—食材表—​​

牛肉1小块，洋葱1个，盐1.5汤匙，黑胡椒2汤匙，1个花椒一汤匙、五香粉1汤匙、水5汤匙

——烹饪步骤——

1.将牛肉和洋葱切片。

2·热油，加入牛肉炒香。

3·加入洋葱炒香。

4·加入调味料，加五汤匙水，煮一会儿。

5· 装载板。

1 将牛肉切成片；

2放入碗中，加入盐、姜粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、蛋清、淀粉；

3拌匀，腌制10分钟；

4干红辣椒泡软，洋葱去皮洗净去蒂，蒜洗净；

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5 将洋葱切成丁，红辣椒切成段；

6 在锅中加热油，加入牛里脊肉翻炒；

7 牛肉变色时加入大蒜炒香，倒入少许酱油；

8 加入洋葱和红辣椒，翻炒高火煎1分钟。

洋葱炒牛肉原料：

牛肉200克，洋葱80克，葱适量，盐，生抽、糖、玉米淀粉和胡椒。

洋葱炒牛肉食谱：

1．将牛肉切成薄片，用适量的盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱腌制。

2.在锅中加热油，将切碎的洋葱和葱白部分炒香。

3.将牛肉和姜丝放入锅中用大火炒，然后倒入腌料一起炒。

4.将牛肉炒至变色，加入葱，炒约1至2分钟。

【配料】牛肉、洋葱、葱、盐、姜、蒜、食用油、红辣椒、胡椒粉、老抽、淀粉

【方法与步骤】

1.首先我们需要准备半斤新鲜牛肉，将牛肉逆纹理切成薄片，放入碗中备用。然后加入适量的水，将牛肉洗净，因为新鲜的牛肉有很多充血和血水。这些淤血和血水需要洗掉，这样牛肉才不会有腥味。

2.牛肉清洗干净后，我们需要在牛肉中加入一小勺盐，一勺胡椒粉，两勺老抽，搅拌均匀。抓牛肉、拌牛肉的时候，不要偷懒。继续抓起牛肉并搅拌，直到它变得粘稠。

然后你需要在牛肉中再打入一个蛋白，以增加牛肉的风味和嫩度。最后加入两勺在牛肉中加入淀粉，搅拌均匀，这样会更入味。牛肉中的水分被紧紧锁住。

3.我们需要腌牛肉。煮15分钟。牛肉腌制的过程中，需要准备一小块生姜，切片备用，准备五瓣大蒜，切片备用。红辣椒清洗干净后，用斜刀切成块，备用。再准备几根大葱，切成段备用。

然后准备一个小碗，加入三勺生抽、两勺料酒、一勺盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，搅拌均匀，即可制作配料。保留果汁。当所有的材料都准备好之后，就可以进行最后的准备工作了。

4.锅中油烧热，锅中加入适量食用油，待油温达到60%时，将腌制好的肉片放入热油中，快速翻炒炒至肉片微微卷起，将炸好的肉片沥干备用。

然后锅里留少许底油，将油烧至80%热，加入姜片、蒜片，炒香，将准备好的葱、青椒放入锅中，翻炒- 用中火煎至熟透。最后，只需将肉片放回锅中，与调料一起翻炒均匀，然后将调好的酱汁倒入锅中，用大火炒至收汁，一道美味佳肴就做好了服务。

