用西红柿和土豆制作牛肉的技巧。

材料

牛腩500克

大土豆1个

番茄1个

小洋葱2个

姜4片

大蒜3-4瓣

迷迭香1枝

干辣椒4个

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八角3个

香叶2片

生抽1汤匙

白酒2汤匙

番茄酱1茶匙

油

盐

迷迭香土豆炖牛肉的做法

第1步

将牛腩切成2厘米左右的小块，焯水冷水泡去血水，沥干备用

第2步

土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切块压扁蒜

第三步

锅中倒入少许油，将姜片、洋葱、蒜、八角、月桂叶、干辣椒炒香

第4步

倒入牛腩炒至微焦

第5步

加入半锅水，加入迷迭香煮1-1.5小时

步骤6

倒入土豆、西红柿、生抽、白酒和番茄酱，拌匀，煮20-30分钟< /p>

第7步

依个人口味加盐

第8步

大火收汁

最正宗的西红柿土豆做牛肉的做法

当然牛肉、西红柿和土豆可以一起吃，而且一起吃营养价值非常丰富，包括高蛋白、高维生素、碳水化合物，所以有一起吃是没有问题的，不会有禁忌，也不会有冲突。因此，这些食物一起吃，不会对人体产生任何影响。

土豆西红柿炒牛肉的做法是家家户户都有的

先把牛肉切成片，用料酒和生粉腌十分钟。将西红柿和土豆切成小块，锅中放油。好了，炒一下先加入西红柿，然后加入牛肉翻炒，加入土豆块，加入适量的水。让他们煮十分钟。

西红柿土豆做牛肉的常见菜谱图片

1.首先，将切好的牛肉洗净，放入锅中烧开水煮。

2.准备同时切土豆和西红柿。这里我放了2个土豆和2个西红柿。对于你想放多少没有特殊要求。都是切成和牛肉块一样大小的，西红柿不需要处理。 （小编选了毛粉西红柿）葱切碎（小编家里只有葱），姜切片。

3.盖上盖子，煮7分钟左右，因为牛肉只有炖才好吃，大约需要25分钟。在此期间，应收集漂浮在水面上的泡沫。煮好后，沥干并用冷水冲洗。同时，锅里放油。

4.石油博伊之后ls，加入沥干水分的牛肉，翻炒。一分钟后加入糖，再次炒。

5.加入葱、姜，然后倒入酱油（小编用的是东谷一品鲜）翻炒。

6.这时候加水（一定要是冷水），大概没过牛肉就可以了。不要添加太多。加入盐、十三香（辣椒面）、油（小编用的是海地油）最后加一点醋（半勺就够了）。为了不流失营养，还可以让牛肉变得更加松软。

7.盖上盖子，大火煮15分钟，然后小火。

8.当肉煮透，还有少量汤时，可以加入土豆和西红柿。 （如果这期间汤没了，肉还没有烂，可以在锅里烧水，记住，一定要是热水。） 翻炒，盖上锅盖，中火煮。

9.经常翻动土豆，防止土豆粘锅。最后，打开盖子，用大火将其冷却喝汤。这时候西红柿已经变成汤了，被牛肉和土豆吸收了。关火，加入少许香菜。然后放到盘子里就可以了。

如何制作牛肉、土豆和西红柿。牛肉土豆的做法

先准备炒锅和砂锅

料酒、酱油、盐、冰糖、开水

姜5片、葱5个、大蒜2头，土豆1个切丁，西红柿7个（西红柿去皮），牛肉切丁

大火下油

加入姜片爆香

倒入牛肉炒至变色

加入适量料酒

加入酱油

倒入开水盖住牛肉。所需的水量决定了汤的量。西红柿还是会有水的，所以不容易加太多

将汤和牛肉倒入砂锅

加入葱

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添加大蒜

放弃水煮法烤西红柿

西红柿烤一会皮就会炸开，可以剥掉

另外锅里加入油和盐，搅拌-将西红柿炒出红汁

加入开水

将西红柿倒入砂锅中，盖上牛肉

如果你觉得味道不好够了，可以加入适量的番茄酱。如果喜欢清淡的就不用加了。

锅煮1小时时加入冰糖

加入土豆。土豆的淀粉可以使汤浓，牛肉滑

最后加入冬瓜（不喜欢的可以不加），继续煮40分钟左右< /p>

成品非常色彩鲜艳，味道鲜美，适合一家老少，健脾对胃也有好处

可以把西红柿切成小块，切块将牛肉切成大块。请务必注意烹饪时间，一共两个小时。最后，从锅中取出，加入葱花。

土豆西红柿做牛肉的家庭小窍门

牛肉五百克，土豆切成滚刀块放入清水中待用，西红柿两个。

将牛肉清洗干净，放入水中浸泡三十分钟，让牛肉中的血水排出，以免产生腥味。

将牛肉放入高压锅中煮至熟，捞出切块。

锅里放油。当油80%热时，加入牛肉翻炒。黄油结束后，加入一些花椒、八角和月桂叶，将葱、姜、蒜和辣子鸡炒香。

料酒10克用于去腥，生抽30克用于提味，老抽20克用于上色。

放入准备好的土豆，用开水稍微盖过牛肉土豆，中小火慢炖加热30分钟。最后将准备好的西红柿切成大块放入，煮五分钟，加少许盐，五克醋，少许白胡椒粉。

土豆西红柿炖牛肉的美味就完成了

最正宗的土豆西红柿红烧牛肉制作技巧

第1步

选择微肥肉或者有筋牛肉，炖起来味道更好。将牛肉洗净，切成稍大的块。

第二步

将牛肉放入冷水中，大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫撇去。

第三步

取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。

第四步

将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下，去掉皮，然后切成方块。

第5步

将姜切成片小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。

第6步

锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，用小火炒香。

第七步

然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。

第8步

加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。

第10步

大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。

第11步

当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。

第12步

根据个人口味加入适量的盐，最后撒上放入香菜段，然后关火。

第十三步

一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！

美味的西红柿土豆炖牛肉就做好了。你喜欢它？

有关如何制作番茄、土豆和牛肉的视频。

西红柿2个，牛肉300克，土豆2个。

辅料

姜片适量，大蒜适量，菜籽适量油、料酒2汤匙、生抽2汤匙、洋葱半个、盐少许

第1步

准备材料

步骤2

首先将牛肉切块，用热水煮去血水。倒入料酒、适量生抽腌制20分钟

第3步

倒入番茄丁，加油炒香。

第4步

然后加入土豆丁、姜片和蒜片炒香。

第5步

最后加入腌制好的牛肉炒香。

第6步

小火炒约5分钟。

第七步

将牛肉炒香，然后倒入压力锅中，加入适量的水，加入切好的洋葱。只需用水淹没牛肉即可。小火煮1小时，然后加少许盐。

西红柿土豆炖牛肉的常见技巧

西红柿土豆炖牛肉的热量（以100克可食部分计）为87大卡（364千焦耳），单位热量较低。每100克番茄土豆炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日热量摄入总量的3%左右。