可以一起吃吗？香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的营养特点。牛肉富含蛋白质、氨基酸、铁以及两者。一起炒着吃，对人体很有好处。对于想减肥的人来说也有好处，因为牛肉和蘑菇中的脂肪含量很少，而且还可以改善贫血。

牛肉和蘑菇可以一起吃。做法如下：

准备材料：面粉300克、盐适量（和面用）、酵母3克、牛肉馅300克、胡萝卜一根、木耳适量、香菇适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油适量

准备步骤：

1.面粉中加盐，酵母用温水融化，倒入面粉中，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。

2.面粉发酵时准备包子馅。将葱花、姜花放入牛肉馅中，加入少许料酒、生抽、老抽上色、盐、色拉油，拌匀，朝一个方向用力搅拌。

3.将木耳、香大黄、胡萝卜切碎备用。

4.将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入混合肉馅中，再加入适量香油。

5.面团排气后，揉成细长条，分成大小相等的丸子，擀成圆片，包上馅料，包成小包子。

6.全部包好后，放入锅中，倒入适量色拉油，小火慢慢煎至底部他的面包是金黄色的。倒入水没过包子底部，盖上盖子，小火煮。炒的时候注意锅里不能有水。

7.成品图。

参考来源：

材料

牛筋牛腩（1000克）

香菇（适量）

木耳（适量）

老抽（一茶匙）

姜、葱、蒜（适量）

生抽（一汤匙）

红烧肉材料（一份）小包）

料酒（一茶匙）

食油（一茶匙）

干红辣椒（5个）

盐（一勺）

山椒油（5滴）

1/ 将牛腩切块。

2/放入姜片，加水煮沸去腥。

3/牛腩去筋去皮洗净备用。

4/加入焯过的牛腩排骨、泡好的珍珠菇、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、红烧肉材料1包、干红辣椒6粒、姜3片，加水，盖上盖子煮1小时。

5/1小时后，锅烧开，加入2汤匙盐，盛入盘中，撒上葱花。连肉汤和米饭、面条都很棒。

“香菇牛排”是一道菜名。将煮熟的牛排和萝卜抹上酱汁，加入栗子、银杏、香菇、木耳、水芹、松子，小火炖煮。色泽好、口感好、营养丰富。

牛排900克；萝卜300克；栗子10个； 10 银杏叶；香菇5个；一些真菌； 50克水芹；

糖2汤匙； 3汤匙葱。 ; 1汤匙蒜末；芝麻盐3汤匙；鸡蛋1个；

芝麻油1汤匙； 1 汤匙 胡椒粉。

将牛排切成6到7厘米的长度，d 用盐水浸泡，去除血水。

萝卜洗净切厚片，蘑菇洗净去尾切成十字形，水芹切成4厘米长。

栗子去皮备用；将银杏去皮，煎至绿色。

将黄、清鸡蛋分开，煎成蛋饼，切成丸子状。

将洋葱和大蒜去皮并切碎。

做法：

煮牛排萝卜：将牛排煮去油味，用刀斜切成1厘米长的片。将萝卜煮熟，切成栗子大小的块。

淋酱煮：调好酱料，倒在牛排上，加入萝卜、小米子、蘑菇，小火炖。

装盘：炖好后，加入糖、香油、水芹，放入碗中，加入鸡蛋、白果、松子等。

材料：牛肉750克，土豆1个，胡萝卜1个，干蘑菇10个，油适量，盐10克，葱姜20克，白糖10克，八角2个，桂皮1片，香叶2片，草莓1个，肉豆蔻1个

步骤：

1.牛腩、调味料、准备好葱、姜，将牛腩洗净放入水中焯一下，去掉里面的血水和污垢，取出冲洗干净。

2.将干蘑菇浸泡在水中。

3.将土豆洗净，去皮，切成块。将胡萝卜洗净，切成块备用。建议炖肉的时候加点胡萝卜。胡萝卜对眼睛有好处。如今，大人和孩子在看手机、电脑时过度用眼。 、多吃对眼睛有益的蔬菜。

4.锅中倒入油，加入糖，炒至糖色。当糖慢慢融化，冒起气泡时，放入牛肉快速翻炒至颜色均匀，然后加入葱、姜。 , 炒t调味料爆香，然后倒入生抽和老抽。

5.加水。这里的水应该是温水，不要加冷水。加入牛肉，煮半小时至40分钟。如果太慢，可以用电压力锅，速度更快，而且用小火。如果炖的时间长的话，牛肉会非常入味。

6.加入切碎的土豆、胡萝卜和蘑菇，继续煮半小时。加盐调味。

7.时间一到，一锅美味的蘑菇炖牛肉就做好了。

牛腩、调料、葱、姜都准备好了。将牛腩洗净，焯水，焯去里面的血沫和污垢，捞出再次冲洗。

第2步

将干蘑菇浸泡在水中。

第三步

将土豆洗净，去皮，切成块。将胡萝卜洗净，切成块备用。这是 r建议炖肉的时候加点胡萝卜。胡萝卜对眼睛有好处。现在大人和小孩看手机、电脑时用眼过多，就应该多吃对眼睛有益的蔬菜。

