第1步

选择带一点肥肉或者筋的牛肉，这样炖出来的味道才好。将牛肉洗净，切成稍大的块。形状。

第二步

将牛肉放入冷水中，大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫撇去。

第三步

取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。

第四步

将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下，去掉皮，然后切成方块。

第五步

姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。

第6步

锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，翻炒小火直至散发出香味。

第七步

然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。

第8步

加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。

第10步

大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。

第11步

当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。

第12步

根据个人口味加入适量盐，最后撒上香菜段即可关火。

第十三步

一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！

美味的西红柿土豆炖牛肉就做好了。你喜欢它？

1.将牛腩、西红柿、土豆洗净切块，姜切片，葱切段，葱切末

2。将牛腩过凉水，锅中水烧开，去掉血沫，取出备用

3.锅烧热倒入油，放入姜片、葱段炒香，加入牛腩翻炒，然后倒入料酒和生抽继续翻炒，最后倒入适量热水，加入桂皮、八角、香叶和糖，煮沸后转小火煮50分钟

4。倒入土豆和西红柿，继续煮。煮20分钟

5。加入适量盐和鸡精，大火收汁盛入锅中，撒上葱花和香菜即可食用！

材料

牛胸肉克

西红柿

土豆

胡萝卜

洋葱根

姜片

卤牛肉包1包

番茄牛腩调料：

酱料 茶酱

xo酱

蚝油

丸子酱油

海天辣酱油

李锦记生抽

红烧牛腩调料：

蚝油

海天海鲜生熏

万字酱油

番茄牛腩&红烧牛腩的制作方法

第1步

将牛腩切成块，焯一下，然后用热水洗净。换成铸铁锅，加入足够的热水，加入调料包，加入大量的葱姜小火煮软，大约1个半小时。

第2步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

番茄牛腩当牛肉就做好了准备好了，将西红柿去皮切片，咕咕直接下锅小火，加一勺xo酱，一勺沙茶酱，一勺蚝油，各种酱油（我加了辣蒸鱼酱油吃），味道很辣，酸酸的，味道很特别）。然后加入土豆和胡萝卜煮至变软，然后关火。牛腩做好后，加入一些牛腩汤，煮至汤浓稠即可。

第3步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

我用的是红烧牛腩配米饭面条吃。牛肉炖到软了就没有味道了。直接放入可以用来煮面条的大锅里。因为有汤，所以放入锅中直接开火就不会烧焦。只需加入蚝油、酱油、海鲜酱油，小火煮即可。炖，如果直接做菜的话，加点牛肉汤，煮至汤浓即可。我是真希配料少了，所以我又加了一点酱油和蚝油，慢慢勾芡，拿出来。

