牛肉黄萝卜的做法

原料为：胡萝卜1根、牛肉150克、姜片少许、葱1根、花椒1个、八角适量、花椒适量、黄豆适量酱。

牛肉炖胡萝卜汤的做法：

①将萝卜、牛肉洗净切丁。

② 加水没过所有材料（洋葱和辣椒除外），加入调味料，一起煮约30分钟。

③加入葱段，略煮，加入辣椒装饰。

牛肉和黄萝卜可以一起吃吗？

羊肉的做法

材料：带皮羊肉520克，土豆300克，葱1根，蒜1段，生姜4瓣，八角1片，小洋葱1个。红干辣椒2个 桂皮5-6个 香叶1小片 花椒1片 黄豆酱1撮 冰糖1勺 老抽6块 生抽1勺 炒菜2勺酒2勺热水适量食用油香菜适量

步骤：

1：羊肉切成大块，准备葱段、姜片。将羊肉放入冷水锅中，加入葱、姜片、花椒、料酒1汤匙，大火煮沸，捞出备用。

2：土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。切洋葱、姜片和大蒜片。准备红辣椒、肉桂、八角、月桂叶和冰糖。

3：锅中热油，爆香葱、姜片、蒜片，加入羊肉炒至变色。加入红辣椒、肉桂、月桂叶、八角和冰糖，炒两分钟。

4：加入料酒、黄豆酱、生抽、老抽各1勺，炒至羊肉上色。加入热水，用大火煮沸，然后调至小火食用后小火煮一小时左右。

5：加入土豆和胡萝卜，继续煮约15分钟。转大火炒至收汁。撒上香菜，取出。

萝卜炖牛肉食谱

主要材料

牛肉250克，白萝卜2个

辅料

蒜苗1支

调料

食油1勺、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许、料酒1勺

1.白萝卜去皮洗净切条，蒜苗切段。

2.将牛肉切成大块，放入锅中焯水。

3.捞出血水并挤出血水，清洗干净并挤出水分。

4.锅里放油烧热，放入牛肉，加入一勺料酒翻炒片刻。

5.加入半锅水，盖上锅盖，大火煮沸。

6.转中小火，慢慢煮至软，约t三十到四十分钟，直到汤变白。

7.加入白萝卜条，继续煮约10分钟。

8.白萝卜变得透明、柔软。

9.加入蒜苗。

10.放一勺豆瓣酱。

11.再次煮沸后，加入鸡精炒匀即可食用。

牛肉黄萝卜综合食谱

材料：

牛腩300克

半个白萝卜

糖适量

酱油适量

八角2颗

香叶1-2片< /p>

十三香适量

料酒1勺

盐适量

红烧牛腩炖菜谱白萝卜：

步骤1

将牛腩放入冷水中，焯至流血，然后捞出。将白萝卜切成方块，放在一边。

第二步

锅中热油，加入冰糖，炒至变色起泡后，加入牛肉翻炒，不要炒过头，否则肉会变硬。 。一旦糖变成棕色，加入酱油，炒，加入热水，然后加入所有调味料。水烧开后，倒入高压锅中，加压25-30分钟。

第三步

另一锅烧热油，放入萝卜块，炒至萝卜块变色，表面有点像融化的样子，然后就变成黄色了。

第四步

然后将压好的牛肉倒入锅中，小火煮至萝卜变软，汁液减少。

牛肉黄萝卜菜谱视频

有，配料

牛肋骨1块（一斤半）

白萝卜1块（每斤3斤）

当归1片（约1-2克）

黄芪2片（约8-10克）

枸杞1小把（约5克））

红枣3-5颗

生姜2-3片（约3-5克）

高汤1汤匙质量李黄豆（约5克）

萝卜汤炖牛排骨的制作步骤

第1步

让人把牛排骨切成块。不要切得太小，否则肉上会粘上太多的骨头碎片。上面，剪掉2个手指的长度（约4厘米）。当然，您可以将其缩短。用清水洗净，然后用清水浸泡。每 20-30 分钟换一次水。我把它泡了一个小时，就像处理鸡肉一样。脚、鸭脚也可以这样泡。我曾经问过一个厨师，他们告诉我应该使用持久的水，也就是说，水龙头里的水应该保持流动一整夜。哈哈哈，太费时间了。水要泡很长时间。当然，天气炎热，要灵活掌握。这里下雨多，泡1-2个小时就不怕损坏了。

