材料：牛肉末600克，中等大小的番茄2个，芹菜2个（我用的是香菜），生姜400克左右（原视频用的是姜粉），四片（一小勺）香葱两根，五香粉，白胡椒一茶匙，蚝油半茶匙（原视频中没有添加），盐一汤匙，油适量，饺子皮粉、水600克、水300克

牛肉芹菜番茄饺子步骤

将菜谱保存到手机第1步

西红柿去皮，切块，挖出籽，放入小碗中（我也（切几刀）；果肉尽量切碎，放入碗中，加盐让果肉中的水分沉淀（放置半小时左右）。

第2步

芹菜去掉叶子和根，洗净，晾干切成小块，记得把镐洗干净收起来埃德离开。将姜切碎，葱切碎。

第三步

将面粉加入水中，搅拌均匀。三个灯是重点。 （高小姐姐的方法：先把面团揉成球状，十分钟后再揉几次，直到变得光滑。） 放在一边醒发。

第四步

先将番茄籽汁加入牛肉馅中，搅拌至汁液被牛肉吸收，然后加入沉淀的果肉汁，再搅拌至汁液被牛肉吸收，加入切碎的番茄浆搅拌至牛肉末变稠。在牛肉末上加入五香粉、白胡椒、蚝油、盐、芹菜块，最后加入姜和葱。暂时不要搅拌。

第五步

锅中加入油，烧热至油冒烟，淋在葱花上。现在将牛肉馅搅拌均匀。

第6步

空间

像往常一样把皮包起来包饺子~包好的饺子可以冷冻起来多少都可以

步骤7

空间

锅里烧水，加盐（防止饺子皮粘起来）免于粘连）。水烧开后，放入饺子，点凉水三遍即可起锅。准备好蘸酱，开吃吧！

第8步

空格

不要扔掉芹菜叶。将它们放入冷水中焯一下，然后挤干。加入酱油、醋、香油和芝麻，饺子配菜就做好了！

牛肉番茄（精装800克/精装450克/简盖500克）

精选阳光充足的晴天番茄，搭配顶级新鲜番茄牛肉调和成浓郁有嚼劲的馅料，包裹在白玉般温润透亮的东北饺子皮里，滑嫩有嚼劲。是“正宗东北风味”的丰富呈现

主料

250克牛肉片

番茄1个

土豆1个

辅料

盐3勺

半勺生抽1勺

糖1勺

八角2颗

葱、姜、蒜适量

2片干山楂

料酒半勺

胡椒粉少许

第1步

将冷冻牛肉放至室温解冻。我用的是冷冻牛筋。

第2步

切下一部分，浸泡在冷水中。换几次水，尽量去掉血水

第三步

切成麻将大小的块，加入冷葱姜水，煮沸

第4步

煮两到三分钟，撇去浮沫

第5步

取出牛肉，用温水冲洗< /p>

第6步

切洋葱，刮土豆，切成小块

第7步

去掉西红柿，切成小块大块。也可以用热水烫一下，撕掉皮

第8步

P将洋葱、牛肉和西红柿放入电压力锅中，土豆切一小半切成小块（另外保留一半切成大块）

第9步

第10步

选择电压力锅的牛羊肉程序，开始

第11步

完成后，将电压力锅里的土豆小块倒入铁锅中，用勺子底部压碎

第12步

剩下的土豆切成大块，放入锅中

第13步

用大火将土豆煮软，盛出出

烹饪技巧

1.牛筋肉是指牛腿从膝盖到臀部中部的肉。外裹肉膜，内有筋，硬度高。质地适中，质地规整，适合炖、酱、拌。艾泽德。

2.关于储存：-18度冷冻，室温解冻。请勿反复解冻和冷冻。所以冷冻前先分成块比较方便

芹菜牛肉馅饺子

材料：芹菜250克，芹菜150克牛肉馅。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油适量。

方法：

1.将芹菜洗净，沥干泥，切成细片，拌入少许香油，备用。

2.将牛肉馅放入盆中，加入所有调味料，搅拌均匀。

3.最后加入芹菜末，搅拌均匀。

两人份牛肉番茄水饺：

主要材料：牛肉（三两）、番茄（一个）。

做法： 1、西红柿去皮。

用刀在去皮的西红柿上划十字，然后将开水倒在西红柿上，然后去除皮肤。

做法：2、西红柿去皮切小块

做法：3、做肉馅。做馅儿一定要用鸡蛋，葱姜。加入酱油和糖。

做法：4、一定要先将肉放入馅盆中，加入配料拌匀，然后将西红柿放在上面，将肉馅拌匀。

番茄饺子的特点是：鲜、爽而不腻。

很好吃，还不错，干净卫生，服务态度也很好。我对此非常满意。下次我会再去那里。我会带朋友、家人和同事一起吃饭。祝老板生意兴隆。钱滚滚

用料：

用料：牛肉500克，番茄50克，姜2片，料酒1勺，料酒20克盐、葱2根、植物油20克、1勺of 醋。

方法：

1．将牛肉洗净切成小丁，姜切末，葱切段，西红柿切丁。搁置;

