番茄肥牛粉丝汤的制作方法

酸汤肥牛肉面的制作方法：

1．将辣椒切成圈，生姜和大蒜切片，芥末切丝

2。酸菜切碎

3.烧热60%的油，爆香姜蒜爆香

4。加入辣椒圈和酸菜翻炒

5。炒肥牛肉打粉，加入料酒和芥末丝

6。加2勺甜辣酱

7.根据需要加入适量的水

8、最后加入一块浓汤，必要时加盐

9。煮肥牛肉关火，酸辣汤就做好了

10。水烧开煮面条

11．将面条放入碗中

12.把肥牛肉舀进酸汤里，把汤和肉倒在面条上

我无语了感觉是故意的

番茄牛肉粉丝汤的做法

材料

< p>牛肉、西红柿、土豆、洋葱、

辅料：黄油、料酒、葱、姜片、香叶、番茄酱、盐、鸡精

做法

1.将牛肉冲洗干净，用水浸泡15分钟，去除血水；

2.将牛肉切成小块；

3.将牛肉块放入冷水中，加少许料酒去除腥味；

4.水烧开后，煮1至2分钟，去除牛肉纤维

5。锅烧热后，用小火将黄油融化；

6.油热后，加入洋葱翻炒；

7.加入切好的土豆片一起炒；

8.待土豆表面熟后，加入葱片、姜片

9。炒香后加入去皮的西红柿（

牛肉粉丝汤的家常做法

牛肉龙口粉丝汤的做法：

1龙口粉丝用温水浸泡至软。

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2牛肉尽量切薄。

3加入一勺食用碱拌匀，然后加水反复几次，洗去碱味，沥干。

4加入适量生抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉、料酒、少许油拌匀。

5 腌制一段时间。然后就可以做汤了。

6 我直接买了牛骨汤，你可以自己煮，或者像我一样买现成的更方便。牛骨汤或鸡汤都可以。或者用浓汤或鸡精/高汤精加水。购买的库存的盐度可能不完全正确。 ，煮开后先尝一下，不够咸就加盐/生抽，太咸就加水。汤里加一点十三香粉提味（一小勺）。

7 煮汤 汤滚后，将葱、香菜切末，洋葱切条.

8.汤烧开后，先加入粉丝，煮至快熟（约2分钟）。加入牛肉片。如果你也切得很薄的话，加入进去就可以关火了，然后加入洋葱，等牛肉快熟了就可以盛进碗里了。我加了红辣椒，不过你不需要吃辣的，别放。

