材料：

牛肉700克

胡萝卜50克

土豆100克

半个西红柿

洋葱50克

咖喱粉12克

姜黄粉6克

4至5干辣椒

月桂叶1片

大料1片

桂皮1片

生姜3片< /p>

1000毫升水

200毫升椰奶

步骤：

1.土豆去皮切块；

2.将胡萝卜切成方块和洋葱。将西红柿切丝、去皮、切块；

3.将水倒入锅中，盖上锅盖，选择【手动】功能设置大火；

4.水烧开后，倒入牛肉焯水1分钟，然后捞出。

5.锅中倒入油，依次加入各种原料和调味料，加入1000毫升水和200毫升椰浆；

6.盖上锅盖，启动【红烧牛肉】功能；

7.什么时候汁液收干，加入土豆和胡萝卜继续炖20分钟；

8.煮好后搅拌均匀即可从锅中取出。 。

材料：牛肉适量，土豆1-2个，洋葱1-2个，胡萝卜1-2个，盐少许

做法：

第1步

将牛肉切成小块，焯水，用冷水洗净，放入高压锅或炖锅煮至软烂

第2步

胡萝卜去皮切块

第3步

< p>将洋葱切成方块

第4步

将西红柿切成方块

第5步

切土豆切成方块

第6步

将牛肉或牛胸肉切成小块。将胡萝卜、土豆、西红柿和洋葱切成大块或切丁。我用的牛肋骨的牛胸肉煮起来非常嫩。将牛肉焯水，用冷水洗净数次，放入高压锅中煮。约20m几分钟后，打开盖子，除去油，加入胡萝卜和土豆煮至软，然后加入洋葱和西红柿。汤的颜色会变浅。如果你想要味道更浓郁，可以将西红柿切碎或捣碎，将其他配料切成细块。 ，煮熟后会变得更浓郁。我只加一点盐来准备。可以根据个人喜好添加鸡精、葱花、生姜、香菜等。

最好放胡萝卜

胡萝卜炖牛肉的做法：

1.将牛肉切成3到4厘米见方的块，撒上盐和胡椒粉，然后撒上一些面粉，搅拌均匀。

2.将胡萝卜切成1厘米见方的块。土豆切片。将豆荚切成3厘米长的段。将洋葱切片并放在一边。

3.在锅中加热黄油，加入牛肉块，煎至棕色。然后加入一些洋葱片，翻炒。

4.锅中放入4碗热水，加入狼皮干燥种子，盖上盖子并煮沸。煮沸后，改用小火煮2小时。

材料

牛肉700克

胡萝卜50克

100克土豆

半个番茄

50克洋葱

12克咖喱粉

6克姜黄粉

干辣椒4个～5个

月桂叶1片

大料1片

桂皮1片< /p>

生姜3片

水1000毫升

椰奶200毫升

步骤

1.土豆去皮切块；

2.胡萝卜切块，洋葱切丝，西红柿去皮切小块备用；

3.将水倒入锅中，盖上锅盖，选择【手动】功能设置大火；

4．水烧开后，倒入牛肉焯水1分钟后捞出。

5.锅中倒入油，加入各种材料和调味料然后加入1000毫升水和200毫升椰奶；

6.盖上锅盖，启动【红烧牛肉】功能；

7.汁收干后，加入土豆和胡萝卜，继续煮20分钟；

8.煮好后，搅拌均匀即可食用。

用料：牛腩1000克，葱1根，姜8片，蒜8瓣，八角2个，桂皮1片，花椒15粒，香叶3片，茴香10克，冰糖30克，胡萝卜2根，土豆1个，酱油80克（可以用生抽和老抽3：1），料酒一碗，盐10克，西红柿3个，洋葱1个

第1步：牛腩切块泡水

第2步：将肉用冷水焯一下，加入2片姜和少许四川花椒

第三步：这一步小火。热锅冷油，加入冰糖，炒至糖色。这一步要小心，以免不要让它变苦。炒的时候最好是轻炒，而不是炒过头。糖融化后，就可以加入肉，翻炒。

第四步：这一步很成功。炒2分钟，然后加入所有香料（将茴香，大蒜等小块放入袋子中），炒一分钟。肉的颜色越来越好看了~

第五步：这一步很受欢迎。加入料酒，炒1分钟。加入酱油翻炒半分钟。

第6步：小火。添加沸水或用来煮肉的水。煮40分钟。

第七步：另取一锅，用少许油炒胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿和盐。将西红柿炒香，倒入炖锅中。继续煮40分钟。

