黄豆牛肉块自制菜谱视频

材料：

黄豆1000克

牛肉1000克

小米椒350克

100克黑豆1颗

食用油600克

花椒50克

大蒜1头

生姜1片< /p>

盐30克

糖20克

老抽5汤匙。

做法：

第一步、将黄豆洗净，用水浸泡过夜。将新鲜牛肉用盐腌过夜。将黄豆放入高压锅中压50分钟。取出并放在一边。压黄豆的水留着。和。

第2步将牛肉从水中取出并晾干。

第3步将牛肉切成小块。

第四步，生姜去皮切碎。

第5步将大蒜切碎。

第6步将小米椒洗净切碎，但不要切得太细。

第七步将花椒和姜皮一起洗净沥干。

第八步：锅中加入食用油，烧热。稍热，倒入花椒和姜皮，小火煮约两分钟，沥干花椒和姜皮，锅里只留食用油。

第九步将油烧热，加入姜末、蒜末和小米椒，炒至小米椒稍微变色。

第10步加入牛肉块翻炒。

第11步加入沥干的黄豆继续翻炒。

第12步倒入洗净的黑豆，翻炒。

第13步炒五六分钟后，将整锅混合物倒入高压锅中，与黄豆汤一起用小火煮。

第14步加入生抽、盐、冰糖，小火煮，不时搅拌。

第十五步：小火煮约一个小时后，大火收汤。将牛肉和黄豆酱炒成糊状。尝尝味道。它咸甜可口。关火，等待酱汁冷却下来。装瓶并储存。 。

如何制作黄豆牛肉粒

1.材料

黄豆100克，橄榄油10克，大蒜2瓣，生姜1片，月桂叶1片，牛筋500克，切成4×4厘米的片

生抽25克，西红柿400克，切成片蚝油20克、糖15克、水220克、白醋30克

2.黄豆炖牛腩的制作步骤

第1步

将黄豆放入大碗中，加入足够的水浸泡过夜，沥干备用。

第2步

将橄榄油、大蒜、生姜和月桂叶放入主锅中，炒3分钟/120°C/茶匙。

第三步

加入牛筋，浸泡黄豆、生抽、西红柿、蚝油、糖、水和白醋，煮55分钟/100℃/倒勺，倒入碗中即可享用。

自制黄豆牛肉块综合视频

1.原料

黄豆100克，橄榄油10克，大蒜2瓣，生姜2片，香叶1片、牛筋500克，切成4片×4厘米的片

生抽25克、西红柿400克、切片、蚝油20克、白糖15克、水220克、白醋30克

< p>2。黄豆炖牛腩的制作步骤

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第1步

将黄豆放入大碗中，加足水浸泡一夜，沥干备用。

第2步

将橄榄油、大蒜、生姜和月桂叶放入主锅中，炒3分钟/120°C/茶匙。

第三步

加入牛筋、泡黄豆、生抽、西红柿、蚝油、糖、水和白醋，55分钟/100℃/倒勺煮煮熟，倒入碗中即可享用。

如何做青豆牛肉粒

青豆和牛肉可以一起煮着吃。做法如下： 原料：鲜牛肉200克，青豆400克。辅料：油适量，盐适量，红辣椒适量，嫩肉粉少许。第1步：准备新鲜的b牛肉和青豆。

第二步：牛肉切成小块，洗净，装盘待用。第三步：加入适量嫩肉粉，涂抹均匀。第四步：锅中加入适量水，将绿豆煮至中熟。第五步：捞起来放入冷水中，这样颜色更好看。第六步：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8分熟，加入青豆，加入少许红辣椒，适量盐炒均匀。第七步：青豆和牛肉丁都准备好了。

自制黄豆和牛肉块的视频提示

配料

2茶匙花椒碎；黑豆150克； 350克牛肉末； 5瓣大蒜；生姜1小块；白酒20克；酱油10克；炸花生米150克； 2茶匙五香粉； 120克辣椒碎；白芝麻20克；甜面酱40克； 3茶匙糖；盐适量；约600ML玉米油