9 将葱末和香菜撒入碗中即可食用。

步骤

番茄牛里脊肉汤的制作方法第11步.将牛里脊肉洗净

番茄牛里脊肉汤的制作方法第22步.切成小块

番茄牛里脊汤的做法第33步、锅中加入料酒一起煮

番茄牛里脊汤的做法第44步、准备配菜

番茄牛里脊肉汤第55步，切成方块

番茄牛里脊肉汤第66步。将肉煮沸，捞出洗净

第77步、加热黄油，做番茄牛里脊汤

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番茄牛里脊汤的做法88、加入土豆和芹菜

< p>番茄牛里脊肉汤的做法 99.炒至出锅变色

番茄牛里脊汤的做法1010.加入番茄

番茄牛里脊汤的制作步骤1111.将番茄炒至出汁。如果汁不够就加一点番茄酱

番茄牛里脊汤做法步骤1212.加入炒好的番茄牛肉加水

番茄牛里脊汤做法步骤1313.添加一碗开水

番茄牛里脊汤做法第1414步，大火煮沸，煮至软

加入适量盐

番茄牛里脊汤做法第1515步，倒出撒上葱

小贴士

牛肉要先在水里煮一下，防止流血太多

番茄脂肪牛肉粉丝汤

准备两个西红柿，洗净，切成薄片，放入碗中备用。准备牛肉200克，洗净，切成薄片。将淀粉和盐研磨均匀，加盐五分钟，加入加点水，再刮一下，使牛肉更嫩。

把准备好的西红柿放入锅中加水煮沸，等水烧开小火煮五分钟，然后加入牛肉煮两分钟，不需要太久，就可以了，这样煮出来的牛肉又嫩，汤又甜。一碗番茄牛肉汤就做好了

番茄肥牛汤的做法小贴士

材料：肥牛肉300克，金针菇200克，南瓜100克，青红椒各1个根黄灯笼辣椒酱 40克 大蒜3瓣（15克） 姜末 10克 葱丝 适量 植物油 40克 盐 3克 鸡精 3-4克 白糖 4克 白醋 10克（可根据个人喜好调整） 花雕酒（或米）料酒、料酒）10克水450克

正宗酸汤和肥牛肉的制作步骤

第1步

准备食材+调味料

第2步

将酸辣酱制作成打酱：先将南瓜去皮切片蒸熟，姜蒜切末，黄灯笼切成小块。将辣椒酱放入料理机中，加水50克，快速搅拌成细南瓜辣椒泥。

第三步

将青椒和红椒切成小块备用；大葱切成细丝，葱叶也要顺着切。葱会卷起来；？

第4步

金针菇去根，洗净，焯水。水烧开后，加入少许盐和少许油，锅中放入水，放入锅中再次烧开水，取出金针菇，沥干水分，倒入成品容器中备用。以后使用。 ?

第五步

将解冻的肥牛片撕成一片，准备烧水。将水煮沸并加少许盐。 、加入花雕酒或料酒，滴一滴锅里滴几滴油，烧开水，肉片变色后立即捞出。这时肥牛片会很嫩，但时间一长就会变硬，味道也不好。

第6步

将煮好的牛肉片取出，盖在金针菇上。

第七步

最后一步，烧热锅，加入油，转小火，将底汤酱倒入锅中，加入450克水，加盐3克，鸡精4克，将汤烧开，将青红辣椒圈倒入锅中，加入白醋关火，倒入酸辣汤淋在肥美的牛肉上，撒上葱丝就完成了。让我们开始你的美味佳肴吧。如果你不喜欢，就来找我吧。