第四步

锅中倒入油，加入糖，炒至糖色。当糖慢慢融化，冒出气泡时，放入牛肉快速翻炒至上色。搅拌均匀，然后加入葱、姜和调味料炒香，然后倒入一些生抽和老抽。

第5步

加水。这里的水应该是温水，不要加冷水。加入牛肉，煮半小时至40分钟。如果太慢可以用电压力锅。速度更快了。如果用小火慢炖很长时间，牛肉会非常入味。

第6步

加入切碎的土豆、胡萝卜和蘑菇，继续煮半小时。加盐调味。

步骤7

时间一到，一锅美味的炖牛腩就做好了。牛肉咸香香浓，土豆软糯，牛肉汤更是鲜美可口。把一碗米饭放进去，然后倒在上面。放一勺牛肉汤，再一勺牛肉加蘑菇土豆，真香

蘑菇牛肉丸子汤材料：牛肉馅200克（牛肉最好，自己剁成馅）蛋清1个，番茄1个，木耳6颗，香菇6朵，胡萝卜半根，青末适量洋葱、盐和胡椒粉适量、热水（汤更好）、香油、食用油适量。方法：

1．将肉馅放入盆中，加入少量盐、胡椒粉、蛋白、香油和葱末

2。朝一个方向拍打至硬挺（蒸的意思是可以看到质地，开始有一些倾向）。烧一锅水，将肉整形成肉丸。将肉加入锅中。当肉丸浮起来时，沥干备用。

3.胡萝卜切薄片，西红柿切丁，木耳和香菇提前准备好。撕开木耳。切成小花，去掉蘑菇的茎，然后横向切成图案。锅中放入少量油，烧热6分钟，加入所有材料翻炒。

4.炒到西红柿有点软，倒入热水，然后加入牛肉丸子，烧开锅，加入胡椒粉和盐，然后淋上香油

牛杂蘑菇汤材料：

主料：牛杂200克

辅料：蘑菇25克（新鲜），

调料：香油4克，盐3克，味精2克

牛杂蘑菇汤配方：

1．将牛内脏洗净并切碎。切片

2.将香菇洗净，放入清水中浸泡直到变软并放在一边

3。将汤锅置旺火上，加入1000克水，将牛杂片、蘑菇放入锅中

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4.等到沸腾后，小火慢炖< /p>

5。精盐、味精、香油调味即可食用

材料

牛肉200克，

50克生菜

蘑菇 30 克

胡萝卜 20 克

大葱 5 克

3 克生姜、

大蒜5克、

油1汤匙、

生抽1汤匙、

0.5汤匙蚝油，

糖0.5勺，

盐2勺，

味精0.2勺，

步骤

1.准备原料牛肉、蘑菇、生菜、胡萝卜

2.生菜切成薄片，放入沸水中焯一下

3.将生菜焯水立即将生菜片放入冷水中冷却并沥干水分

4.胡萝卜片的加工方法与生菜相同

5。蘑菇可以焯较长时间。立即用冷水冷却并沥干，然后切成片放入容器中备用

6。将新鲜牛肉切成片，加入调味糖、一品鲜酱油、蚝油

7。混合调味料，煮二十分钟

8。锅中倒入底油，加入葱、姜、蒜爆香，然后加入牛肉片，大火炒至变色

9。加入生菜片翻炒均匀

10。加入香菇和胡萝卜片，加盐和味精

11。翻炒至味道完全吸收。出锅

番茄牛肉汤的做法

1.这里的营养成分是：牛肉适量（这里推荐量是50克，适合大多数同龄孩子格）；小西红柿两个（也是按照大多数孩子能接受的程度）；胡萝卜适量（建议用量为小胡萝卜的1/2）；洋葱适量（这里推荐20克）；还需要适量的水淀粉（当然要根据孩子的口味，不喜欢的可以省略）；植物油适量；和少许芝麻油。

2.这里的开胃做法是先把牛肉洗干净，切成适合小孩子吃的小块。将胡萝卜、洋葱洗净，切块；这时，锅里放油，加入洗净的牛肉块翻炒，然后加入之前准备好的西红柿丁、胡萝卜丁和洋葱，翻炒1到2分钟，然后加入适量的水，翻炒锅大火烧开，转小火煮，将牛肉煮至软烂，然后倒入准备好的水淀粉，煮沸后加入几滴芝麻油。

3.小贴士：番茄牛肉汤富含蛋白质、番茄红素、铁、锌等营养成分。营养非常均衡，有助于提高宝宝的抵抗力。同时，牛肉纤维比较粗，不易被人体消化。可以用淀粉和蛋清来糊牛肉，辅食会更加鲜美嫩滑。

小儿羊肉汤完整配方

做法一

主料及原料：

原料：平菇80克，200克牛羊肉各块，大白菜80克，生姜3片

调料：生抽、香油、木薯淀粉、盐少量

做法：

1.香菇泡发后洗净，切块，大白菜洗净切大片；

2.将牛羊肉切块，加入山药、香油、木薯淀粉，搅拌腌制30分钟；

3.放入适量的水锅烧开，然后加入牛肉、姜片和平菇，煮至牛肉变软，加入白菜再煮5分钟，最后加盐调味。

方法二

将牛腱、山楂果、姜片放入石锅中，加入凉水至80%满

煮沸后，转转小火慢炖3小时，期间适当加入开水，保证水不淹没牛肉。

加入水果和蔬菜，煮十几分钟。我一般放的是鸡毛菜或者蟹味蘑菇

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