材料：牛肉400克，洋葱2个，葱1/4根，姜适量，蒜适量，食用油适量，盐适量，葱适量生抽、老抽适量、黑胡椒适量、辣椒油适量、料酒适量、咸鲜适量，味炖过程需要几个小时。普通难度番茄炖牛肉的制作步骤是1、准备材料2、牛肉洗净切块。将西红柿洗净，在头上划几刀3.烧开水，将西红柿焯水，去皮4.切块将牛肉放入锅中，加水煮沸。煮三分钟后取出，用清水冲洗干净，沥干水。 5、焯水的西红柿切小块，洋葱切段，蒜拍碎，洋葱切段。 6。锅烧热后放入，加入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿翻炒7.将西红柿压成泥，加入生抽和盐炒均匀，然后倒出番茄汁。 8.锅中热油，放入葱、姜、葱翻炒。待香味出来后，加入沥干水分的牛肉，翻炒。 10 加入番茄汁、生抽、老抽、盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀。最后加水没过牛肉。用大火煮沸，然后用小火煮。大火熬两个小时，将汤汁熬至浓稠即可出锅

【西红柿炖牛肉】

用料：500克牛肉、西红柿3个、生姜1片、大蒜2片、葱1段、番茄酱15克、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、植物油少许、100克水

【制作方法】：

1.准备好食材，牛肉切成小块浸泡1小时，洗净血水，西红柿洗净准备好食材。

2.将牛肉块放入高压锅中，加水没过牛肉。

3.设置炖功能，用高压炖15分钟左右，将牛肉炖至软烂。

4.将炖好的牛肉取出，用温水洗净，装盘备用。

5.用高压锅炖牛肉的时候，我们要注意一下西红柿。将西红柿切成十字形，倒入开水，浸泡1分钟，这样西红柿就可以轻松剥皮了。

6.将西红柿切成滚刀块，放入盘中。将姜、葱、蒜切碎，放入盘中。

7.锅中倒入适量植物油烧热，加入切好的葱、姜、蒜，炒香。

8.加入牛肉块，翻炒煎炒约1分钟。

9.加入番茄酱，与牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀地沾上番茄酱。

10.将番茄块倒入锅中，翻炒拌匀，直至番茄变软，香气散发出来。

11.加入半碗开水，盖上锅盖，小火煮2分钟，让番茄汤更加浓郁。

12.打开锅盖，加入盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙，调味拌匀，收汁后关火。

13.将其倒入汤盘中即可食用。味道浓郁，味道鲜美，与米饭搭配堪称完美。

提示：

1.牛肉提前用高压锅炖至软烂，稍后加入西红柿，这样更容易入味，也节省时间。

2.将西红柿焯水，不仅利于去皮，出汁率也较高。

3.如果有时间，也可以用砂锅慢慢炖。炖菜味道不错。

材料

牛肉250克

番茄2个

土豆1个

步骤

第1步

将牛肉切成大块，放入水中浸泡半小时，泡去血水；

第2步

1 2个土豆切成滚刀块； 2个西红柿切成大块；

步骤3

将牛肉放入冷水中，加入姜和料酒，煮至出现泡沫；

步骤4

锅里放少许油，加入两汤匙黄冰糖，炒至糖色，加入牛肉块炒至棕色，然后加入葱、姜片、蒜粒、花椒、八角、干辣椒炒香；

第5步

加入半个西红柿、一勺生抽、一勺蚝油一勺，料酒一勺，老抽半勺，鸡精一勺，盐半勺；

第6步

倒入水盖过材料，大火煮沸，转小火煮1小时，或转高压锅煮20分钟；

第7步

牛肉焖嫩后，加入另一半西红柿和土豆，加入胡椒粉，加适量盐调节咸味，中小火煮10分钟；用大火收汁，加入碾碎的香菜即可食用。

1.首先将牛肉洗净，切成大块。

2.将西红柿去皮并切成块。

3.锅中放油，待油温70%热时，加入葱、大料翻炒。爆香后，加入牛肉翻炒，加入生抽、料酒。 ...