番茄肥牛粉丝汤综合配方

番茄肥牛卷，配上一碗热气腾腾的米饭，堪称完美。吃完饭，你会浑身暖和。

成分：

肥牛肉卷、金针菇、西红柿、葱、蒜、姜、番茄酱、盐、鸡精、糖、米醋、油、白胡椒碎。

做法：

将金针菇剪去根部，摘成小朵，用清水洗净。

西红柿洗净皮，用刀在上面划十字，放入沸水中焯至皮裂开后取出。

撕掉番茄皮，切掉番茄茎，将番茄切碎备用。

西红柿焯水的水继续烧开，加入洗净的金针菇焯水至金针菇变软后取出。

金针菇焯水后，将牛肉卷倒入锅中，烫至牛肉卷变色，立即取出。

倒掉锅里的水，加入食用油，加入蒜末、姜末、葱白，炒香。

<然后加入切碎的西红柿，炒至西红柿变成泥状，加入一勺番茄酱翻炒均匀。

倒入一大碗水，将汤烧开，加入适量的盐、鸡精、少许糖调味。

倒入焯好的金针菇和牛肉卷，用铲子推几下，关火，倒入少许米醋，搅拌均匀即可食用。

表面撒上少许葱花，然后倒入少许热油炒香。最后加入一些煮熟的白芝麻，这道番茄肥牛肉金针菇菜就做好了。还可以喝汤，酸酸爽口，不辣。

番茄牛肉汤面

主料：牛排骨500克

番茄2个

白菜叶3片

粉丝1条< /p>

辅料

酱油少许，酱油少许，蒜少许，葱2瓣，姜半根，盐1块t、黑胡椒少许

第1步

将牛肋骨切成3厘米左右的块，用水浸泡30分钟；

第2步< /p>

放入一锅温水中煮两分钟，然后捞出；

第3步

清洗两个西红柿；

第3步4

切成小块；

第5步

炒锅中倒入少许油，油热时放入蒜片炒香炒香；

第6步

将西红柿倒入锅中，炒至软。熬汤；

第7步

倒入足够的热水、两段葱、姜片一起煮；

第8步

< p>烧开后倒入砂锅，然后将牛肉块放入锅中，转小火，盖上锅盖，慢火慢炖，至少要2个半小时；

第9步

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将白菜切成小块；

第10步

肉熟后，撒上盐和少许酱油添加深色和淡酱油to 增强鲜味。将白菜放入锅中，搅拌入汤中；

第11步

出锅前，将预先泡好的粉丝放入锅中煮一分钟，加入黑胡椒粉可以根据自己的口味加或不加。

烹饪技巧

1.牛肉浸泡焯水可以去除内部污垢，使汤更加清爽；

2．将砂锅慢慢煮沸。当水位低且肉不烂的时候，一定要加入开水；

3.白菜只有煮熟了才好吃。虽然颜色不是绿色，但是味道不错；

4.粉丝不宜煮久。浸泡至软后，放入锅中煮一分钟。

番茄肥牛粉丝汤怎么做

如果不加番茄，直接加火锅底料即可，但是不是肥牛的酸味配上西红柿不是更好吗？

如何做牛腩西红柿粉丝汤

1.首先将牛腩切块切成大小均匀的麻将块，用水浸泡半小时以上。目的是泡出牛腩中的血迹，减少腥味。

2.泡牛腩的同时，准备好必要的材料，八角2克，香叶2克，桂皮3克，干辣椒3克，生姜5克（切片），葱一根。 、丁香1克、草果1个、茴香2克、西红柿3个、小青菜适量。

3.取西红柿2个，横竖轻切，放入碗中，放入沸水中焯一下，去掉西红柿皮，切碎备用。

4.取出牛胸肉，沥干水，起火，热锅冷油，油温约60~70%热，放入牛胸肉用大火炒，去掉多余的水分。然后加入准备好的香料，继续翻炒至香味散出。此时加入适量料酒，可以增香、去腥。翻炒片刻后，倒入准备好的切碎的西红柿（这个一定要用大火快炒西红柿汤），这样西红柿汤才能更好地渗透到牛腩里。

5.倒入开水，最好没过牛腩的三分之一，大火烧开，调味，加适量盐、鸡精、味精、黑胡椒粉、少许白糖、生抽，黑暗酱油、油用量（根据个人口味调味，这里不标注用量，适合自己口味的才是最美味的）

6.转小火煮40分钟左右，记得中途翻炒40分钟，转大火减汤至汤浓，加入适量辣椒油，稍微翻炒，捞出从锅中取出并放在一边。

7.将水放入煮沸另起一锅，下锅（最好是自己做的手擀面，味道会更好）边煮水边调味，放入适量的盐、味精、鸡精、少许味精放入碗中。非常新鲜。如果喜欢酸的话，可以加点醋，加入半碗面汤，搅拌至调味料溶解，加入煮好的面条，然后将青菜和另一个番茄（切成小块）放入面汤中煮至五花肉取出放在表面，然后将煮好的牛腩放在上面。美味的牛腩番茄面就做好了@头条号

番茄肥牛粉丝的制作技巧

​​番茄裙带菜牛肉汤做法

1.材料：牛肉30克，土豆20克，裙带菜10克，黑木耳香菇15克，西红柿10克，水35克，胚芽米30克，姜片适量。

2.准备好所有材料。黑木耳、香菇hrooms、裙带菜都提前泡软了。

3.将所有材料切碎备用，牛肉切成小块。

4.将牛肉用姜片腌制，以去除腥味。

5.准备一个碗，放入牛肉30克、裙带菜10克、土豆20克、黑木耳15克、香菇、胡萝卜10克。

6.倒入百分之八满的水。

7.将胚芽米洗净，加水。米与水的比例约为1:1.2。

8.将两个碗放入电饭锅中，在电饭锅外加入少许水，然后按下烹饪按钮。