酸菜炒牛肉小窍门

1.酸菜炒牛肉，让人垂涎欲滴。

2.牛肉配酸菜，绝配！

3.酸菜炒牛肉，口感香浓，回味无穷。

4.酸菜炒牛肉，美食和爱情，是唯一不能辜负的。

5.酸菜炒牛肉，让人停不下来。

酸菜炒牛肉的制作技巧图片

用料

羽衣甘蓝150克，酸菜520克，牛肉160克，生姜5片，适量蚝油适量、淀粉适量、盐适量、蒜3瓣、酱油适量、白胡椒适量、青椒、红椒各5个

步骤

步骤1

准备牛肉、酸菜等材料。

第二步

打开酸菜袋，冲洗干净，浸泡10分钟以上。切片t将白菜头、白菜叶切成小段，泡在水里。将羽衣甘蓝洗净，切片并放在一边。

第三步

牛肉洗净，挤出多余水分，加入少量盐、淀粉、白胡椒粉、几滴香油，拌匀，腌制10分钟。

第四步

腌牛肉的同时，将蒜切片，姜切丝，辣椒切小块或丝。然后把酸菜里的水挤出来，准备炒。

第6步

另起锅放入锅中，加入油。当油热时，加入大蒜、姜和辣椒。翻炒后加入牛肉。炒约30秒。当牛肉变色时，加入少量。加入酱油和油，炒匀，然后加入炒好的酸菜。

第七步

将酸菜和牛肉炒均匀，2分钟后即可食用。

酸菜炒牛肉的做法

酸菜炒牛肉的里脊肉比较嫩。

提示酸菜炒牛肉

将牛肉切片，加入姜、葱、料酒、胡椒粉、蛋清、面粉，拌匀，放置30分钟，然后将油烧热，倒入牛肉滑入粉中，加入小米辣椒面，然后用酱油、鸡精、咸酸菜炒香。

酸菜炒牛肉的做法有哪些技巧？

酸菜炒饭。原料：大米。辅料适量：胡萝卜（红）1个、洋葱适量、酸菜适量、牛肉适量、调味料适量、色拉油、盐适量、料酒适量、淡菜适量酱油、花椒适量、孜然粉少许、辣椒1个。做法 1、隔夜米加少许油拌匀。 2.酸菜洗净，挤出多余的水分，然后切成小块。将c洗净并切丁胡萝卜和洋葱，青椒切成小块。 3.牛肉切成小丁，加入少许生抽和胡椒粉拌匀。 4、锅中加入适量的油，将油烧热。 5.加入牛肉丁。炒至牛肉变色后捞出。 6、留底油，加入切好的蔬菜继续翻炒，炒至香味飘出。 7.加入油拌好的米饭和之前炒好的牛肉，翻炒均匀。 8、锅中加入适量盐、胡椒粉、少许孜然粉调味，加入适量料酒。继续翻炒 9.最后加入适量生抽 10.翻炒片刻

酸菜炒牛肉的做法

材料

半份羽衣甘蓝一斤

牛肉（猪肉）250克

生粉少许

盐、味精、黑胡椒少许

植物油

羽衣甘蓝炒牛肉/牛肉羽衣甘蓝炒R食谱冰

羽衣甘蓝摘短长，洗净，牛肉略洗，加入适量生粉、盐、植物油与牛肉拌匀。

炒锅中放入适量的油。油热后，将牛肉煎6至7分钟至熟。然后倒入适量的油，加入羽衣甘蓝翻炒几下。立即加入少许味精，多翻炒几下，加少许盐，适量水，翻炒几下，盖上锅盖焖1分钟，揭开再翻炒几下，然后加入牛肉炒半分钟左右，关火，装盘

同样，也可以这样炒，苦瓜炒牛肉酸菜

同样的，也可以这样炒，酸菜牛肉

同样的，也可以这样炒，这样的时候就别炒了，炒牛肉并与羽衣甘蓝混合。

就像这样。

同样，也可以这样炒。羽衣甘蓝牛肉饭

同样，也可以这样炒。土豆炒牛肉

同样，也可以这样炒。

羽衣甘蓝炒牛肉

羽衣甘蓝炒肉

牛肉羽衣甘蓝炒饭：一家人炒饭吃多了，力气不够，并且累了。我直接把米饭煮熟，把羽衣甘蓝和牛肉炒一下，然后混合在一起。 （羽衣甘蓝切小块，（先炒）牛肉切小块（加适量盐，少许味精，少许油，少许淀粉（红薯粉））拌匀，倒入锅里放油，炒至熟，然后与羽衣甘蓝拌匀，然后倒入煮熟的米饭中，拌匀即可食用）也可以炒着吃。

酸菜炒牛肉小窍门视频

材料：牛肉250克，酸菜100克，酱油适量，油适量，料酒适量，大蒜两瓣。

1.腌制牛肉，加入约两勺生抽，取一盖料酒拌匀。腌制十分钟左右。腌制时，将大蒜切成蒜末，切酸菜。

2.锅里放油烧热，先把蒜切碎。炒香，将牛肉炒至变色，备用。

3.炒完牛肉后，炒酸菜，炒酸菜至熟。然后将之前炒好的牛肉放入锅中，加入油，将所有材料一起炒香。炒一会就可以上桌了。

炒牛肉酸菜的做法是常见做法

用料

多

500g排骨、东北酸菜200克、细粉丝100克、豆腐100克、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、姜适量芝麻油，1八角、干辣椒2个、桂皮1块

1/准备好所有材料。

2/酸菜洗净切丝备用。

3/豆腐切片。

4/粉丝提前泡软。

5/准备干辣椒、八角、桂皮。

6/葱切段，姜切片。

7/排骨切成小块，放入冷水中煮沸后捞出。

8/将焯好的排骨放入汤锅中，加入适量热水。

9/加入葱、姜、八角、桂皮，大火煮沸后转小火煮40分钟。

10/另一锅加入油，将干辣椒炒香。

11/加入酸菜丝翻炒片刻。

12/倒入煮排骨的汤。煮沸后，加入排骨。

13/加入粉丝、豆腐片和盐。大火烧开，转中火，小火焖煮20分钟。

14/关火撒上葱花，倒入香油，加入鸡精调味。

15.美味可口的家常东北酸菜炖牛肉就可以开吃了。

如何炒出美味的酸菜和牛肉

1.材料：酸菜100克，洋葱半个，五花肉50克。

2.调料：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1个、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。

3.五花肉切成薄片，洋葱切成细条，葱、姜切丝。搁置。

4.锅中放入适量煮熟的猪油。油热后，加入花椒粉、八角、干辣椒炒香。

5.加入五花肉，小火炒至变色出油。加入葱丝、姜丝，加入洋葱，炒香，然后加入酸菜丝炒匀。

6.加生抽、盐调味，加少量水，转小火，盖上锅盖煮1分钟即可食用。