橄榄油可以腌牛肉吗？

锉牛排

黑胡椒

盐

橄榄油

红酒

准备红酒菲力牛排的步骤

第一步

第一步是腌制，因为我不想单独做酱汁。变得懒惰了。现在吸干牛肉表面的水分，然后在牛肉两面均匀涂抹少量盐和黑胡椒粉，加入橄榄油抹匀，腌制10-15分钟。

第2步

将平底不粘锅加热，将腌制好的牛肉直接放入锅中。如果牛肉较厚，建议一面煎1分钟以上。如果喜欢嫩牛肉的话，时间可以适当调整。一面熟后，煎另一面。不要频繁翻动，翻动一次即可。

第三步

快熟时，在锅中加入红酒提味。如果你喜欢黑胡椒，可以多加点。

腌制时需要橄榄油吗柚木？

海盐、黑胡椒、橄榄油。

材料

牛排1块（厚切），海盐少许，黑胡椒少许，橄榄油少许，餐盘一个。

1.准备好配料。厚的就是牛排，薄的就是牛肉片。

2.将牛排两面用橄榄油、适量海盐、黑胡椒腌制。

3.锅要提前空煮1分钟，以保持锅足够热。腌制好的牛排上桌时会发出滋滋的声音。每面煎 1 分钟。

4.将煎好的牛排切成块，淋上黑胡椒酱。

牛肉可以用橄榄油吗？

橄榄油

牛肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类。因为它营养丰富，味道鲜美，很多朋友都想吃。

但如果牛肉处理不当，牛肉就会变得干燥、木质化，堵塞牙齿，变得难吃。木头又软又滑。瓦无论是煎还是锅煮，味道都很鲜嫩、浓郁。 ，可口的。

橄榄油可以用来做牛肉酱吗？

意面酱的做法有很多种，家常菜也很随意。下面举三个例子供参考：

1．茄子意大利面酱。茄子切块，加盐腌1小时；用橄榄油将茄子炒软，撒上紫苏；加入煮熟的意大利面，炒2分钟，撒上奶酪。

2.番茄意大利面酱。用橄榄油将胡萝卜、芹菜、洋葱和大蒜炒香；加入切碎的西红柿和盐，煮30-45分钟；撒上少许新鲜罗勒，与意大利面混合。

3.博洛尼亚意大利面酱。用橄榄油将切碎的培根、洋葱、胡萝卜和芹菜煎至变软。加入牛肉馅和红酒，等待酒精挥发一会儿。加入番茄酱、盐、黑胡椒和肉汤，小火煮几秒钟。小时，时间越长，越香醇。

橄榄油可以烤牛肉吗？

1.食材：牛排不超过2.5厘米厚，盐少许，橄榄油少许，牛排酱适量，黑胡椒少许。

2.先在牛排两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐。同时，用高温预热平底锅。将烤箱预热至180至200度。

3.将牛排的一侧放入锅中煎 15 秒，然后立即用抹刀将其舀起。等牛排冷却一会儿，然后继续煎这一面15秒。 15秒过后，立即用抹刀将其舀起。然后将另一面放入锅中煎10秒钟。

4.将牛排放入烤箱同时烘烤，180至200度，5分钟3至4分钟，7分钟6至7分钟。

5.烤好后撒上黑胡椒粉然后倒入牛排酱。如果你想让它更漂亮，可以在盘子里放生菜、西兰花、番茄片。

牛肉可以用油腌制吗？

第一步是把牛肉清洗干净。从菜市场买来新鲜的牛肉后，用清水将牛肉清洗干净。清洗干净后，将牛肉放入盆中，加足量的水没过牛肉，浸泡一个小时左右。浸泡牛肉可以帮助去除牛肉中的血水和水分。同时还可以去除牛肉的腥味，让你炒出来的牛肉更加美味。为了去除牛肉的血水，很多人会直接采用焯水的方法。其实，相比于焯水，直接浸泡牛肉的这种方法效果更好，而且不会影响牛肉的口感。

第二步是腌制牛肉。牛肉泡软后，用清水再次冲洗一遍，然后将牛肉切成片。注意根据牛肉的质地来切片，不然炸出来的牛肉会很古老。牛肉切片后，放入干净的大碗中。拿出一个小碗，在碗里加入一些食用碱，用温水将食用碱溶解。一般温水与食用碱的比例为1：60。搅拌均匀后，倒入装有牛肉的碗中，用手搅拌。均匀，这样可以软化牛肉的纤维，让牛肉吸水性更强，炒的时候牛肉也不会变老。除了添加碱水外，还需要添加玉米淀粉和花生油。搅拌均匀后，在碗上盖上一层保鲜膜。最好放入冰箱冷藏腌制，这样牛肉会变得极其嫩滑。

橄榄油腌牛肉的功效

可以一起吃，互不干扰。橄榄油富含单不饱和脂肪酸——油酸，以及维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K和抗氧化剂。橄榄油被认为是最迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。

橄榄油可以腌牛肉吗？视频

橄榄油可以炒牛肉吗？

用纯橄榄油炒肉，味道清淡不油腻。

主料：牛里脊肉400克

主料：黑胡椒、白兰地、牛肉酱、蒜片

准备工作：先将黑胡椒牛里脊肉压碎，加盐并在白兰地中腌制30分钟。

用煎锅将牛肉煎熟。煎牛肉时，喷上烤酱以增加风味。

将蒜片炒至酥脆，备用。

安装即可。

橄榄油可以用来腌牛肉吗？如何腌制

食材清单

牛排、芦笋适量、西红柿适量、蚝油2汤匙、水2汤匙

烹饪步骤

1/3

将牛排切成两片，厚约1.5厘米，然后用木槌敲打至1-1.5倍大小。然后 f按照以下步骤腌制10分钟，封入油备用；

2/3

芦笋放入沸水中汆烫切段，西红柿洗净用热水氽一下。焯水切片；

最后一步

锅里放油，烧热6分钟（刚好冒烟），加入牛排，大火煎。一侧煮熟后，翻面。煎熟，装盘备用；锅中加入蚝油和水，煮沸，将酱汁淋在上面。

提示

1.牛排的烹饪方法有很多种。今天的菜谱正好适合我女儿的口味。 2.我一般用蚝油和水1:1的比例。 3.用大火煎，将牛排的汁液锁在里面。