2.植物油50-60%热时，将牛肉煎一下，取出；

3.锅里留油，放入炒好的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、盐调味；

4.将西红柿放入锅中，小火煮60分钟。

婴儿番茄牛肉粥的做法如下：将牛肉洗净，去掉筋膜切成小块，锅中加水，煮牛肉，取出放入料理机中，打成泥。将米洗净，放入砂锅中煮沸。将西红柿切丁，放入砂锅中。煮的过程中搅拌直至变成糊状。将碎牛肉泥放入锅中，搅拌并使其升温，然后喂给宝宝。

食材详情

牛肉100克，茄子100克，蒜、姜、青椒、葱、木耳、料酒、酱油、胡椒粉、盐适量。

方法

1.将木耳提前用热水泡发。

2.将牛肉切片，加入淀粉、料酒、酱油、盐，拌匀，腌制5分钟，

3.茄子切丁，青椒切丁，桃子切片，姜蒜切末。

4.将油倒入热锅中。油热后，倒入腌制好的牛肉炒1分钟，加入姜末、蒜末、花椒，炒香，备用。

5.将木耳倒入剩余的油中，炒30秒。

6.依次倒入茄子、多椒、青椒，反复翻炒。

7.最后加入炒好的牛肉，加盐调味，炒30秒。从锅中取出。

8.将水放入锅中煮沸ot 并放在一边。

9.将醒好的面条擀成长条。

10.用双手将面条拉到一起。 ，搅拌几下，然后放入沸水中，用筷子摊开。

11.煮的过程中可以加点冷水，这样煮出来的面条会更筋道。

12.最后倒入炒好的蔬菜，拌匀即可食用

材料

牛肉250克

番茄2个< /p>

土豆1个

制作步骤

第1步

牛肉切成大块，泡水半小时浸泡沥干水；

第2步

将1个土豆切成滚刀块； 2个西红柿切大块；

步骤3

将牛肉放入冷水中，加入姜和料酒，煮至起泡沫；

步骤4

锅里放油，加入两勺黄冰糖，炒至糖色，加入牛肉块炒至变色，然后加入洋葱、姜片、蒜粒、花椒、八角、干辣椒炒香；

第5步

加入半个西红柿，一勺生抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、老抽半勺、鸡精一勺、盐半勺；

第6步

倒入水没过材料，大火煮沸，然后转小火煮1小时，或转入高压锅煮20分钟；

第7步< /p>

牛肉煮软后，加入另一半西红柿和土豆，加入胡椒粉，加适量盐调节咸味，中小火煮10分钟；用大火收汁，加入切碎的香菜即可食用。

原料：牛肉500克，番茄250克，姜适量，葱适量，

1．拆下仪表板将牛肉洗净，用刀切丁。

2.加入姜末，用刀切碎均匀，去除肉腥味。

3.加入葱末，剁成肉末。

4.将切好的牛肉放入干净的小盆中，加少许盐。

5.倒入少许酱油以提鲜味。

6.撒上花椒粉可以增加鲜味并去除腥味。将调好的肉馅拌匀，腌制30分钟。

7.将干面粉倒入盆中，加水和成面团。

8.面团软硬适中，用手按压能移动。盖上面团并静置 30 分钟。

9.西红柿去皮。我习惯烤西红柿去皮。

10.将去皮的西红柿切成小丁，放入碗中。

11.将西红柿切丁，将汁液倒入牛肉馅中。

12.剧烈搅拌，让牛肉充分吸收番茄汁。这样会让牛肉口感滑嫩顺滑，也可以防止准备好的馅料里有太多汤汁。加入西红柿丁，搅拌均匀。

13.倒入两汤匙食用油，搅拌均匀后撒上精盐，最后搅拌均匀，肉馅就做好了。

14.取出面团，揉匀。这种皮薄馅大的面团可以包饺子。

15.将面团揉成细条，根据需要用刀将面团切开。

16.用擀面杖将面团擀成薄片。由于面团揉得有力，所以饺子皮可以擀得很薄。

17.将饺子包上馅料。想要的馅儿越多，吃的时候就越开心。

18.将包好的饺子放入开水锅中，勺口朝下，轻轻推动饺子，防止粘底。

19。盖上锅盖，用大火煮沸，加入冷水，打开盖子煮沸。一般加两次冷水就够了。