第2步

泡好后倒掉，当水流出来的时候，看起来像这。那些腥臭的水其实是血。只是经常换水。我比较懒，所以只改了两次，哈哈哈

第三步

药材，我用的是黄芪，2指宽，十几厘米长。我去批发部买了最漂亮的那种。我的价格是每磅 35 美分。起初，人们以为我是批量购买的，并说每磅 40 美分。我之前说那家伙给我38，然后他说35。然后我让他买半斤，但他老婆还是不愿意卖给我。幸运的是，那个年轻人愿意卖给我。真的不容易。

第4步

加入3粒红枣，去核

第5步

2-3片小姜黄或老姜。我的，如果很小的话就多切2片

第6步

牛排骨+药材（白萝卜除外）+2倍水（常温水），然后中火煮沸，2-3分钟后转大火。为什么不一开始就转大火呢？贝克因为我怕砂锅突然升温爆炸

第7步

煮到汤沸腾，出现大量血沫。用勺子小心地舀出并倒出。倒入6-7勺，直到没有血沫，然后转小火？

第8步

小火煮1小时，直到汤微沸，就像这汤清而不浑，汤色优美。别问我这个视频里的萝卜是怎么放的。我只是碰巧迈出了这一步。记得先把牛肋骨煮1个小时再加入萝卜

第9步

用力选白萝卜。它有足够的水，既美观又不空洞。剥皮

第10步

切成大块，和右边一样大。 ，即切成两部分然后横切，切成1.5厘米。煮熟后会变软变小，甚至碎成碎片。

第12步

牛骨汤小火煮后或1小时后，加入白萝卜，大火煮至汤滚。然后把火关小，小心让汤稍微沸腾。如图视频所示，继续煮半个小时，最后检查一下牛肉的软硬度。根据适合自己的白萝卜的软硬程度，微调萝卜的长度，腌制10分钟。最后关火之前加盐。记住，盐应该在汤沸腾时加入。关火后不能加盐，盐必须煮开。 1-2分钟，一定要加盐并煮到肉里，而不是简单地在表面加味。这样，汤和肉就都美味了。

第13步

开始吃饭。你看，切成小块的萝卜都快没了，还不如切成大块呢！

黄牛肉炒萝卜

用料：牛肉1公斤（黄牛肉最好）、白萝卜250克、生姜10克、姜片1克胡椒粉、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个、草果1个、大葱25克、香菜100克、鲜汤800毫升

方法：

1.将白萝卜去皮，然后用切刀将萝卜切成约2.5厘米的块。

2.将牛排骨或带筋肉洗净，放入水中焯烫。除去血水和腥味后，取出冲洗表面，然后切成3厘米左右的片。要使用的块数。

3.香菜切段，姜打碎，葱打结。将西洋菜稍微切碎并放在一边。

4.将炒锅置旺火上，加入油，加热至30%温度。加入豆瓣菜，炒至油变成红色。加入牛肉块略炒，然后倒入鲜汤。加入后，加入碎姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱和煮沸后，小火煮约2小时，直至牛肉变软。

5.最后将萝卜放入牛肉中煮约30分钟，待萝卜和牛肉嫩糯后，用大火将汤煮开，舀入凹盘中，撒上香菜即可。服务。

萝卜丝黄牛肉怎么做

萝卜牛腩焖饭【简单得不简单】

我自己做的速火焖饭很简单，有肉还有蔬菜，很有营养~

不用加蛋黄，加了更有营养。川崎蘸酱一定要来！会很好吃的！

萝卜牛腩饭的食材和调料【太简单了，不简单】

牛腩50克左右【不需要很多】

< p>牛肉末约50克【提供是为了提味，但可以省略]

