主料

牛腩500克，番茄3个，土豆1个

辅料

葱2个，姜5个切片

调料

维达美珍品料酒1汤匙

六月鲜10克淡盐特级原酱油1汤匙

维达米香米醋1汤匙

天然番茄酱3汤匙

白糖1汤匙

1.材料组装：牛胸肉解冻，西红柿在沸水中焯2分钟去皮，土豆去皮，准备葱、姜。

2.调料集合：遵循大自然的天然番茄酱、维达米香米醋、维达米珍品料酒、六月鲜10克淡盐专用原味酱油、白糖。

3.将西红柿、土豆切成滚刀块，将土豆块泡在水里，防止氧化；将牛胸肉切成大块以去除多余的脂肪，但不要去除所有的脂肪t;将青葱打成结，将姜切片。

4.焯牛腩：锅中倒入冷水，加入葱结和2片姜，然后倒入约1汤匙维斯塔米镇品料酒，盖上锅盖煮沸，煮约1分钟。

5.将牛胸肉焯水，冲去血沫，放入高压锅中，加入足够的水（至少没过牛肉），盖上盖子，用大火煮至气体放出，煮约15分钟。关掉暖气并放气。

6.这时候就可以用筷子把牛腩插进去了。将汤倒入大锅中（炖锅更好），加入土豆块，煮沸后煮一会儿，使土豆略软。

7.加入番茄块，然后倒入约1汤匙六月鲜和10克淡盐超级原酱油以添加底味。

8.倒入约3汤匙天然番茄酱、1汤匙调味饭醋、白糖1汤匙，加盖煮至土豆软、西红柿软。刚从沙子里出来。

9.出锅前可以先尝尝味道，然后进行微调。可以撒点香菜或者韭菜来装饰

材料：

牛肉300克

橄榄油或者黄油30克

洋葱100g

胡萝卜半个

土豆1个约150g

卷心菜半个约200g

番茄2粒左右300克

番茄酱或番茄酱100克

水850克

红肠150克

盐5-6克

黑胡椒适量

罗宋汤红烧牛肉汤的正宗制作步骤：

第1步将牛肉切成小块，放入主锅中，盖上盖子水，设定8分钟，80度，速度，小勺子，焯水（我比较喜欢把肉洗干净，没有血沫）

第2步焯水的同时，将其他材料全部洗净切块，切块西红柿切丁，其他材料切成1厘米见方的方块。个人觉得汤里的蔬菜太大了，味道不好。

步骤3 焯水后，将牛肉冲洗干净，放入锅中。

第四步将胡萝卜和洋葱倒入锅中，加入30克油，蒸5分钟，翻动勺子，翻炒。

第五步加入西红柿和卷心菜，加水约850克，可以根据自己的喜好增减。 35分钟，100度，翻勺（100度汤不会失水）。

第6步后，加入土豆、红肠、番茄酱和盐，100度等待15分钟，然后翻转勺子。 （我会先把汤里分离出来的番茄皮去掉）

第7步就是一道非常浓郁的罗宋汤汤。上桌前撒上一点现磨的黑胡椒，这样更有西式风味。

材料：

牛肉500克；

3西红柿；

半个洋葱；

土豆2个；

胡萝卜1个；

生姜一小块；

橄榄油15克；

生抽少许；

盐少许；

料酒少许；

黑胡椒少许；

薄荷叶几片；

步骤：

第1步

将所有材料洗净，土豆和胡萝卜去皮，牛肉切成小块。

第2步

在西红柿底部切一个十字。

第三步

将土豆和胡萝卜切成滚刀块，生姜切片，洋葱切丁备用。

第四步

将牛肉放入冷水锅中，加入料酒，煮沸去沫，再煮两三分钟，捞出洗净，沥干水分搁置。

第五步

将西红柿放入沸水中焯至表皮开裂，然后放入冷水中。

第6步

将西红柿去皮并切丁，放在一边。

第七步

锅里放油，爆香姜、洋葱。

第8步

秀将洋葱炒至稍微烧焦，然后加入牛肉块。

第9步

炒香，加入西红柿丁，翻炒几下，加入黑胡椒和生抽，炒至出水，盛出然后加入一大碗水。

步骤10

水烧开后，倒入砂锅中，用大火煮沸，然后转小火煮。

步骤11

小火煮一小时。加入胡萝卜和土豆块，加盐，中小火再煮20分钟。

第12步

时间到时再停下几分钟。

第13步

盛入碗中，饰以薄荷叶，营养美味的番茄牛肉汤就完成了！

用料

牛肉一斤，葱姜适量，白菜适量，洋葱适量，西红柿适量，适量蘑菇，大约豆皮适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。

