牛肉粉丝的做法

材料：大米200克，糯米50克，葱一把，牛肉适量，小米椒2个，蒜末，姜末，酱油适量、糖和醋。如何自制面条卷。洗净洋葱。切成块，放入锅中炒干水分。水收干后，加入食用油，翻炒。加入肉末（我没有加）、盐等调味料。

将大米充分浸泡后，最好先浸泡一夜，然后用破壁机在大米中加入适量的水，打成米浆备用。

准备好蒸具，用一块布将竹筒拉紧，绑好线，一定要紧。

炒锅中加水，放上竹垫圈，放上蒸具，布上放一勺米浆，盖上竹盖。

稍等片刻，打开盖上竹盖，看到米浆已经膨胀了，就说明已经蒸熟了。使用三功能刮刀将其铲起并放在烤盘上。在烤盘上涂油脂以防止其烹饪。戳。

就像这样，把洋葱馅包在皮里，卷起来，就完成了。

将米椒切成末，与蒜末、姜末、酱油、醋、糖按照一定比例混合，沾水即可食用！

粉丝红烧牛肉综合食谱

​​买来的牛肉片腌十分钟，粉丝入锅蒸八分钟，油锅中将牛肉炒至看不见血色，加入粉丝炒几片生菜，加入葱花即可上桌！

如何制作牛肉粉丝？

1.主料

熟牛肉400克

绿豆粉丝2块

2．配件

适量f 葱丝

姜丝适量

蒜片适量

干香菇8朵

油香菇150克

蒜苗适量

3.材料

料酒15毫升

老抽20毫升

盐3克

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鸡精2克

热水适量

油适量

四．步骤

1.准备好所有材料。将干香菇和粉丝用温水浸泡；平菇洗净，用手撕成小朵；将牛肉切成1.5*1.5厘米的块；将蒜苗切成3厘米长的段。

2.将炒锅放在火上，放入少许油。

3.待70%热时，加入葱丝、姜片、蒜片炒香。

4.加入牛肉块，翻炒均匀。

5.用料酒煮。

6.倒入适量热水（w的量水要稍微多一些，因为还有粉条和蘑菇，而粉条是吸水的，所以水量以没过肉1厘米为宜）。

7.倒入老抽，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮半小时。

8.然后加入香菇和平菇。

9.七八分钟后，加入粉丝，小火煮至粉丝熟。

10.加入盐、鸡精和蒜苗，翻炒均匀即可食用。

如何制作牛肉粉丝视频

材料

酱油牛肉200克

粉丝适量，与牛肉1:1

木耳100克

葱、花椒、茴香各少许

干辣椒少许

红烧牛肉粉丝的做法

牛肉切片，粉丝提前温热凉水，开火，加少许食用油

加入洋葱、花椒、茴香、辣椒胡椒提味

加入牛肉炒至红色

倒入开水，没过牛肉

倒入粉丝和木耳，加少许酱油酱汁和盐

盖上锅盖煮十分钟左右，加入鸡精和香油，就完成了！

如何制作牛肉粉丝

首先是肉的选择。牛腩、牛肋骨比较好。其次，炖的过程不易太长。事实上，你可以在一个小时内将其炖至柔软耐嚼。如果你喜欢的话，多一点。如果有点烂了，再等一会儿。第三，炖菜中可以加一些酸、少许醋、山楂等。最后，盐不要放得太早。

熟牛肉粉丝的制作方法

1.锅烧热，水烧开后，立即关火，将粉丝在锅中稍微烫一下，直至粉丝完全变软，颜色变透明，上色后即可取出。务必记住烫发粉需要及时用冷水清洗，不然会粘在一起！

2.干净的锅里加油，加入牛肉末炒香，然后加入酸辣椒，加一点酱油上色，因为我们做的是家常菜，主要是做菜酱汁。菜品吃起来才香

3。待肉的颜色炒均匀后，就可以加入粉丝了。这里需要注意的一点是，粉丝入锅后不需要开大火。 ，用小火慢慢翻炒均匀。高温很容易粘锅。粉丝用小火炒会更香

4。调味时需要加盐、生抽、蒸鱼豉油。粉丝的粘性比较高。加盐的时候需要撒均匀，不要放在一起，否则不容易混合。

牛肉炒粉丝的做法是大家常见的

材料

牛肉500克，粉丝一把，大蒜4瓣，西红柿3个，黑芝麻半勺酱油、生抽一勺、盐适量

做法

第1步

将牛肉切成小块，放入冷水下锅，水烧开一分钟，捞出牛肉块，沥干水，

第2步

西红柿切成小块备用。

第三步

锅中倒入油，加入蒜瓣和牛肉块，大火炒2分钟，然后加入西红柿，中火炒香盖上锅盖煮几分钟，

第4步

等西红柿变软后，加入老抽和生抽，翻炒几下,

步骤5

倒入沸水，刚好没过它，不要太多。然后倒入高压锅中，煮30分钟。

第6步

浸泡粉丝入水，

第7步

将高压锅里的食物倒入锅中，放入粉皮中。煮沸后关火，小火煮十分钟。

如何制作美味的粉丝皮炒牛肉

1.首先，将牛肉切成片，放入碗中，加入淀粉和盐，用手搅拌均匀。准备自己喜欢的配菜（如大白菜、生菜等）和粉条作为底菜。

2.将大蒜切成蒜末，生姜切片，韭菜切碎，切一些鲜辣椒备用

3.将准备好的配菜放入沸水中焯一下，煮熟后沥干，放入大碗中备用（份量大的话记得用大一点的碗）。然后将粉丝放入锅中煮沸，然后沥干水，捞出备用。将粉丝分开。

4.现在加热锅并倒入油。油量是平时的两到三倍左右烹饪。油热后，加入切碎的姜和辣椒，炒至出香味。

5.炒香后，加入两勺豆瓣酱，根据自己的口味调整。炒香后加入水，水量没过锅的四分之二即可。水煮沸后加入两汤匙盐。如果腌牛肉的时候放的盐足够了，这个时候就不需要加盐了。

6.把火调小，然后用筷子将拌好的牛肉片一片一片地放入锅中。记得一根一根的放，这样受热会更均匀，牛肉也会放下来。然后慢慢调高火并煮。待牛肉变色后，加入之前煮好的粉丝。如果觉得水少了，可以多加一点水。待粉丝变软后，加入之前煮好的粉丝。将三分之一的大蒜放入锅中，用锅铲搅拌均匀，然后取出锅的

7。将煮好的牛肉炖粉丝倒入之前放配菜的锅中，放入切碎的大蒜和香葱。还可以根据自己的口味添加胡椒粉。最后将炒锅清洗干净，然后将油倒入热锅中烧热（油量不需要太多，用平时炒菜的量即可）。 ，只需将热油倒在大蒜和韭菜上即可。吃之前记得搅拌均匀。

牛肉粉丝汤的做法

调料：盐、味精、粉丝、料酒、酱油、姜

1：首先将牛肉切成4厘米左右的薄片长3厘米，宽3厘米，放入碗中。加入料酒；水淀粉；盐;蛋白;味精；搅拌均匀并放在一边。

2：锅中放入少许色拉油煮至熟，加入八个辣椒和生姜，然后加入生抽50克和水600克。把之前准备好的肉放进去，然后加入黄豆粉皮；和黑木耳；煮5分钟，然后将黄瓜切成平行四边形，加入适量味精和香油。一般般啦。