4。加入大量水，煮沸并慢慢煮。牛肉炖好后，加入番茄块，继续炖30分钟左右（番茄熟了）。加入盐和辣椒cken精华。从锅中取出后，撒上葱花。

番茄炖牛腩的制作方法

材料：牛腩700克，番茄2个，洋葱半个

辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升

1.将提前买好的牛腩解冻洗净，或者将新鲜牛腩洗净。

2.切成小块，洗净，然后用料酒浸泡30分钟，中间换两次水。

3.准备其他配菜。

4.将泡好的牛腩用冷水焯一下，加入料酒、姜片、花椒。

5.将牛胸肉焯水并用水冲洗。

6.将一个番茄和三分之一的洋葱切成方块。

七八个八角，干辣椒洗净去尘，切片姜。

8.将沥干水分的牛腩、西红柿丁、洋葱、香料放入高压锅内锅，加水与配料混合。开始煮。

9.将剩余的西红柿和洋葱切成新月形的块。

10.将食用油倒入锅中，加入西红柿和洋葱。炒至西红柿出汤，洋葱变成半透明。

11.将炖好的牛腩从电压力锅中取出。 （扔掉用来煮肉的西红柿和洋葱）

12。搅拌均匀，加入之前炖好的汤，转大火煮沸。

13.加入蚝油。

14.添加生抽以增加新鲜度。

15.根据咸味加入精盐调味。

16.将汁液从火上移开，然后关火。

十七，立即上菜。

西红柿炖牛肉只需30分钟高压锅。如果压力太大，30分钟后牛肉就会变成糊状。西红柿炖太久，味道就不好了。主要是牛肉烂了，可以咀嚼就够了。如果不用高压锅炖牛肉，因为牛肉不喜欢腐烂，需要把牛肉炖很长时间，牛肉才能咀嚼。尝试用高压锅炖牛肉。

1.将牛肉洗净，切成块，放入容器中。

2.将西红柿洗净，在上面轻轻划十字。

3.将其放入容器中，用热水烫一下。

4.准备好花椒、八角、干辣椒，撕成碎片。

5.将葱、姜切片，放入碗中。

6.将焯烫过的西红柿去皮，切成片，装盘。

7.锅中倒入油，油热后放入花椒、八角，加入葱、姜炒香。

8.加入牛肉并翻炒。

9.倒入料酒，继续翻炒。

10.将牛肉炒至变色，加入西红柿。

11.将西红柿炒至浓稠，加入足够的饮用水。

12.加入适量盐，拌匀，盖上锅盖，煮45分钟左右。

13.加入少许鸡粉，搅拌均匀。

14.用大火煮约5分钟，然后从锅中取出。

材料：番茄、土豆、牛肉、洋葱、姜、盐、料酒、原味酱油。

步骤：

第1步、准备一块瘦牛肉、一个西红柿、半个土豆、少许葱、姜。

第二步：牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下，去皮切碎。

第三步、锅中放入适量的水，将牛肉丁放入冷水中，加入葱段、姜片、d一勺料酒去腥。

第四步：将水煮沸2分钟，去除牛肉中的杂质和血沫。

第五步、将焯水的牛肉丁、西红柿、土豆丁、姜片放入炖锅中。

第6步，加入一勺原抽，提色提味。

第七步，加适量水，盖上锅盖，煮2个半小时，出锅前20分钟加盐调味。

第8步，这样做的番茄炖牛肉孩子们都爱喝。牛肉软烂，汤酸甜带有肉香。每周喝两次，提高免疫力，帮助长高

p>番茄炖牛肉简单做法

材料：牛腩500克，西红柿2个，八角，香叶，葱，姜切片，香菜，洋葱，糖，盐，老抽。

步骤：

步骤1、将牛腩放入冷水中，准备焯水。去除血迹起泡并中火保持一分钟。取出牛肉，再次洗净，沥干水分。水分。

第二步：锅中放入适量油，加入糖，炒香，加入牛腩，炒均匀至微带糖，取出备用。

第三步：锅中留底油，加入八角香葱和姜，小火翻炒，加入洋葱，翻炒，加入1/2个西红柿继续翻炒-炒至西红柿和洋葱煮熟。当牛腩肉嫩多汁时，加入牛腩翻炒均匀。

第四步：加入没过食材的开水，加入一勺老抽，水滚后，转小火煮一个小时，将牛肉炖至嫩，加入另一半番茄块，加少许盐，煮五分钟。

【番茄炖牛肉】

用料：牛肉500克，番茄3个，姜1片，蒜2颗、葱1根、番茄酱15克、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、植物油少许、水100克

【制作方法】：

1 。准备好食材，牛肉切成小块浸泡1小时，洗净血水，西红柿洗净准备好食材。

2.将牛肉块放入高压锅中，加水没过牛肉。

3.设置炖功能，用高压炖15分钟左右，将牛肉炖至软烂。

4.将炖好的牛肉取出，用温水洗净，装盘备用。

5.用高压锅炖牛肉的时候，我们要注意一下西红柿。将西红柿切成十字形，倒入开水，浸泡1分钟，这样西红柿就可以轻松剥皮了。

6.将西红柿切成滚刀块，放入盘中。将姜、葱、蒜切碎，放入盘中。

7.倒入适量植物油锅烧热，加入切碎的葱、姜、蒜，炒香。

8.加入牛肉块，翻炒约1分钟。

9.加入番茄酱，与牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀地沾上番茄酱。

10.将番茄块倒入锅中，翻炒拌匀，直至番茄变软，香气散发出来。

11.加入半碗开水，盖上锅盖，小火煮2分钟，让番茄汤更加浓郁。

12.打开锅盖，加入盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙，调味搅拌均匀，直至汁液减少即可关火。

13.将其倒入汤盘中即可食用。味道浓郁，味道鲜美，与米饭搭配堪称完美。