干锅洋葱炖牛肉的常见做法（洋葱炖牛肉的常见做法）
牛肉切成3厘米左右的大块，清洗干净，剥去洋葱备用。来一罐清凉啤酒
将牛肉放入一锅温水中煮一分钟。用小漏勺将牛肉从沸水中捞出，防止浮沫粘在牛肉上。直接将牛肉块捞出放入砂锅中；姜几片，八角，桂皮一片，香叶两片就够了
将啤酒倒入砂锅
倒入适量热水，少许酱油，搅拌均匀。酱油不要放太多，以免颜色太深而发黑
盖上砂锅，小火煮至少两个小时。如果肉还没有烂，加点热水，直到牛肉烂到你喜欢的程度。根据口味撒盐并搅拌均匀。
切洋葱。将大块牛肉放入锅中，小火煮约t 5分钟然后关火
炖牛肉洋葱把洋葱放大去腥味，很好吃
炖牛肉洋葱好吃又简单先洗干净将 5 个西红柿切成方块并放在一边。将洋葱切成段，生姜切片，大蒜切成两半备用。
将牛肉放入冷水锅中，加2片生姜、2汤匙料酒，焯水5分钟，冲去表面浮沫备用。
锅里放油。我用的是菜籽油，不过你也可以多加一点豆油。油烧热，加入牛肉，炒至水干。加入葱、姜、蒜和八角炒香。加入半勺老抽（我加多了一点）翻炒，然后加入西红柿和1勺糖。
白糖融合了西红柿的酸味，吃起来没有任何甜味。炒至西红柿去皮并变成沙状。热量米矿石比牛肉多。可以多加一点水，汤会更鲜美。
洋葱炒牛肉的家庭小窍门—食材清单—
牛肉1小块、洋葱1个、盐1.5汤匙、黑胡椒2汤匙、1粒花椒一大勺，五香粉1勺，水5勺
——烹饪步骤——
1·牛肉、洋葱切片。
2·热油，加入牛肉炒香。
3·加入洋葱炒香。
4·加入调味料，加五汤匙水，煮一会儿。
5· 装载板。
洋葱炒牛肉的做法大家都很常见当然好吃，而且非常好吃。他们在一起很般配。在现实生活中，我们经常会遇到这样的组合，比如，如果你去吃牛肉，通常牛肉中的成分就是牛肉，不会有其他成分。可见，牛肉和洋葱的搭配应该是最好的搭档，这不就不仅美味而且营养丰富。
洋葱炒牛肉的做法大家都很常见洋葱炒牛肉
材料：牛肉；洋葱;姜;胡椒;老抽;料酒；芝麻油;淀粉;糖
做法：
牛肉洗净切成小块，加淀粉1/3勺，酱油1/3勺，糖1/3勺，和一勺料酒，拌匀，腌制片刻。入锅前先加入半勺色拉油，搅拌均匀。将生姜切成粉末。将洋葱切成条。
酱料：水一勺，辣椒酱半勺，酱油半勺，香油半勺，盐半勺，糖1/3勺。
将锅烧热，加入80%的油，然后关火，将牛肉和洋葱从油中捞出。
锅中留少量油，将姜末用大火炒香，转小火，加入洋葱和牛肉翻炒里。
倒入酱汁，转大火，炒至收汁，加少许料酒即可食用。
洋葱炒牛肉牛肉洋葱饺子。饺子之所以酸，是因为盐不够，没有及时放入冰箱。室外空气有点高，所以有点酸
洋葱家常炒牛肉的做法都是常见的食材
洋葱（半个）肥牛（80克）植物油（半勺）
盐（3克）蒸鱼酱油（1勺）料酒（少许）
第一步：将牛肉片解冻，切块洋葱切成条。你可以选择紫洋葱或白洋葱。白皮比较容易煮，而且不太辣。但你认为紫色皮肤更有营养吗？
第二步：热锅烧热油，加入洋葱，小火翻炒。
第三步：炒洋葱直至变软。洋葱超级软后味道香甜，可以缓解疲劳牛肉的羊肉味。
第四步：加入牛肉片、料酒、盐、蒸鱼，用酱油翻炒。牛肉片可以提前焯一下，也可以直接油炸。因为它们是机器切成的薄片，所以很容易烹饪。
第五步：将牛肉片煎至变色。不要煎太久，否则肉会变质。因为孩子不能吃辣，所以我没有加黑胡椒。出锅前加一点，会更香。
洋葱炖牛肉的做法材料：
浓缩牛高汤：1个，番茄泥：（如果用番茄酱，需要加点水），牛肩肉： 700g（牛肉适合筋或切边）、水：700cc、红酒：100cc、洋葱：1个、黄油：10g、月桂叶：1片、低筋面粉：适量、盐：适量、黑胡椒：适量
牛肉腌料：