第四步

牛肉取出后，过滤牛肉汤，去掉油脂，加入葱、姜，倒入锅中，加少许水，煮鲜米粉（如果是干的提前泡软），加入青菜煮，然后把牛腩倒在上面。

1.锅中烧开水，冷水中加入牛腩、姜片、料酒煮15分钟

2。用滚刀将土豆切成块

3。西红柿去皮切块

4.将洋葱切成块

5.牛腩捞出洗净沥干水分

6.锅中烧热油，小火加入冰糖

7.炒至融化

8。倒入牛腩，中火炒至焦黄

9. 加入西红柿和洋葱，继续炒两分钟

10.添加烹饪w菜，老抽翻炒，加水没过菜，加一点生抽，一点盐，这里加一点盐效果更好入味

11.加入干辣椒，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，小火煮

12。半小时后加入土豆，转中火煮十分钟，加盐调味，加点醋

13.如果有时间，最好煮一两个小时，肉质会更入味。如果没有时间，就直接放进锅里，撒上香菜即可。

土豆炖牛肉

材料：牛肉、土豆、番茄、大葱、八角、花椒、料酒、生抽、酱油、和姜。

步骤：

第1步、将牛肉切块，清洗干净。锅中烧水，放入牛肉煮去血水，然后捞出牛肉控水。

第二步，准备食材。皮尔安d 将土豆切成块并浸泡在水中。

第三步、水烧开，加入西红柿，捞出，去皮，切块。

步骤4.锅中热油，加入材料炒香。

第五步：加入牛肉炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒。

第六步：当牛肉变红时，倒入一碗水和西红柿，盖上锅盖煮。用大火煮沸，然后转中火煮。我炖了将近一个小时。

第七步，倒入控制水的土豆，继续盖上锅盖煮。直到土豆烂了，倒入适量的盐，就可以煮了！

小贴士：

牛肉确实很难炖。我炖了将近一个小时，还是挺浓的。

土豆柿子炖牛肉的做法

1.将牛肉洗净切块

2.将柿子和土豆切成片。将葱、姜切成片，将花椒、大料放入盒内

3.将牛肉放入沸水中焯一下，然后捞出

4.取出焯烫过的牛肉，将葱、姜、材料盒放入高压锅中，加入适量的水

5.开锅后，盖上盖子加压十分钟

6。解压后加入柿子和土豆。锅中加入适量盐（喜欢甜一点的可以少加点糖），盖上盖子加压四分钟。我还在汤里加了10克番茄酱

7。这道美味的土豆柿子炖牛肉就做好了

牛肉、西红柿和土豆当然可以一起吃，一起吃营养价值非常丰富，包括高蛋白、高维生素，同时还有o 碳水化合物，所以一起吃是没有问题的，不会有禁忌，也不会有冲突。因此，这些食物一起吃，不会对人体产生任何影响。

西红柿土豆炖牛肉的做法

材料：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，1个葱、姜1片、花椒约30颗、桂皮1片、八角2颗、干山楂1小把、香菜2粒

调料：生抽5汤匙（75ml）、2粒老抽一汤匙（30ml）、盐一茶匙（5g）

做法：

1）牛腩切成3厘米见方的块，洗净，用水浸泡20分钟，沥干血水，再次清洗。 2次。

2）将牛腩放入锅中，倒入水，没过肉面约3厘米，大火加热，微沸后开始撇去浮沫。记得用勺子转动馅饼肉的量多一些，这样底部的泡沫就会翻转到顶部，很容易撇去。

3）大葱洗净，切成5厘米长的段，放入锅中。将花椒、桂皮、八角放入调料袋中，放入锅中。倒入生抽和老抽，搅拌均匀。

4）干山楂洗净，放入锅中，盖上盖子，小火煮40分钟左右。

5）打开锅盖后，加入切好的土豆块，然后盖上锅盖继续煮3分钟，然后加入番茄丁，盖上锅盖再煮1分钟。

6）然后打开锅盖，加入盐拌匀，转大火煮约3分钟。待汤稍浓稠后，撒上香菜即可食用。

西红柿土豆炖牛肉的小窍门

用来炖肉的牛肉，记得选择牛腩，最好是加了替代脂肪的牛腩。嘛有的人怕吃肥肉，就买牛里脊肉来炖，实在不好吃。牛里脊肉更适合炒着吃。或者你可以买肥瘦相间的牛胸肉，但把肥肉部分切掉。那样的话，炖出来的牛肉就会有嚼劲，不好吃。我年轻时就犯过这个错误。

炖牛肉时，肥肉没有水分，瘦肉肯定不香不好吃。害怕吃肥肉的人应该怎么办？买肉时，请人拿一块肉抵住肉。一个是瘦的，一个是胖的。炖之前，将瘦肉和肥肉分别切开，但一起炖。炖好后可以撇去上面一层油，肥肉不要吃。

将牛肉浸泡在清水中，有助于去除血水和水分，但仅浸泡是不够的，所以需要撇油步骤。撇油的过程中，一定要用勺子多翻动肉，这样才能让肉充分浮出水面。位于底部的 am 也可以被带到表面以便于浏览。不然底部的泡沫上不来，看不见，炖出来的肉还是有腥味。

炖牛肉一定要小火慢炖，这样肉才会变得酥脆嫩滑。如果继续火的话，就会变硬，影响口感。

香料不用加太多，花椒、八角、桂皮就够了。搭配一些干山楂，牛肉会更软，不那么油腻。这些调味料可以在超市买到。

超市里也有卖装调味料包的小袋子。我个人认为买中号比买小号更实用。如果你有不锈钢调料盒也可以，但是每次都需要刷洗，比较麻烦一点。

西红柿、土豆和牛肉是非常好的组合，无论是营养还是口感。牛肉w有西红柿味道更嫩，汤酸微甜，清爽解腻，特别鲜美。