黄豆萝卜牛肉制作牛肉小窍门

材料

牛肉300克

黄豆200克

青椒少许

豆瓣、味精少许

料酒、生姜少许

八角、茴香少许

葱花少许

干花椒、干辣椒少许

1：黄豆不好炖，需要提前泡一夜。将牛肉切成小块，煮一会儿去血水，姜拍碎，青椒切块备用。

2：将锅中的油加热至70%热。加入干花椒、干辣椒、牛肚翻炒。没有水时，加少许盐，然后加入豆瓣菜。继续翻炒老姜，炒出香味，然后加入少许料酒翻炒均匀。

3：加入适量的水，然后加入八角和茴香，煮沸并除去泡沫，然后倒入黄豆，搅拌均匀，盖上锅盖，小火焖煮。 。黄豆和牛肉不易脆，所以煮的时间稍长一些。

4：待牛肉、黄豆煎至酥脆时，加入青椒、味精，出锅装盘，撒上葱花即可。

猪肉萝卜黄豆的做法

可以用青豆，味道不错。制作兔肉其实很简单，就像制作猪肉或鸡肉一样。不知道老一辈炖的兔肉和萝卜怎么吃。之所以这样搭配，是因为天气冷的时候特别好吃~建议大家尝试一下~

黄豆白萝卜牛肉制作小窍门

材料：牛肉、胡萝卜、黄豆、土豆、洋葱、西兰花。

方法：

1．一定要把牛肉用冷水焯一下。

2.如果黄豆是生的，直接洗干净就可以了。如果是干豆，一定要浸泡前一天。

3.将胡萝卜、土豆和洋葱洗净，去皮，切成滚刀块。将西兰花切成小块，然后焯水。

4.锅中倒入水烧开，加入姜、八角、桂皮、香叶、葱，然后将牛肉放入锅中煮约30-40分钟。

5.锅中倒入油，将洋葱炒香，加入胡萝卜、土豆、黄豆炒至香味完全释放，然后加入煮熟的牛肉。然后将牛肉汤倒入汤中，盖住所有食材。

6.锅烧开后，加入咖喱，煮20分钟即可食用。

黄豆萝卜牛腩的制作方法

食材详情

牛肉适量

黄豆适量

葱姜

五种香料口味

炖煮技巧

一小时时间

高级难度

【鸟类和野兽] - 炖黄豆的步骤牛肉

1

将牛肉切成大块，放入沸水中焯一下。

2

葱、姜切片，八角备用。

3

黄豆提前浸泡一次。

4

将牛肉放入锅中，加入葱、姜、八角。

5

加水没过牛肉。

6

倒入适量老抽。

7

倒入预先泡好的黄豆。

8

中火煮一个半小时，直至牛肉变软。

黄豆牛肉的做法是一道家常菜

材料：

主料：

牛腩400克，干黄豆30克，花生30克，胡萝卜30克、枸杞10克、葱1根、姜1小片

辅料：

食用油30克、二锅头酒一汤匙、高汤适量、胡椒粉少许，精盐2茶匙，味精1茶匙，

做法

1.将牛腩洗净切块，泡干水份洗净黄豆、姜洗净切末、葱叶洗净切丝、胡萝卜洗净。然后将枸杞去皮切块，浸泡洗净；

2.锅中倒入油，烧热，放入姜片和牛腩，炒至水干，倒入料酒和高汤，小火煮20分钟；

3.然后加入胡萝卜、花生、黄豆、枸杞，煮至捣烂。

4.加入盐、味精、胡椒粉、葱丝。

5.炖至味道吸收后即可装盘。

萝卜炖牛肉的做法大家都很常见

第1步

将切好的牛腩焯水沥干水备用

步骤2

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胡萝卜切块备用

第三步

准备姜片、蒜片和八角

步骤4

锅烧热后，倒入适量榛子油，加入八角翻炒几下

步骤5

加入生姜虱子和大蒜，炒至变黄

第6步

加入3汤匙红糖

第7步

倒入放入牛腩翻炒均匀

第8步

倒入适量料酒、生抽、老抽，加半勺盐，翻炒几下

第9步

倒入胡萝卜，加适量的水，盖上食材即可，翻炒均匀后盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮70分钟左右

第10步

盖差不多盖少的时候，可以加入一些香菜，搅拌一下-炒匀出锅

第11步

香喷喷的胡萝卜炖牛腩就完成了

萝卜黄豆炖牛肉的做法

牛肉配茶叶等炖烂了，水出来的时候，加一点点，3克左右的小苏打，然后用清水冲洗一下，继续炖，很快就会烂掉。可以牛肉、萝卜、黄豆可以一起做吗？

可以添加土豆和萝卜。应该清淡一些，不要吃太多调料。

黄豆、萝卜、黄豆做牛肉有哪些技巧？

材料

牛骨350g

< p>西红柿1.5个

泡黄豆1小碗

辅料

葱适量

姜适量

香菜适量

八角料适量

盐适量

酱油适量

方法

1.牛肉将骨头放入沸水中焯一下，去掉血水。

2.将西红柿用十字刀切开，放入沸水中焯一下，去皮。

3.准备好食材。

4.将底油放入锅中。当油热时，加入姜。

5.倒入牛骨翻炒。

6.加入洋葱，继续炒至洋葱熟。

7.添加西红柿并炒。

8.将西红柿炒至变粘变软。

9.加入黄豆继续翻炒。

10.添加3碗水并煮沸。

11.水烧开后，放入砂锅中，中火煮1小时。

12.出锅前加酱油、盐调味，出锅后撒上香菜即可。