方法

1.将牛肉焯水，葱切段，姜切片。

2.将牛肉、姜、葱放入砂锅中焖至软。

3.将洋葱、西红柿和卷心菜切成段。

4.将豆皮切丝，蘑菇撕成小片。

5.用少许油炒软卷心菜、西红柿和洋葱。

6.倒入牛肉汤稍煮片刻，加盐、胡椒粉调味，撒上蒜苗或韭菜，加点鸡精、香油提味。

汤最好的做法是用砂锅熬。首先，将锅中的油烧热，将西红柿炒熟。一定要把番茄汁炒出来。然后加入牛肉、水、少许盐和鸡肉n 香精和胡椒。用大火煮沸后，盖上盖子，转中火。炖20分钟后从锅中取出。炖出来的牛肉会很嫩，里面有番茄汁的甜味。这个你学会了吗？

1.准备四个西红柿，头上放一把十字刀。将头朝下放入锅中烫一分钟。然后剥皮。

2.将两个西红柿切成小丁，两个西红柿切成大块。将牛肉切成方块。空闲的。

3.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒。焯至不再流血，取出备用。

4.锅里放少许油，加入葱花炒香。

5.然后倒入西红柿丁，炒2分钟。加入适量的糖、番茄酱和盐。

6.炒香后倒入牛肉。搅拌均匀，加入适量开水。水量刚好没过牛肉即可。

7.然后转移到高压锅并按下牛肉按钮。

8.煮好后，倒入锅中。

9.加入大块西红柿，煮两分钟。番茄牛肉汤就做好了。

主要材料：牛肉一斤、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、香菇适量、豆皮适量< /p>

辅料：洋葱适量、生姜适量、蒜苗适量

做法：

1 将牛肉焯水，葱切段切片，姜切片，将牛肉、姜、葱放入砂锅中，焖至软。洋葱、西红柿切丁，白菜切段，豆皮切丝，蘑菇撕小片，牛肉汤加少许盐备用

2炒软卷心菜、西红柿和洋葱加少许油l、倒入牛肉汤煮一会儿，调料：盐、胡椒粉，撒上蒜苗或韭菜，加点鸡精和香油提味

1.将牛肉放入水中浸泡3小时，去除腥味

2.锅中水烧开

3.牛肉切块，姜切片。

4.再次加入冷水，加入牛肉和姜

5。将西红柿切成小块

6。牛肉汤做好后加入西红柿

一般炖牛肉都是配萝卜、土豆、西红柿的，可以选择一样的。不过，这些方法都是为了让牛肉汤鲜嫩、去油腻，并不是为了让牛肉汤的味道更浓、更浓郁。受如何准备乡村宴会的启发，有一种食材与炖牛肉搭配时味道最为出色。这道菜的原料是红薯。方法和步骤如下：

第一步将牛腩切块浸泡2小时，然后焯水，捞出沥干。

第二步，将牛肉与葱、姜炒香，加入甜酒酿去腥提香，加入开水，小火煮一个小时。

第三步，红薯去皮，切块。将它们放入油锅中炸至深棕色，取出并沥干水分。

第四步，将炸好的红薯块放入炖锅中，调节咸淡，关火焖5分钟，加入黑胡椒提香，撒上葱花，放入将其放入盆中即可食用。

可以去腥、提味，还可以让肉质更软

如何做洋葱牛肉汤，准备材料：牛肉：适量、土豆：适量、洋葱：适量、西红柿：适量量、盐：适量。 1.将牛肉洗净切块，然后放入沸水中焯一下，然后捞出沥干备用。 2. 将土豆、洋葱和西红柿洗净、去皮、切块备用。 3.锅中烧热油，加入洋葱炒香，然后加入西红柿炒香，最后加入牛肉和土豆翻炒均匀。 4、倒入适量热水，用大火煮沸，然后转小火煮20分钟。出锅前加入适量盐调味。

番茄2个

牛肉500克

辅料

葱适量

姜1块

盐少许

1.准备好原材料。

2.将牛肉切块，加入葱、姜，烧开水，关门小火煮几分钟。

3.将煮熟的牛肉用温水洗净。

4.再次加入葱、姜，煮开再次使用热水。

5.减少热量并煮至牛肉酥脆。

6.将西红柿去皮并切成块。

7.热锅冷油（少许油就够了），将番茄片炒香。

8.将西红柿炒至变软，汤就做好了。

9.将炒好的西红柿放入牛肉汤中，加少许盐调味，煮沸，大火煮几分钟。

10.美味的番茄牛肉汤就很棒了。

提示

1.西红柿削皮时，可以在开水中焯几分钟，皮就很容易剥掉了。

2.红烧牛肉要用热水洗净，加热后熬汤。炖出来的肉会更酥脆，不会烧焦。