后将一半的牛肉铺在手饼上，保留边缘！

第5步

从底部开始慢慢卷起来

第6步

手饼不要解冻，直到太软或太软为止，否则手饼会粘在纸上，无法剥离离开。慢慢卷起来

第7步

卷成长条后，卷成圆形，压住底部的收边

第8步

用手将肉饼翻过来，稍微压扁。这个牛肉饼可以切开后立即吃，也可以提前做好冷冻起来，早上再煎。好了

第9步

锅里放油，把牛肉饼放进锅里，一面煎至金黄。

食材清单：牛肉500克，葱五根，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，黑胡椒适量，盐适量，姜两片、面粉一小碗、酵母粉2g、油适量

烹饪步骤

1。将酵母用温水溶解，倒入面粉中，用温水和成面团，加入一勺玉米油，揉成柔软光滑的面团，静置一个小时。 。将凉水的牛肉放入锅中，倒入料酒，加入姜片，焯水浮沫（也可以直接用牛肉做馅），用绞肉机绞碎，加入葱末、盐、胡椒粉，蚝油、生抽、老抽，朝一个方向搅拌。

2.将面团揉好排气后，擀成长方形。将肉馅均匀铺开，左下角不要动。用筷子粗略地划出横三线、竖二线，然后在长边两侧各加上三线。剪掉三分之一。

3.像叠被子一样，按照左、右、下的顺序叠起来。

4.将四个角藏在面团下面，擀开，在面团上撒上面粉，抹上水，沾一下在白芝麻中。

5.电饼铛倒入油。油温热时，将蛋糕面团放入，盖上盖子，待两面金黄时取出，趁热食用。

30分钟

30分钟。制作牛肉饼时，关键是烹饪牛肉饼时火候和时间的控制。将发酵好的面糊和牛肉馅放入锅中隔水蒸，盖上锅盖大火蒸30分钟即可食用。一个要点是关火后不要立即取出。再煮五分钟可以让牛肉饼更酥脆。

原料：

面粉500克，食用盐4克，开水100克，凉水200克。

馅料：

牛肉200克，花椒粉适量，葱2根，盐适量。

酥皮：

面粉50克，面粉2克替代品，菜籽油50克。

脆皮牛肉饼的商业做法：

1．首先准备500克普通面粉，放入一个较大的盆中，然后加入4克食用盐，以增加面粉的筋度。属性，搅拌均匀。

2.倒入100克开水搅拌成面团，然后倒入200克冷水搅拌成面团，无需干面粉。沸水和冷水混合会使面团更柔软。

3.将面团抓成面团，然后揉匀，盖上盖子静置10分钟，然后再次揉面团。这时候面团就很容易揉好了。

4.取出面团放在案板上，擀成长条，加入12个大小均匀的面团，这样用双手抓住面团，也可以用刀切。

5.将每种剂卷成15厘米长的条状，并在表面刷上食用油以锁住内部的水分。

6.盆内刷上油，将和好的面条放入盆内，盖上保鲜膜松弛40分钟。

7.接下来，准备馅料。将牛肉切成肉末，放入碗中。将大葱切成葱花，盛入盘中。将花椒放入锅中，用小火炒至香味散出。将它们磨成胡椒粉。这样花椒粉味道会更香，牛肉馅里加点盐。胡椒粉和味精适量。

8.取出醒好的面条放在涂了油的案板上压扁，边压边拉伸，大约20厘米。

9.用擀面杖将面团擀成薄片。中间应该稍厚，两侧应该更薄。厚度应约为一毫米。

10.将擀好的面片两端拉长，使面片变薄。然后将糕点铺在上面，并铺均匀。

11.放将适量的牛肉放在面团的一端，然后撒上葱花，最后撒上一些胡椒粉。

12.然后将面片的两个角对折，将牛肉馅包在里面。馅料应包成三角形。

13.将馅料包起来，由外向内卷起，大约卷3次。

14.此时，将卷好的肉馅静置。这样做的目的是为了将馅料包在馅饼的中心，并且不暴露馅料。继续朝一个方向滚动，直到末端留下一块面团。 ，继续涂抹酥皮。

15.继续拉伸、卷起，最后完成。只需将其卷成这样的形状即可。

16.以同样的方式，将所有东西卷起来，用塑料袋盖住，静置10分钟。

17.然后取出第一个准备好的面团，用手将其压平在中间。也可以用擀面杖稍微擀一下蛋糕底。

18.电饼铛提前预热，倒入食用油，油可以多倒一些，将火调至200度左右，将蛋糕底放入锅中，盖上盖子烘烤。

19.煎约2分钟，用钳子翻过来，继续烤另一面。

20。将蛋糕煎至两面金黄。把蛋糕翻两遍就熟了。从锅中取出后即可食用。

材料：

面粉500克，食用盐4克，开水100克，冷水200克。

馅料：

牛肉200克，花椒粉适量，葱2根，盐适量。

酥皮：

面粉50克，盐2克，菜籽油50克。

东北脆皮牛肉饼的制作方法：

1.先准备500克普通面粉放入一个大一点的盆里，然后加入4克食用盐增加se 面粉含量。面筋，搅拌均匀。

2.倒入100克开水搅拌成面团，然后倒入200克冷水搅拌成面团，无需干面粉。沸水和冷水混合会使面团更柔软。

3.将面团抓成面团，然后揉匀，盖上盖子静置10分钟，然后再次揉面团。这时候面团就很容易揉好了。

4.取出面团放在案板上，擀成长条，加入12个大小均匀的面团，这样用双手抓住面团，也可以用刀切。

5.将每种剂卷成15厘米长的条状，并在表面刷上食用油以锁住内部的水分。

6.盆内刷上油，将和好的面条放入盆内，盖上保鲜膜松弛40分钟。

7.接下来准备馅料，牛肉切成肉末，放入碗中。切将葱放入葱花中，盛入盘中。将花椒放入锅中，用小火炒香。将它们磨成胡椒粉。这样花椒粉的味道就会更香。牛肉馅里加点盐。 。胡椒粉和味精适量。