材料：牛腩400克，西红柿一个，柠檬一个半个（根据个人口味），白胡椒粉，食用油，洋葱姜、蒜、盐、冰糖适量。

方法：

1.牛腩洗净，西红柿、柠檬分别洗净备用。锅中放入水，烧开后加入牛腩。用高火煮。将葱、姜切碎，放入锅中，与肉一起煮。用大火煮沸，然后转小火煮约1小时。煮熟后，从水中捞出，冷却并切成小块。

将西红柿切块，放入另一锅，油热5分钟，加入西红柿炒，然后加入牛腩块。再次翻炒。取半个柠檬，挤出汁液。倒入锅中，加入适量白胡椒粉。搅拌均匀，倒入刚刚煮牛腩的汤，刚好与牛腩均匀即可。

柠檬切片、去核备用（根据个人口味添加柠檬）。将柠檬片放入锅中t、加入适量冰糖，继续小火煮。煮约30分钟时加入适量盐，再煮约10分钟即可起锅。

炖牛肉，牛腩是最适合炖的。牛腩煮久了也不懒。味道软糯可口，特别适合制作各种炖菜。相信你经常可以在外面的餐馆里看到各种牛腩面食或者炖菜。牛腩是一块带有筋、肉、黄油的肉。它是牛腹部最靠近肋骨的松软的肌肉块。我也非常喜欢吃牛腩。肥肉和瘦肉吃起来非常满足，尤其是一碗牛腩面，既美味又饱腹。

土豆炖牛腩也是非常经典的组合。只要是好吃，糯土豆往往比牛肉还好吃。看了网上的介绍才知道，这道菜最初起源于匈牙利一道名为“古拉什”的传统菜肴，后来传入苏联。下面我就给大家分享一下如何做美味的土豆炖牛肉。

首先准备好材料：

1.牛腩、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜、葱、姜、酱油、料酒、醋、糖、番茄酱、黑胡椒、油、盐

2.首先我们将牛肉切成块，用冷水焯2分钟，然后用温水冲洗干净。这将去除牛肉中多余的部分和血液。

3.将土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、生姜、大蒜等洗净切块备用。

4.热锅热油，加入牛肉、老抽、料酒、白醋，不断翻炒。

5.然后加入之前准备好的洋葱和西红柿，sp撒上少许糖，炒匀。

6.加入番茄酱、辣椒、洋葱和大蒜，然后倒入沸水煮约20分钟，然后转小火煮1小时。

7.块出锅后，可以加入土豆和胡萝卜，然后加点盐。

8.最后用大火将汁收干，然后从锅中取出盛入盘中。

豆类炖牛肉。

1.材料准备：牛肉、土豆、西红柿、葱、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。

2.将牛肉洗净切成小块，锅中加水、葱、姜煮至熟（约50分钟）

3.将葱、姜、大葱炒香；加入牛肉、西红柿、盐、料酒；

4.加入酱油、胡椒粉、八角、糖、牛肉汤，小火煮15分钟。

5.加入土豆块，继续煮 10 分钟。添加鸡精调节口味。

材料：

牛肉100克，番茄1个，洋葱1片，胡萝卜10克，土豆丁20克

调料：

食用油5毫升、花椒2克、小茴香2克、八角1个、百香果1个、甘草1个、香叶2克、姜1片、青3克洋葱、盐3克、生抽2克、3克

步骤：

1．西红柿去皮切块

2.牛肉焯水去腥去血沫

3.倒入食油和胡椒粉、百香果等辅料，用大火炒香

4。倒入牛肉，翻炒均匀

5。加入盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿

6`翻炒均匀，加水，加入土豆、洋葱和胡萝卜

7.中火炖1小时

红烧牛肉做法

材料

牛排骨约300G，牛筋约300G，洋葱1.5个，胡萝卜1个，牛肉番茄1个、杏鲍菇2个、大蒜300G、姜片5片、香叶5片、香叶3片、辣豆瓣酱2汤匙、番茄酱1汤匙、米酒1汤匙

做法< /p>

1

将各种材料切块，准备牛肉，约1.5cm*1.5cm，炖后口感有嚼劲。

2

锅中放入蒜片、姜片炒香，然后加入豆瓣酱炒香。

3

加入洋葱，待稍微变色后加入牛肉翻炒。

4

将牛肉炒至变色，然后加入米酒入锅。然后加入番茄块和番茄酱翻炒。

5

西红柿和洋葱变软后，炒胡萝卜和杏鲍菇。

6

当所有的都在将材料炒香，加入香叶和沸水淹没所有材料并炖煮。