准备材料：牛肉、洋葱、豆瓣酱、糖、姜末等。

1.将准备好的牛肉切成片，备用。

2.将牛肉放入碗中，并在碗中加入酱油。

3.加入料酒即可。

4.再加入一勺豆瓣酱。

5.往里面加入适量的盐。

6.加入一些糖。

7。加一点点水

8.再加入一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。

9.将准备好的洋葱切成方块并放在一边。

10.锅中放油烧热，将准备好的牛肉放入锅中翻炒。

11.将准备好的洋葱放入锅中，一起翻炒，然后捞出。

12.另起锅烧热油，将准备好的姜末放入锅中炒香。

13.将之前炒好的牛肉和洋葱放入锅中翻炒。

14.锅中加入适量酱油。

15.加入适量的盐。用大火炒匀，即可食用。

1.准备材料：花椒20克，油20克，生抽20克，盐10克，青椒50克，洋葱100克，牛肉100克。

2.将牛肉切片，洋葱切成条，青椒切成方块。

3.锅中倒入油，加入洋葱炒香，加入牛肉翻炒。

4.加入盐、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均匀。

牛肉的功效与禁忌

牛肉的功效第一可以提高人体的免疫力，因为牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，很容易被人体吸收利用。它们是细胞组织生长、发育和修复所必需的重要物质。

牛肉的第二个功效是可以明显预防缺铁性贫血，因为牛肉中所含的铁是二价血红素铁，含量较高，吸收率也比较高，可以起到一定的作用。预防缺铁性贫血。预防缺铁性贫血。

牛肉的第三个功效是加速人体新陈代谢，消除疲劳。因为牛肉中含有比较丰富的B族维生素，能够对身体的新陈代谢起到积极的作用，具有非常明显的功效。等消除疲劳。

牛肉的禁忌主要是针对肾功能不全的患者。牛肉的摄入量要适当控制，否则可能会造成蛋白质摄入过多，增加肾脏负担。

牛肉适量

洋葱适量

青椒适量

生姜适量

大蒜适量

洋葱适量

生粉适量

生粉适量

生粉适量

生粉适量

生粉适量

生粉适量

生抽适量

料酒适量

油适量

盐适量< /p>

鸡精适量

步骤1 将牛肉片用生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。 2 洋葱洗净切片。 3.青椒和各种材料切碎备用。 4.将油倒入锅中他下锅炒姜片。 5 加入腌制好的牛肉，快速翻炒。 6 快速翻炒至牛肉变软。 7 盛出并放在一边。 8 原锅加入洋葱片和青椒片翻炒均匀，加少许盐。 9. 将洋葱片和青椒片炒至生，然后加入炒好的牛肉片。 10 搅拌均匀后加入鸡精和葱花。即可装盘

当然好吃，而且非常好吃。他们相处得很好。在现实生活中，我们经常会遇到这样的组合，比如你去吃牛肉的时候，通常牛肉里的食材就是牛肉，不会有其他的食材。可见，牛肉和洋葱的搭配应该是最好的搭档，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

用料

牛肉250克，洋葱半个，豌豆200克，2桌沙茶勺、盐2勺、面条750克、油6勺

洋葱牛肉面的制作方法

第1步

1.牛肉片中加入两汤匙油拌匀，放置半小时。 2. 豌豆洗净沥干备用 3. 洋葱去皮切块备用

第2步

将2升水煮沸，加入2汤匙盐和2汤匙油，然后放入面条，煮沸，加入150毫升水，煮沸，再加入150毫升水，煮沸，关火，倒入排水管中盆中，用筷子摊开，加入1升冰水冷却，使面条清爽不粘手，然后分成两份放在盘子上备用。

第三步

开锅前，加入两汤匙油。开大火，将洋葱炒香。添加豌豆。盖上锅盖，煮1分钟。向锅中加入100毫升水。乙煮沸并加入牛肉。转小火煮2-3秒。分钟，看牛肉开始变色，加入两汤匙沙茶调味，搅拌均匀，然后关火，分两份倒在面条上。

材料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红辣椒半个，姜1片，蒜3瓣，半个蚝油一勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺

步骤：

1.牛肉洗净切片，加盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、2克胡椒粉、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀，腌制10分钟。

2.洋葱洗净切丁，青椒、红椒切丁，sl将姜冰块，大蒜切片。

3、锅中放入适量油，将油烧至70%热，加入牛肉至快熟，备用。

4.锅内留少许油，加入姜片、蒜片炒香。加入洋葱、青椒和红椒，翻炒片刻。加入牛肉翻炒均匀。加一半盐。勺子，生抽半勺，醋半勺，炒均匀即可食用。