干迷迭香：适量，干鼠尾草：适量，黑胡椒：少许le、菠萝汁：50cc（可省略）、红酒：200cc
配菜：
土豆泥、萝卜、球芽甘蓝
做法：
1.切牛肩肉 将生肉切成合适的大小。由于牛肉因炖的时间较长而易碎，所以最好将牛肉切成200克左右的大块。然后将肉和综合腌料放入密封袋中，放置至少1小时。
< p>2.汤锅中加入少许橄榄油，将切成两半的洋葱平底煎至微焦，加入水、红酒和月桂叶煮沸3。将腌制好的牛肉取出擦干，两面撒上盐和黑胡椒粉（一点就够了，咸淡可以在最后收汁的时候调整），然后拍上一点面粉，淋上一点油将牛肉放入煎锅中煎至两面焦黄，然后与腌制的酱汁一起倒入汤锅中，小火煮约2小时。在最初的5到10分钟内，您需要留意并清除浮渣
4。锅里的汤底一定要煮成酱。杂质越少，酱汁就越漂亮。这时需要换锅，过滤掉杂质、药材和洋葱。将过滤后的汤汁倒入番茄泥和浓缩牛肉高汤中，用小火继续煮2.5小时。
5.需要注意的是，此时的汤已开始变稠。火太大容易烧锅底。上面覆盖一层铝箔可以防止飞溅，也可以防止上层暴露在空气中。趁牛肉烧的时候，我们可以在这段时间准备土豆泥和其他配菜
6。将牛肉放入盘中（此时牛肉很软，小心弄碎！），锅中加入黄油，继续煮，当酱汁浓缩，颜色变亮时，就可以尝尝了加盐和黑胡椒。酱汁越稠，味道就越咸。稠度应以倾斜在板上流动时滴落且流速中等为宜。贾
7.将酱汁淋在煮熟的牛肉上，再淋上一些鲜奶油，周围放上蔬菜和土豆泥，一道传统又上镜的法式炖牛肉就完成了
洋葱炖牛肉的家常小窍门用料
金针菇150克
牛肉200克
洋葱半个
油适量
盐适量
酱油适量
黑胡椒适量
生粉适量
生姜6片
蒜3瓣
金针菇洋葱炒牛肉的做法
第1步
将牛肉切片，加盐、胡椒粉、生粉、酱油、油腌20分钟
第2步
金针菇去尾，洗净撕碎切小条，洋葱切丝，姜切片，大蒜剁成蒜末
第3步
锅中热油，加入姜片和蒜末，炒香，加入洋葱炒软，然后加入金针菇，炒两分钟左右，至金针菇中的水分放出后出锅备用
步骤4
在刚才的锅里，用小火加入油。不要等到油热了，立即加入牛肉。将牛肉稍微铺开，不要搅拌，使其完全被油覆盖。注意这一步一定要小火，这样牛肉才会嫩，不会粘锅
第5步
等到牛肉半熟时，加入剩下的洋葱和金针菇炒至牛肉熟透，汤汁收干即可关火起锅
第6步
底部你可以先把牛油果放在盘子里，然后盛入盘中，一口牛肉，一口牛油果，太棒了~
洋葱炖牛肉小窍门材料：
牛腩800克，洋葱半个，陈皮2克，姜片适量，料酒3勺，八角2个，植物油适量，盐适量
小高姐炖牛肉做法：
第一步，牛腩切成块放入冷水盆中，多加点水，泡在水里去血水后再使用。泡好的牛肉会减少一些腥味
第二步，将泡好的牛肉清洗两遍，放入冷水锅中。大火烧开，加入1勺料酒和姜片去腥后焯水，撇去中间的浮沫，焯至牛肉不再有血水，捞出控干水备用
第三步，锅中植物油烧热，加入半个切碎的洋葱炒香、姜片、八角2颗，中火将洋葱炒香软烂，直至洋葱香味浓郁。不要省略洋葱的添加，以去除鱼腥味并提高香气。牛肉配洋葱特别好吃，绝配。最后，你不能吃洋葱，因为它们在炖的过程中融化了。这是小窍门之一
第四步，倒入牛腩，大火炒至牛肉表面微黄，加入料酒去腥
第五步，倒入刚刚没过食材的开水，加盐，加入陈皮。陈皮牛肉更容易烂，提示2.加入酱油调颜色，煮沸后煮5分钟，然后倒入高压锅中。如果用电压力锅，需要设置牛羊肉设置，用燃气高压锅加压40分钟es.
第六步，我用的是燃气高压锅。 40分钟后，牛肉软嫩，味道浓郁，牛肉汤更鲜美
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