白萝卜半个

生抽适量

适当的吃了适量黑胡椒

料酒适量

川崎火锅沾海鲜一勺

蛋黄一个【可选】

一小碗米饭【一人份】

萝卜牛腩饭【[太简单了]步骤

步骤一、牛腩切片，加入黑胡椒料酒和生抽与牛肉末一起腌制。大约需要十分钟。如果你没有时间，可以跳过腌制。 ，但可能只是那么好吃

第2步，淘米，煮饭。加水量根据个人喜好

步骤3、加入两勺生抽和一勺川崎拌匀。

第四步，将蛋黄煮沸，用勺子压碎；白萝卜去皮切丁。一定不能太大。煮起来不容易，味道也不容易。如果太大了，就不容易煮熟，也不容易入味。它可以像指甲盖那么大

第5步.将所有ing倒入将材料放入电饭锅中，搅拌均匀；加入酱汁，再次搅拌均匀

第6步。【这是非常重要的一步！ 】盖上盖子，拿起碗筷，等待！打开！一顿饭！

提示

如果您对整个过程很快，15 分钟就足够了。这个主要是一个人吃的，而且我的电饭锅有加速煮饭功能，独居女孩的福音！又快又好吃！很多食材都可以提前准备好，塞进冰箱里。我提前把牛腩片和猪肉碎腌了一晚，早上煮了蛋黄。其实我只是洗了米，切了萝卜。很适合白领的晚餐~营养丰富，非常美味。可口！

【旁边是炒牛肉和南奶空心菜，饭好了就炒。配着米饭吃真是太满足了！ 】

萝卜黄豆牛肉的做法

1.将黄豆用水浸泡一夜H T。黄豆皮里会有水分。然后用手捏去黄豆皮。你可以捏很多，所以效率更高。压碎大豆既快速又容易。我把它们一一剥去，保留整粒黄豆。

2.将绿皮白萝卜剥去皮，然后切成片，再切成条，再切成大块。不要让它们太碎。如果太碎了，就会失去味道。如果时间太长，味道就不太好。肉丸就成型了。

3.将牛肉切成片，然后切成大条。只有大块的肉才会有嚼劲。姜切末

4.红薯粉中加入适量的水，搅拌均匀，红薯块就会融化。萝卜、牛肉、姜末、黄豆、盐、白胡椒粉放入盘中，撒上适量十三香，倒入适量生抽，倒入红薯泥，倒入胡椒油，打入鸡蛋。只需用手均匀地抓住它即可。

5.煎丸子时，左手边放面糊盆，中间放油锅，右手边放一碗清水，用一个没有水的空盆盛炸好的丸子。在空盆和油盘之间放置另一个盘子。用漏勺接住肉丸，控制盘子上的油。控油后将肉丸倒入盆中。

6.冬天煮白菜时放黄豆丸

7.还可以做酸辣丸子汤

萝卜炖牛肉的做法是大家常用的菜谱

第1步

将切好的牛腩焯烫一下，沥干水放在一边

第2步

胡萝卜切丁

第3步

准备姜片、大蒜和八角< /p>

第四步

锅烧热后，倒入适量榛子油，加入八角炒香几次

步骤5

加入姜片和大蒜，炒至棕色

步骤6

加入3汤匙棕色糖

第7步

倒入牛腩炒均匀

第8步

倒入适量的煮料料酒、生抽、老抽，加半勺盐。翻炒几下

第9步

倒入胡萝卜，加适量水没过食材，翻炒均匀后盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮约70分钟

第10步

待锅盖差不多盖上后，加入少许香菜，翻炒均匀即可食用

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第11步

香喷喷的胡萝卜炖牛腩就完成了

胡萝卜黄豆炖牛肉的做法

牛排可以和黄豆花生一起炖

< p>牛排汤营养丰富，味道鲜美。非常好吃。牛排可拌黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗红枣、枸杞等熬汤。都非常好吃，但是每个人的喜好不同，所以根据自己的喜好来选择。

牛排营养丰富，也是我们生活中经常食用的食材。牛骨的制作方法有很多种。牛骨最常见的烹饪方法就是和牛排一起做汤。它不仅营养丰富，而且味道鲜美。它适合所有年龄段。适合所有人，非常好吃