做法

切碎蒜、姜切细，加入牛肉末，再加入1茶匙糖、酱油、白酒

拌匀腌半小时

炒花生和黑豆

黑豆稍微切碎

花生稍微捣碎

锅中倒入玉米油，油热，倒入牛肉末，加入川粉花椒和五香粉，中火边铲边炒

炒至牛肉变黑，关小火继续炒

炒至牛肉酥脆，出锅颜色变深

加入黑豆碎翻炒几下

加入花生碎翻炒均匀

加入辣椒末、翻炒均匀

加入甜面酱、2茶匙糖、适量盐，翻炒均匀，撒上白芝麻。冷却后装瓶密封保存

麻辣牛肉酱

材料

炸花生适量； 500克牛里脊肉；甜面酱300克；干辣椒150克；色拉油500克；调味品；葱；姜;胡椒;八角;料酒；鸡精

做法

牛肉去掉筋膜洗净备用，葱姜洗净切葱姜末备用

将牛肉切成黄豆大小的块

将肉放入容器中，倒入料酒腌一会儿

锅中倒入水，加热。水烧开后，加入洗净的干辣椒，煮几分钟，直至辣椒变软。捞出沥干水分。

将辣椒用食品加工机磨成细粉，或者用刀剁成细粉。

锅中倒入少许油，放入花椒、八角，炒香后取出

锅中倒入少许油，放入牛肉丁，炒香即可水是d锅里倒入500克色拉油，加热至50%热。倒入辣椒末翻炒

然后加入姜末，继续中小火翻炒

不继续搅拌，直到辣椒油烧开10分钟后出锅

当锅内气泡变小，说明辣椒水快干时，加入葱花，继续翻炒五分钟

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加入炸好的牛肉丁，再炒五分钟

加入甜面酱，继续炒几分钟，直到酱汁渗透并变色

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关火，加入适量鸡精，搅拌均匀

冷却后，加入炒好的花生，搅拌

美味黄牛肉块的制作方法

牛肉方块主要以牛肉为主要原料加工而成。

牛肉块是日常生活中很常见的东西，d牛肉块还可以当零食或者一些零食，比较好吃，主要以牛肉为主要原料。它是经过加工的，牛肉块还可以加工成酱料或者一些配料。肉类食材味道比较鲜美，制作方法也比较多样。一般将新鲜牛肉加工后，经过一定量的脱腥处理，制成牛肉块状，然后腌制、晒干。

黄牛肉块的制作方法

材料：牛肉一斤，工具锅，微波炉

先将牛肉洗净，放入锅中煮十二十分钟，然后取出待水蒸气冷却后，将牛肉全部切成块，然后放入微波炉中高火煮10分钟。这期间要稍微注意一下。完成后，打开微波炉，用筷子吸干水蒸气。看看牛肉中的水分流失了多少。钍然后放入微波炉加热10分钟，然后再打开微波炉，基本上就变黄了。说明开始变得清晰。你可以先尝一块。如果还有水，继续搅拌5分钟。最后，打开炉子并再次检查。此时的牛肉已经完全成熟，已经变得酥脆。很香。 。当我闻到它的时候，我会流口水。呵呵。

取出盘子，用筷子把牛肉全部舀出来，看看是否酥脆。如果都是脆的，就需要找一个密封的罐子把牛肉块放进去，防止水分回流，容易发霉。如果觉得有一点腥味，可以加蜂蜜拌匀，会很香很好吃。 。我已经加过几次蜂蜜了，但有一点是，蜂蜜牛肉干不容易保存，放几天很容易发霉。所以我现在不加蜂蜜了。

有关如何在家制作大豆和牛肉块的视频教程

Ingredients

小青椒、泡椒、黄豆、辣小米、牛肉、盐、鸡精、蔗椒油。

方法：

1.黄豆泡软备用

2.将辣椒切成管状，加少许水去除辣味。

< p>3.将牛肉切成丁，编码味道。需要糖、水、淀粉、盐、肉丁、辣椒，大小相同。

4.将牛肉放入锅中，将牛肉捞起，倒入锅中，加入辣椒，放入。将辣椒和黄豆炒香，然后加入花椒，油，盐，鸡精等配料

5.锅烧开后，加入辣椒水，确保牛肉嫩，牛肉熟。

最正宗的黄豆牛肉制作视频

材料：牛肉300克，黄豆100克，辅油，盐适量，料酒适量，酱油适量，汤姆适量ato糊、生姜适量、葱花适量。步骤 1.准备好食材 2.黄豆提前浸泡两小时 3.牛肉洗净切片 4.将切好的牛肉放入碗中，加入适量盐、料酒、酱油 5.搅拌均匀，腌制10分钟 6.姜切片，葱花 7.锅烧热适量油 8.姜片入锅炒香 9.将腌好的牛肉放入锅中翻炒 10.倒入泡好的牛肉黄豆 11.加入适量的水 12.盖上锅盖，大火烧开，小火煮30秒13.牛肉、黄豆熟后，加入番茄酱 14.收汁后，撒上葱花。小贴士：黄豆一定要提前浸泡至少两个小时。牛肉腌制的时候已经加了盐，所以炖之前就不需要加调味料了。