番茄牛肉烤土豆制作技巧大全

牛肉500克，土豆切成滚刀块放入清水中待用，番茄两个。

将牛肉清洗干净，放入水中浸泡三十分钟，让牛肉中的血水排出，以免产生腥味。

将牛肉放入高压锅中煮熟，取出切块。

锅里放油。当油80%热时，加入牛肉翻炒。黄油结束后，加入一些花椒、八角和月桂叶，将葱、姜、蒜和辣子鸡炒香。

料酒10克用于去腥，生抽30克用于提味，老抽20克用于上色。

放入准备好的土豆，开水稍微盖过牛肉土豆，中火慢炖30分钟。最后将准备好的西红柿切成大块放入，煮五分钟，加盐少许，醋五克，白胡椒粉少许。

美味的土豆西红柿炖牛肉就完成了

西红柿土豆炖牛肉的制作技巧有哪些

材料：牛肉500克，土豆250克，西红柿500克

冰糖20克、葱15克、姜15克、生抽5克、料酒5克

老抽3克、香菜15克、鸡精2克、胡椒粉2克

采集方法

1/4 将牛肉块焯水洗净，将切好的牛肉放入锅中，加入葱、姜片、料酒焯水。水煮好后，将牛肉捞出，放入盆中。用温水冲洗几次，放在一边。

2/4炒糖色给牛肉块上色。锅中倒入油，转小火，加入冰糖炒至栗红色。加入牛肉翻炒均匀上色。倒入料酒，翻炒几下。接下来，加入葱片，g姜片、八角、香叶，炒香。

加入西红柿3/4翻炒，加入开水。倒入一半去皮的番茄块，翻炒。加入生抽和老抽继续翻炒。炒至西红柿出汁，然后加入沸水。添加牛肉。将汤汁倒入砂锅中，加适量水，盖上锅盖煮40分钟。

放入土豆和西红柿4/4调味，倒入土豆块和剩余的西红柿，加入盐、鸡精和胡椒粉搅拌均匀，盖上锅盖继续煮20分钟，即可食用时间到了就出来。撒上香菜即可食用。

牛肉西红柿烤土豆的制作技巧全集

萝卜牛腩很好吃：

材料：

牛腩、白萝卜、葱、姜片、干辣椒段、酱油、糖、盐

做法：

1．切牛肉布里切成大块，放入锅中焯水，备用。将白萝卜切成圆形厚片。

2.锅中烧热油，放入葱、姜片、干辣椒片炒香。然后加入牛腩和萝卜片翻炒。加入酱油、糖、盐炒香，加入鲜汤煮至牛腩嫩熟。

自制西红柿牛肉土豆怎么煮

用料：牛肉500克，豆腐100克，土豆1个，洋葱半个，西红柿1个，胡萝卜1个

辅料

八角两小块，干辣椒两个，葱适量，姜适量，蒜适量

红烧牛肉土豆豆腐步骤

< p>1。将牛肉洗净，切成块。倒入料酒、生抽、老抽腌制约十分钟

2。胡萝卜和土豆去皮切块，西红柿切块乌贝斯，把洋葱切成条。然后将洋葱、姜和大蒜切碎。

3.将锅烧热，倒入油。油热后，加入切好的葱、姜、蒜炒香，然后加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，然后加入八角、料酒、少许生抽、老抽。

4.待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中。翻炒均匀。最好用抹刀将西红柿捣碎，这样更容易软化。

5.翻炒几分钟后，加入热水没过牛肉。盖上锅盖，煮沸，然后转小火，煮15分钟。

6.15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约20-30分钟。

约7.20分钟后，打开锅盖，根据个人口味加入适量盐，加几滴of 美极鲜酱油提味或少许鸡精（也可以不加任何调料，本身就已经够鲜了））。调味后，转大火收汁，并用锅铲搅拌，以免粘锅。待汤快收干时，关火，加入葱花即可食用。

最正宗的土豆西红柿红烧牛肉小窍门

第1步

选择带一点肥肉或者筋的牛肉，这样炖出来的味道会更好。将牛肉洗净，切成稍大的块。

第二步

将牛肉放入冷水中，大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫撇去。

第三步

取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。

第四步

将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下水去除皮肤，然后切成方块。

第五步

姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。

第6步

锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，用小火炒香。

第七步

然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。

第8步

加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。

第10步

大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。

第11步

当牛肉和土豆片快熟时，加入另一半西红柿煮五到八分钟。

步骤 12

A根据个人口味加入适量盐，最后撒上香菜段即可关火。

第十三步

一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！

美味的西红柿土豆炖牛肉就做好了。你喜欢它？

土豆西红柿炒牛肉的做法是家家户户都有的

先把牛肉切成片，用料酒和生粉腌十分钟。将西红柿和土豆切成小块，锅中放油。好了，先把西红柿炒一下，然后加入牛肉炒，加入土豆块，加入适量的水。让他们煮十分钟。

番茄牛肉土豆炖菜的常见技巧

材料：牛腩500克，番茄500克，土豆500克（黄皮），洋葱100克（白皮）

调料：5克盐，5克杜松子酒蒙古包、植物油25克

制作流程

1．将牛肉洗净切成3厘米的块，放入锅中用冷水煮沸，捞出浮渣，然后用清水洗净血水备用；

2.将土豆去皮，切成3厘米的块；

3.将洋葱切成约3厘米的片。 ; 4、西红柿放入沸水中焯一下，去皮，用手撕成小块；

5、锅中油烧热至60~70%热，加入姜片翻炒片刻；

6.加入牛肉和土豆翻炒几十下，然后加入西红柿和清汤；

7.煮沸后，用中火煮至牛肉变软、土豆散开。加入洋葱片和精盐；

8.改用大火蒸煮1至2分钟。

土豆西红柿红烧牛肉的制作技巧

孕妇菜谱-红烧牛肉

菜谱名称：红烧牛肉

菜谱属性：孕早期/午晚餐/主食

菜谱原料

牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，胡椒粉15克，2克盐适量，花生油10克，白糖、八角各适量。

制作方法

1、牛肋骨切块，入沸水中焯一下，捞出切块。将白萝卜切成方块。用纱布包住花椒和八角。

2、锅置旺火上，加入花生油烧至熟，加入豆瓣酱炒至油变红。

3.加入150克新鲜和牛牛肉汤、香料包、盐和糖，煮沸。去掉泡沫，用小火煮至熟。

4.将萝卜块放入沸水中焯一下，放入锅中。加入盐，煮至汁浓、肉嫩。食用时取出香袋，撒上香菜即可。

适用人群

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