8.将醒好的面条取出，放在抹了油的案板上。将它们压平并拉伸至约20厘米。

9.用擀面杖将面团擀成薄片。中间应该稍厚，两侧应该更薄。厚度应约为一毫米。

10.将擀好的面片两端拉长，使面片变薄。然后将糕点铺在上面，并铺均匀。

11.在面团的一端放上适量的牛肉，然后撒上葱花，最后撒上一些花椒粉。

12.然后将面片的两个角对折，将牛肉馅包在里面。馅料应包成三角形。

13.将馅料包起来，由外向内卷起，大约卷3次。

14.此时，将卷好的肉馅静置。这样做的目的是为了将馅料包在馅饼的中心，并且不暴露馅料。继续朝一个方向滚动，直到末端留下一块面团。 ，继续涂抹酥皮。

15.继续拉伸、卷起，最后完成。只需将其卷成这样的形状即可。

16.以同样的方式，将所有东西卷起来，用塑料袋盖住，静置10分钟。

17.然后取出第一个准备好的面团，用手将其压平在中间。也可以用擀面杖将其轻轻擀成蛋糕底。

18.电饼铛提前预热，倒入食用油，油可以多倒一些，将火调至200度左右，将蛋糕底放入锅中，盖上盖子烘烤。

19.炒abo2分钟后，用钳子翻过来，继续烤另一面。

20。将蛋糕煎至两面金黄。把蛋糕翻两遍就熟了。从锅中取出后即可食用。

葱牛肉卷饼

用料

印度Q派1块，牛肉片100克、玉米芽3枝、葱100克、蒜2瓣、辣椒适量、红辣椒适量、生菜叶2片、色拉油少许、白糖适量、酱油适量、醋水少许，小苏打1/4茶匙，醋1大匙，蛋白1/2个，酱油1茶匙，水8㏄

做法

1.将所有腌料成分混合并放在一边。

2.将牛肉片加入步骤1的腌料中，拌匀，腌制20分钟。

3.生菜洗净沥干：玉米芽洗净沥干，放入沸水中焯一下，捞出冷却，切段备用。

4.将洋葱和辣椒切成斜片；将大蒜切碎备用。

5.热锅中倒入色拉油，爆香步骤4的蒜末、葱花和辣椒片，然后加入步骤2的腌制牛肉片，用大火快速翻炒至变色。加入适量白糖，将酱油炒至熟，加生粉水少许芡汁即可食用。

6.拿锅，将锅烧热后关火，先用厨房纸沾少许色拉油铺在锅中，然后加入市售的印度Q烤，小火煎至两面皮都熟了棕色的。

7.将第6步的饼皮压扁，然后将第5步的成品和第3步的玉米芽放在饼皮的中下部分，然后将饼皮卷起来。 。

第1步

将空气炸锅预热180度2分钟

第2步

空间

Lazy哥们，你不想洗空气炸锅，就把铝箔折成盘状，把牛肉饼放进去

第3步

空间

加热10分钟，再翻面2分钟

第4步

空间

即可食用

主料 猪肉馅 适量 辅料 洋葱半个 胡萝卜1个 鸡蛋1个 调料 色拉油适量 盐适量 酱油4克 生姜适量 花椒5克（水）适量花椒适量 炸肉饼 做法 1.肉馅加入花椒面、花椒水、酱油、姜末拌匀。将胡萝卜和洋葱切碎。加入鸡蛋和盐，搅拌均匀。 2.炒锅烧热油，将肉馅煎成肉饼

制作牛肉汉堡饼，首先将牛肉切碎，将胡萝卜、洋葱、大蒜和生姜切碎，然后将它们添加到牛肉中。肉馅中加入鸡蛋、生抽、胡椒粉、盐、食用油和少量淀粉。搅拌均匀。手心抹少许食用油，取出肉馅捏成圆饼，放入锅中煎至肉饼变色。

如何制作牛肉汉堡饼

制作牛肉汉堡饼所需食材：牛肉500克，料酒15克，大蒜2瓣，鸡蛋1个，鸡蛋20克面粉、盐适量、食用油、胡椒粉、生抽、葱花。

1.把买回家的牛肉洗净，切成小块，用绞肉机绞成肉末。将胡萝卜、大蒜、洋葱和生姜切碎，加入牛肉中。

2、肉馅中加入生抽、胡椒粉、盐、食用油，搅拌均匀搅拌均匀，然后加入鸡蛋，加入适量面粉和香油，搅拌均匀。

3、在手掌上抹少许食用油，这样就不会粘手了。取出适量的肉馅，放在掌心揉成肉饼形状。剩下的肉馅也这样揉匀。

4.锅中加入适量食用油，开小火，将肉饼放入锅中煎至肉饼形状固定且底部颜色变深，继续煎至肉饼熟。就是这样。

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