如何制作美味又简单的牛肉炖粉丝

1.将牛肉洗净切成块，用开水冲洗干净，然后用清水冲去浮沫。

2.锅中倒入油，将牛肉、姜、葱一起炒至牛肉呈水状，放入砂锅中。

3.倒入老干妈辣油和水，水以没过牛肉为宜。

4.盖上盖子并用大火煮沸。小火煮1个半小时。牛肉基本上都会烂掉。

5.加入泡好的红薯粉丝，一起炖至粉丝飘香。

牛肉片炖粉丝综合食谱

用料

牛肉500克

纯红薯粉丝一把

适量葱姜蒜适量

生抽适量

八角1个

花椒15粒

土豆1个< /p>

香菇8颗

步骤：

步骤1

将牛肉块冷藏、解冻并冲洗几次以控制水分。

第2步

将锅烧热，倒入油。将油加热7分钟。加入八角和花椒。然后加入牛肉块，炒半分钟。加入准备好的葱、姜、蒜，继续翻炒。待香味散出后，加入老抽。再炒约一分钟，然后加入热水。大火煮5分钟后，转小火煮20分钟。加入盐，再煮 5 分钟。

第三步

锅喷香时，加入泡了一会的面条、蘑菇和土豆片。中小火煮至粉丝熟透并吸收。关掉暖气。

美味牛肉炖粉丝的小窍门

主要原料

牛肉馅

500克

土豆

300g

粉丝

100g

辅料

油

适量适量

盐

适量

洋葱

适量

酱油

适量

小麦粉

适量

步骤

1.三个土豆洗净，清洗干净

2.将切好的土豆块和葱花放入盘中

3.将牛肉饺子从冰箱中取出，解冻

4。将饺子倒入盆中

5。加入适量的盐和酱油

6.加入适量面粉

7.加少量水，将饺子搅拌

8。锅内放入适量花生油，烧热

9。加入葱花翻炒

10。加入土豆翻炒

11。加入适量的水

12.加入粉丝

13.用勺子把盆里的牛肉饺子舀出来

14。将其放入热水中

15。加入大量的肉饺子，慢火煮

16、盛盘即可才能吃到美味的食物

温馨提示

炖菜的关键是火候，也是时间。一般时间为慢火或中火30小时以上。今天我们放的肉馅、土豆、粉条都是炖的时间比较长的，这样炖出来的菜就很好吃。如果放绿色蔬菜，请放在最后。上菜前5分钟加入菠菜或油菜即可。

如何制作美味又简单的牛肉炖粉丝

将牛肉放入料酒和生抽中腌制半小时。然后将油加热至70%热。将牛肉倒入锅中，炒三分钟。加入盐，翻炒片刻。加水。牛肉汤烧开后，加入粉丝，炒香葱花。撒上胡椒粉即可食用。

美味牛肉粉条的制作方法

主料：牛肉500克，

辅料：油菜100克，青蒜50克，

调料：植物油30克，15克料酒ms、老抽5克、玉米淀粉5克、豆瓣酱10克、辣椒（红、尖、干）10克、花椒5克、葱5克、辣椒3克生姜、白蒜5克

做法

1.将牛肉洗净切片，加入淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；

2.将油菜籽和青蒜洗净切碎。切成段；

3.锅烧热，加入干辣椒、花椒小火炒至酥脆，取出晾凉；

4.将花椒碾碎，切成段；

5.葱切花，姜、蒜切片；

6.炒锅烧热油，加入葱花、姜片、蒜片、豆瓣酱炒香。加适量的水。加入精盐、味精、青蒜、菜籽段煮沸；

7.去掉青蒜和油菜籽，放入汤碗中；

8.把是将ef切片放入沸水锅中，大火煮至牛肉熟透，倒入汤碗中，撒上辣椒段和花椒末； 9.炒锅中烧热油，放入干辣椒和花椒炒香，倒入汤碗中即可。

如何制作美味又简单的牛肉炖粉丝视频

当然可以吃红薯粉丝炖牛肉，比如萝卜炖牛肉，你可以放一些红薯粉丝，非常好吃，你还可以放土豆炖牛肉点红薯粉丝，北方人就是这样吃的。

牛肉炖粉丝用什么牛肉

甘肃牛肉粉丝分享我个人的食谱：

牛筋肉1000克

牛骨1500克

主要材料：

八角两个

香叶两片

草果两个

少许花椒

肉桂少许

其他相关调料：

干辣椒条：一小把

白胡椒：两汤匙半

咖喱块：少量

葱、姜：适量

干千丈：两片

粉丝：适量

香菜：适量

第1步.

牛骨洗净，牛筋肉（我把牛筋切成大块）冷水泡半小时。换水四次。将泡好的大骨头、筋肉放入锅中，冷水煮沸。煮十五分钟后，加入葱、姜、蒜料酒，煮。半沸时，煮沸，撇去浮沫，小火煮五分钟，然后去掉大骨头和肉块，洗净备用。

第二步.

将大骨头和牛筋放入冷水锅中，加入足够的水，将上述所有香料用纱布包裹起来，将它们放入锅中，加入适量料酒，炒匀将切碎的姜和葱一起放入锅中，盖上锅盖，用大火煮沸，撇去浮沫，打开锅盖，大火煮十分钟，然后转小火，煮两个小时。然后取出牛筋肉。将牛筋肉取出，自然冷却。然后将其放入冰箱。继续将牛骨放入锅中慢火煮三个多小时。取出，让牛骨自然冷却。汤也会自然冷却。汤喝完后放入冰箱。

第三步。

牛筋冷却后，取出，切成薄片。将千丈和粉条放入盆中。浸泡在水中并放在一边。倒出一些牛骨汤，煮沸。撒少许盐（咖喱本身就是咸的，所以盐不用太多）、鸡精一勺、味精一勺半、胡椒粉适量每，和一小撮盐。待咖喱小块汤味道咸淡合适后，将粉丝和千张放入调味好的牛骨汤中煮，取出放入大碗中，加几片牛肉放在上面。将切碎的香菜和葱放入碗中，再淋上牛骨汤，一碗美味的牛肉粉丝汤就做好了。

成品：

我个人的方法之一。如果你喜欢并且觉得有用的话，可以按照我的步骤尝试一下。不管怎样，我吃了非常美味的食物。

如何制作美味又简单的牛肉炖粉丝

材料：牛头250克，红薯粉丝一把，胡萝卜半根，白菜半根，洋葱半个，姜两片，青两片洋葱

方法

1.牛肉和胡萝卜切块

2.将牛肉焯水

3.除去泡沫

4.热锅烧热油，爆香姜片

5。加入胡萝卜和洋葱，炒香e直至散发出香味

6.加入焯水的牛肉

7、加入适量水，高压锅压半小时

8.加入少许油，爆香葱花

9。加入压碎的牛肉和切碎的卷心菜

10。加入泡好的粉丝

11.盖上锅盖，煮约15分钟

12。出锅，撒上葱花